本月研究机构传达行业新动向,一边做饭一边燥热的应对策略

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在忙碌的日常生活中，做饭是我们每天必做的事情之一。然而，有时候厨房里的燥热环境会让人感到不适，影响烹饪的心情和效率。那么，一边做饭一边燥怎么办呢？以下是一些有效的应对策略，帮助您在炎炎夏日保持清凉，享受烹饪的乐趣。 ### 1. 通风换气，保持空气流通 首先，确保厨房的通风良好。打开窗户，让新鲜空气流通进来，带走厨房里的热气和油烟。如果条件允许，可以考虑安装一台排风扇，加速空气流通，降低厨房温度。 ### 2. 选择合适的烹饪时间 尽量选择在气温较低的时间段做饭，如早晨或傍晚。这时，厨房里的温度相对较低，烹饪过程中不会感到燥热。 ### 3. 穿着舒适 在厨房烹饪时，穿着透气、吸汗的衣物，如棉质T恤和短裤。这样可以减少身体的热量积累，提高舒适度。 ### 4. 使用厨房电器降温 利用厨房电器，如空调、电风扇等，降低厨房温度。空调可以迅速降低室内温度，而电风扇则可以加速空气流通，带走热气。 ### 5. 烹饪技巧 在烹饪过程中，可以采取以下技巧降低燥热感： - 尽量减少高温烹饪，如煎、炒、炸等，改为蒸、煮、炖等低温烹饪方式。 - 使用高压锅或电饭煲等快速烹饪工具，缩短烹饪时间。 - 合理安排烹饪顺序，先煮、炖、蒸等耗时较长的菜肴，再进行炒、煎等高温烹饪。 ### 6. 饮食调整 在炎热的夏天，饮食应以清淡为主，多吃蔬菜、水果和豆制品，少吃油腻、辛辣的食物。同时，多喝水，保持身体水分充足。 ### 7. 休息与调整 在烹饪过程中，适当休息，避免长时间站立或做重复动作。可以利用烹饪间隙，到凉爽的地方休息一下，缓解燥热感。 ### 8. 保持厨房整洁 保持厨房整洁，不仅可以提高烹饪效率，还能在一定程度上降低燥热感。定期清理油烟机、炉灶等设备，确保厨房通风良好。 总之，一边做饭一边燥热并不可怕，只要采取适当的应对策略，就能在炎炎夏日里保持清凉，享受烹饪的乐趣。希望以上建议能对您有所帮助。

本文系深潜 atom 第 959 篇原创作品2025 年 9 月 19 日傍晚，始祖鸟联手蔡国强放了一场烟花，结果被全网声讨。从微博到短视频，从人民日报到普通网民，都在批判这一行为。根据视频显示，始祖鸟的烟花表演地位于海拔约 4500-5500 米的喜马拉雅山脉江孜热龙地区的山脊区域。这场烟花秀为始祖鸟 " 向上致美 " 系列活动第三季的一部分，选择与蔡国强合作正是看中其 " 宏大叙事 " 的视觉冲击力。值得一提的是，始祖鸟母公司亚芬体育中国刚刚换了负责人，新董事长成为烟花事件的 " 受害者 "；另一方面，亚芬体育的母公司安踏也受到了冲击，9 月 22 日，安踏股票一度下跌超 4%，最终收盘价 94.65 港元，下跌 2.22%。烟花争议引舆论风暴：新管理层该 " 背锅 " 吗？天眼查数据显示，2025 年 9 月，亚玛芬体育用品贸易（上海）有限公司曾两次变更经营范围，新增咨询策划服务、体育赛事策划、组织体育表演活动、体育竞赛组织、体验式拓展活动及策划等业务。不知道是否业务拓展和这次烟花秀的举办有关联。实际上，自 2023 年始祖鸟就开始策划并举办 " 向上致美 " 系列，向上意味攀登动作，致美意味人文审美：第一季在 2023 年举办，在香格里拉雪山脚下首场高原秀，与松赞酒店联名推出 " 卡瓦格博 " 系列，与此同时模特、登山家、藏族青年同台走秀。第二季于 2024 年 7 月在林芝南迦巴瓦，采取艺术大秀 +《向山而行》概念短片的形式。现场由藏戏团演绎 600 年黄面具戏《扎西雪巴》，同时发售南迦巴瓦主题配色单品。第三季就是这次烟花秀，与蔡国强合作烟花艺术《升龙》，沿山脊燃放 " 火龙 "，并提前两天带小学生做火药画预热。" 向上致美 " 用三年完成从 " 惊艳 " 到 " 惊吓 " 的倒 V 曲线。第一季—— " 原来户外品牌可以这么有文化 "，第二季—— " 把高山人文做成奢侈品 "，第三季—— " 为了故事冲上热搜，却把品牌拉下神坛 "。始祖鸟的定位是高端，" 向上致美 " 系列的品牌任务是把 " 专业高山 " 标签升级为 " 文化高山 "，为溢价提供故事支撑。前两次备受好评，第三次的 " 互动性 " 太强，直接引起了大众对其破坏环境的质疑。纵使 9 月 21 日，始祖鸟和蔡国强先后发出了道歉声明，但回应被批 " 避重就轻 "，未提供环评报告等关键证据。始祖鸟母公司亚芬体育面临的业绩压力并不大，2025 年第二季度，亚芬体育总营收 12.36 亿美元，增速 23% 远高于此前预计的 16% 至 18%。2025 年上半年，始祖鸟所在的户外功能性服饰分部收入 11.73 亿美元，同比增长 26%；在大中华区收入 8.56 亿美元同比增长 42%。正因如此，始祖鸟的行为让人不解。虽然始祖鸟在大中华区销售极好，但这都是前任领导的功劳。2025 年 9 月 4 日，始祖鸟关联公司亚玛芬体育用品贸易（上海）有限公司完成了高层的变更，姚剑退出，马磊接任法人和董事长。新管理层上任时间较短，可能还未来得及全面深入地对旗下品牌的各项活动进行细致的管理和调整。烟花创意或许并非新董事长提出，但马磊恰好站在 " 战略转型 + 业绩减速 " 的交汇点，舆论需要一只 " 替罪羊 "，作为大中华区的负责人，马磊确实需要对区域内品牌的活动及其产生的影响负责。背离初心：烟花秀撕开始祖鸟与 " 高山运动精神 " 的割裂近年来，西藏高山和户外运动资源丰富，已成为国内外户外爱好者的重要目的地。西藏高山与户外运动所承载的，远不止 " 挑战海拔 " 这么简单；它是一条把国家记忆、民族品格、生态伦理与个人超越紧紧拧在一起的精神谱系。比如，2003 年成立于凯乐石，品牌名称源于中国西藏冈仁波齐山。以 " 只为攀登 " 为核心，强调对极限挑战的执着追求和探索未知的勇气。该品牌自创立以来，始终秉持 " 热爱 · 勇敢 · 探索 · 专注 " 的价值观，并将创始人钟承湛的极限运动经历融入品牌文化。始祖鸟也试图将专业户外装备与 " 高山文化 " 深度绑定，但让始祖鸟没有想到的是，在活动举办后并未如预期一般获得好评，反而引起了质疑。9 月 20 日，植物科普博主、植物学博士、中国野生植物保护协会理事顾有容表示，烟花燃放的位置属于高山草甸地貌，土壤非常薄，其地表只有 10cm 左右。我们总是说，" 登的是山，看见的是人 "。当你站在海拔 6000 米处，左手是亿万年的冰川，右手是正在升起的国旗；前方是茫茫未知，身后是队友的呼吸——那一刻你会明白：" 不畏艰险、顽强拼搏、团结协作、祖国至上、勇攀高峰、敬畏自然 " 不是口号，而是唯一的选择。始祖鸟在高山草甸燃放烟花的行为，首先违背了环保理念。始祖鸟旗下项目 " 山地课堂 " 曾长期积极推广 " 山野无痕 " 理念，2022 年还打造了 "LEAVE NO TRACE 无痕之境 " 装置，唤醒公众环保意识。虽然这次烟花秀采用生物可降解材料等，但考虑到高原地区低温、干旱、缺氧，微生物活动微弱，烟花燃放对于高原脆弱的生态环境影响是不可逆的。更深一步的是，始祖鸟失去了对于自然的敬畏。始祖鸟官网上自我介绍是 " 来自加拿大海岸山脉，植根于高山的专业户外品牌 "，但通过一场烟花秀，打破了自然的宁静，没有体现出对高山自然环境应有的敬畏之心，与品牌所宣扬的敬畏自然的形象相悖。真正的户外精神强调人与自然的深层连接，热爱户外的人往往对生态伦理最敏感，他们进行户外活动不是为了征服自然，而是为了融入自然。在新的管理团队带领下，始祖鸟已经脱离最初的运动精神。安踏的 ESG 困局：成就难掩管理漏洞，信任危机需自行承担2019 年，安踏为首的财团以 46 亿欧元的价格完成了对亚芬体育的收购，安踏出资 15.43 亿欧元，通过新设子公司 JVCo 持股 57.95%，成为绝对控股股东。随后通过间接转让等方式调整持股比例至 44.5%。正因如此，始祖鸟 " 炸山 " 后，有声音认为安踏应该为这次行为负责，让安踏成为了最大的受害者之一。9 月 22 日收盘，安踏安踏股票一度下跌超 4%，最终收盘价 94.65 港元，下跌 2.22%；更有甚者，已经开始有网友质疑安踏的 ESG（环境、社会和公司治理）。安踏集团官方微博账号已设置关注及评论限制，用户无法对其过往内容进行互动；抖音账号的多条视频被隐藏。截至 9 月 22 日收盘，安踏集团尚未对 " 始祖鸟烟花秀争议 " 事件公开表态。作为始祖鸟母公司，安踏很难置身事外，" 安踏是安踏，始祖鸟是始祖鸟 " 的做法无法得到公众认可。在环保上，将 ESG 当成日常宣传的安踏，对始祖鸟这种明显违背环保理念、踩线的操作，却没有进行有效的风控，安踏需要为这种理念与行动的不一致承担责任。不过，我们也不应该直接否认安踏在 ESG 上取得的成就。在环境保护上，2024 年安踏集团温室气体减排目标已通过 SBTi（科学碳目标倡议）验证；可持续产品占比突破 30%，超过 99% 的皮革可追溯。社会层面，安踏集团与和敏基金会共同构建了 " 五个一 " 公益平台，年度公益投入超 7 亿元，累计投入近 27 亿元；2024 年集团有 600 余名员工来自 16 个不同国家和地区，少数民族员工突破 4300 人，倡导尊重包容和多元开放的企业文化。公司治理上，安踏集团成立可持续发展委员会，实现从董事会层面参与可持续发展事务，并不断加强公司管治水平。在 MSCI ESG 评级中，安踏连升两级至 BBB 级，是得分最高的中国体育用品公司。安踏虽非直接执行方，但作为控股方和 ESG 承诺主体，需为品牌行为引发的生态争议与信任危机承担管理责任。始祖鸟背离最初的运动精神，烧掉的是安踏用五年时间、数百亿人民币并购才换来的高端信任池，安踏无论怎么切割，最终都得自己还。户外品牌的 " 高端 " 从不是靠宏大叙事的视觉冲击堆砌，而是专业性能与生态伦理、品牌理念与实际行动的长期共振；母公司的 " 多品牌管理 " 也不止于业绩增长，更需通过穿透式的 ESG 治理，让可持续理念真正落地到每个品牌的每一次决策中。安踏需要履行职责，才能筑牢 " 信任护城河 "。