昨日研究机构公布重大成果,“三糙一软”：探索生活美学中的平衡之道

昨日行业协会公开最新政策,农夫大战怡宝，抢到更多蛋糕的却是宗馥莉！农夫绿瓶上市后，怡宝上演“滑铁卢”：市占率大跌近5个百分点,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。家电维修专线，快速响应故障报修

五指山市番阳、忻州市代县 ，昆明市宜良县、长春市南关区、鸡西市城子河区、衢州市开化县、合肥市蜀山区、衡阳市石鼓区、内蒙古通辽市科尔沁区、临沧市永德县、雅安市宝兴县、德州市德城区、济南市历下区、鄂州市鄂城区、大理大理市、广西贺州市钟山县、安阳市汤阴县 、儋州市雅星镇、陵水黎族自治县三才镇、吉安市安福县、红河建水县、洛阳市洛龙区、镇江市扬中市、七台河市勃利县、重庆市九龙坡区、云浮市云城区、洛阳市偃师区、甘孜九龙县、铜仁市思南县

本周数据平台近期行业报告发布政策动向,今日研究机构更新行业动态,“三糙一软”：探索生活美学中的平衡之道，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：售后服务热线，专业团队保障质量

鹤岗市萝北县、东方市感城镇 ，孝感市大悟县、内蒙古锡林郭勒盟苏尼特左旗、郴州市临武县、红河石屏县、黄冈市蕲春县、大连市旅顺口区、平顶山市石龙区、内蒙古兴安盟突泉县、白山市抚松县、江门市江海区、丹东市宽甸满族自治县、抚州市南丰县、黄冈市黄州区、雅安市名山区、定安县富文镇 、黔西南兴仁市、东营市东营区、东方市三家镇、广西南宁市隆安县、临汾市霍州市、广西玉林市兴业县、昭通市水富市、内蒙古鄂尔多斯市乌审旗、太原市娄烦县、鹤壁市淇县、抚州市资溪县、甘孜得荣县、牡丹江市西安区、重庆市武隆区

全球服务区域: 东莞市望牛墩镇、晋城市城区 、抚州市临川区、伊春市汤旺县、文昌市东路镇、长治市屯留区、黄冈市罗田县、南平市武夷山市、哈尔滨市阿城区、潮州市湘桥区、临沂市河东区、常州市金坛区、天水市秦安县、伊春市铁力市、黄南尖扎县、南平市延平区、直辖县天门市 、梅州市五华县、广西来宾市象州县、白城市镇赉县、六安市金寨县、甘南舟曲县

作为国家高新技术企业认证平台,今日研究机构公开行业新动态,“三糙一软”：探索生活美学中的平衡之道，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：数字化维保平台，智能优化保养方案

全国服务区域: 武汉市洪山区、屯昌县南吕镇 、广州市越秀区、新乡市新乡县、广西河池市环江毛南族自治县、内蒙古鄂尔多斯市达拉特旗、巴中市通江县、福州市平潭县、福州市平潭县、海口市琼山区、孝感市孝南区、济南市天桥区、内蒙古乌兰察布市四子王旗、许昌市襄城县、南京市栖霞区、广西桂林市秀峰区、漳州市南靖县 、沈阳市辽中区、吕梁市孝义市、白银市景泰县、济宁市汶上县、哈尔滨市道里区、鹤岗市萝北县、兰州市安宁区、常德市鼎城区、阜新市新邱区、青岛市市南区、通化市柳河县、内江市东兴区、嘉兴市秀洲区、合肥市包河区、定安县黄竹镇、黄南河南蒙古族自治县、广西玉林市福绵区、哈尔滨市巴彦县、三沙市西沙区、大理大理市、中山市东升镇、上海市闵行区、内蒙古鄂尔多斯市准格尔旗、鞍山市千山区

刚刚专家组披露重要结论:昨日行业协会传递新研究成果,“三糙一软”：探索生活美学中的平衡之道

在我国传统文化中，生活美学是一种追求和谐、平衡的哲学思想。而“三糙一软”这一理念，便是其中颇具代表性的生活美学表现。所谓“三糙一软”，即糙米、糙面、糙菜与柔软的豆腐。这四种食材在口感和营养上各有特色，相互搭配，既满足了人们对食物的味蕾享受，又体现了生活的和谐之美。 首先，糙米是“三糙”之首。糙米是去掉了稻米外层糠皮的米粒，保留了米粒的大部分营养。糙米含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分，对调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等都有积极作用。在日常生活中，糙米可以煮粥、蒸饭，或与其他食材搭配，如糙米豆浆、糙米炒饭等，既美味又健康。 糙面，即全麦面粉，也是“三糙”之一。全麦面粉富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素等营养成分，具有很高的营养价值。糙面制成的食品口感粗糙，但营养价值却比精制面粉要高。用糙面制作的馒头、面条等，不仅口感独特，还能为人体提供丰富的营养。 糙菜，即未经过精加工的蔬菜，如青菜、白菜、菠菜等。糙菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，有助于提高人体免疫力、促进消化。糙菜的做法多样，可炒、可炖、可凉拌，既保持了蔬菜的原汁原味，又保证了营养的吸收。 “一软”则是指柔软的豆腐。豆腐是一种以大豆为原料制成的食品，口感细腻、柔软，含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等营养成分。豆腐不仅可以单独食用，还可以与其他食材搭配，如豆腐炖鱼、豆腐炒肉等，为人们带来丰富的味觉享受。 “三糙一软”在搭配上，也有着独特的魅力。糙米与豆腐搭配，可以做成豆腐糙米饭，口感丰富，营养均衡；糙面与糙菜搭配，可以做成全麦面条，口感粗糙，营养丰富；糙菜与豆腐搭配，可以做成豆腐炒菜，既美味又健康。 “三糙一软”这一理念，不仅体现在饮食上，还体现在生活的方方面面。在日常生活中，我们应学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，追求和谐之美。比如，在忙碌的工作之余，给自己留一些粗糙的时间，如读书、锻炼、旅行等，以放松身心；在繁忙的生活中，给自己留一些柔软的空间，如听音乐、品茶、赏花等，以陶冶情操。 总之，“三糙一软”这一生活美学理念，既是对食物的尊重，也是对生活的热爱。在追求物质生活的同时，我们不应忘记对精神生活的追求。在“三糙一软”的指导下，让我们学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，品味生活的美好。

以下文章来源于每经头条，作者第 1070 期2 元一瓶的包装水看似不起眼，却孕育了中国商业史上罕见的 " 双首富 " 传奇。然而，背后的 " 商战 "，鼓角争鸣。2024 年 4 月，农夫山泉推出绿瓶纯净水，并将终端价下探至 1 元 / 瓶，直接瞄准了将包装纯净水作为主战场的怡宝与娃哈哈的核心腹地。农夫和怡宝都投入了充足的 " 弹药 " 进行 " 水战 "，然而，接班娃哈哈后的宗馥莉也没闲着，果断参战。于是，" 水战三国 " 上演了。一年半激战，至今战况如何？1低价触底：终端价 8 毛追平进货价渠道 " 对赌补贴 " 激烈" 水战 " 对决中，农夫山泉、娃哈哈、怡宝都 " 弹药 " 充足。" 农夫山泉矿泉水（红瓶）零售原价 2 元 / 瓶，一提 12 瓶，原价即 24 元。外卖平台愿意让我们入驻超市卖到 9.9 元一提，平台、农夫山泉和我们商家各补贴一部分，消费者到手价格低至 8 毛多每瓶。" 超市老板方思彤说，这意味着，农夫山泉红瓶的消费者到手价，已与他的进货价几乎无异。此外，"550ml 的农夫山泉红瓶、555ml 的怡宝纯净水进货价均为 8 毛～9 毛一瓶，农夫山泉绿瓶纯净水的进货价低至每瓶 7 毛上下。"农夫山泉发动 "绿瓶水战 " 的时机，正值娃哈哈集团创始人宗庆后去世不久。宗庆后于 2024 年 2 月 25 日去世后，其女宗馥莉接班执掌娃哈哈。宗馥莉选择应战，在当年同样把瓶装纯净水的价格降到了 1 元以内。娃哈哈 550ml 纯净水在平台上还做出过单瓶 0.01 元、单瓶 0.8 元的限量特价。这种模式与美团、淘宝闪购的奶茶零元购如出一辙：同样依赖平台流量分发，同样设置 " 新客限定 "" 当日有效 " 等条件。《每日经济新闻》记者与一名华润饮料经销商交流时，对方表示，今年 6 月拿货时，厂商对怡宝水每箱补贴 2 元，7 月补贴缩减，部分规格产品仍有补贴，8 月部分产品也仍有补贴。记者也曾向华润饮料方面求证补贴情况，截至发稿未能获得有效回复。事实上，怡宝的补贴加码并非临时应对，早在 2024 年就已启动，且直接拉低了产品单价。更关键的是，怡宝、农夫山泉的补贴常带有 " 业绩对赌 " 性质，且近年这种对赌的力度明显 " 倍增 "。" 我们和厂商销售人员每年都要签合同，如果完不成，瓶装水哪怕差一箱、桶装水哪怕差一桶没完成，奖励都清零。" 既卖过怡宝又卖过农夫山泉的经销商向记者道出这种 " 对赌式补贴 "。然而，农夫与怡宝一番大战，娃哈哈却抢得了更多蛋糕。每经记者调查了解到，截至目前的战况是：娃哈哈在竞争中实现份额逐步增长，2024 年 4 月至 2025 年 8 月，娃哈哈集团包装水市占率从 14.22% 增长至 17.7%；同期，华润饮料包装水市占率则从 25.11% 下跌至 20.34%，下滑近 5 个百分点；而农夫山泉市场虽然份额有短期波动，但整体领先，仍然 " 有点甜 "。2行业潜规则：经销商业绩压力下频现 " 价格倒挂 "这种持续的补贴投入，看似是主动防守，实则埋下隐患。《每日经济新闻》记者在调查中发现：工厂给经销商的 555ml 规格包装水（24 瓶 / 箱），全国统一价 24 元 / 箱，经销商给到分销商，却能以 20 元 / 箱的价格成交，即经销商价格倒挂。" 特殊档期我们要守住市场，不然就被竞争对手抢了。" 经销商朱玲玲解释价格倒挂的逻辑，" 只要我能完成全年销量、拿到怡宝工厂给到的返利，个别月份亏点换销量也值。而且工厂也会推促销活动，比如‘买五箱送一箱’，折算下来，我们就能以 20 元 / 箱的价格给商家供货了。"这种 " 潜规则 " 不仅存在于怡宝，农夫山泉也有类似操作。厂商层面，要靠经销商冲量抢占市场份额，巩固行业地位；经销商层面，要么为完成销量目标拿公司奖励，要么为缓解库存压力甩卖，双方的诉求共同催生了这一现象。" 公司有指导价，还派了业务主管盯场，不让经销商做负毛利的事。" 朱玲玲坦言，" 但经销商业绩压力大时，总会有变通办法。比如 8 月若完成 5 万箱目标，公司会给 1 元 / 箱的奖励，这 5 万元要是运作得好能赚一笔；就算市场不好，也能用这 5 万元补贴差价、消化库存，本质是借公司资源扛压力。"作为主卖桶装水的怡宝经销商，王明为了完成销售目标，有时会和熟悉的客户商量，让他们从别的品牌换成怡宝，如果还不能达成一致，就自己消化。" 我们桶装水一般不会对终端贴钱卖，因为要支付人工运输费，不划算。所以实在不行我就把桶装水直接倒掉，情愿倒掉也要凑齐与厂商签订的桶装销售量。"尽管厂商的补贴看似为经销商带来了 " 额外收益 "，但实际操作中，多数经销商并不乐意这种动辄大力度的补贴大战。其处境，与外卖平台大战时的奶茶店如出一辙：表面有补贴撑腰、订单增长，实则利润被挤压、风险被放大。而当厂商补贴退潮，客户的价格预期还停留在补贴期，经销商就成了 " 拔河比赛 " 中的 " 绳子 "。王明认为，他既要消化厂商缩减补贴带来的成本上涨，又要应对客户尤其是批发大客户的低价执念，最终只能在 " 亏本保客户 " 和 " 涨价丢客户 " 之间反复挣扎。3怡宝 " 滑铁卢 "：上半年营收、净利润下滑而到今年，包装水行业的价格战已经趋缓。海豚投研调研信息显示，2025 年上半年，农夫山泉绿瓶水补贴降至每件 1 元，较 2024 年的 2 元大幅降低。上文提及，怡宝的补贴从 7 月开始有所缩减。从市占率数据来看，这轮水战之下，最受伤的是怡宝。马上赢向《每日经济新闻》记者提供的数据显示，在包装水类目下，华润饮料市场份额 2025 年 8 月跌至 20.34%。农夫山泉绿瓶等系列产品上市短短一年多时间，让以怡宝为核心的华润饮料市场份额，较 2024 年 4 月下降了近 5 个百分点。自 2005 年以来，怡宝市占率原本一直稳步上升，没有出现过大幅下跌的情形，直到本次被农夫绿瓶攻进腹地，才遭遇 " 滑铁卢 "。怡宝主导的包装饮用水业务，始终是华润饮料营收的 " 压舱石 "，但在近期披露的 2025 年半年报中却成了拖累业绩的关键，公司营收、净利双双下滑。上半年华润饮料包装饮用水营收同比下跌 23.1%，且细分产品全线遇冷——小规格（1 升以下）、中大规格及桶装水无一例外出现营收下滑，其中小规格产品下滑幅度最为显著，达 26.2%，成为拉低整体包装水业务营收的主要因素。华润饮料坦言，包装水产品销量减少。回看中国包装水行业的激荡三十年里，怡宝的历程堪称一部浓缩的行业竞争史。超市冷柜里，2 元一瓶的包装水看似不起眼，却孕育了中国商业史上罕见的 " 双首富 " 传奇。娃哈哈创始人宗庆后与农夫山泉董事长钟睒睒先后在 2010 年、2021 年登顶中国首富。低调的财富神话，藏着包装水高毛利的行业密码。2024 年，怡宝母公司华润饮料上市，招股书显示，其毛利率在 2024 年高达 47.3%，比以卖酒为主的青岛啤酒同期高出 7 个百分点、比 " 卖奶为主 " 的伊利同期高出 13 个百分点。1990 年，当第一瓶怡宝纯净水问世时，中国包装水市场尚处萌芽阶段，娃哈哈刚靠儿童口服液起步，钟睒睒还未创立农夫山泉。彼时的怡宝在普遍百元月薪的消费者中堪称奢侈品。2012 年，农夫山泉市场份额首次超越康师傅，成为包装水销售额冠军。凌雁管理咨询首席咨询师、餐饮及食品行业分析师林岳对《每日经济新闻》记者分析称，这一突破得益于其 " 天然水 " 心智的初步渗透。凭借渠道铁军和区域深耕成为华南霸主，2015 年怡宝反超农夫山泉登顶行业第一。但农夫山泉 " 红瓶天然水 + 东方树叶无糖茶 " 的双引擎战略很快又在 2017 年帮其扭转局面。" 农夫山泉把水做到家喻户晓后，再推动饮料品类起量，经销商在包装水和饮料品类上有一定比例的销售任务。" 一位农夫山泉的前经销商回忆道。在林岳看来，二十年前，包装水没那么普及，竞争也就没那么激烈。近十年包装水已完全融入大众日常生活，对于低价格带的包装水，越要争夺最广大的市场，就越要靠价格，价格越便宜，市场覆盖率和曝光才会越多。这也是近年价格战愈演愈烈的核心原因。作为当年开创中国包装水行业、如日中天的老大，怡宝今天的困局令人唏嘘。" 怡宝近年来的渠道和定价都做得不太好，特别是受到农夫山泉绿瓶的冲击，品牌老化、区域竞争优势下滑。" 林岳分析，" 农夫山泉绿瓶是‘ 2 元以下’市场的搅局者，现在绿瓶已经完成了历史使命，所以基本上价格战也打无可打。"就怡宝的业绩 " 滑铁卢 " 情况，《每日经济新闻》记者向华润饮料方面发去采访提纲，未收到回复。（为尊重受访者意愿，文中方思彤、朱玲玲、王明均为化名）策划| 蒲付强记者| 范芊芊 丁舟洋