本周行业报告披露重要变化,坤坤寒进桃子里的解决方法：巧妙应对夏季桃子储存难题

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随着夏季的到来，各种新鲜水果纷纷上市，其中桃子以其鲜美的口感和丰富的营养价值深受消费者喜爱。然而，在享受美味的同时，如何解决桃子储存问题，防止坤坤寒进桃子里的情况发生，成为了许多家庭关注的焦点。本文将为您提供一些有效的解决方法，帮助您轻松应对夏季桃子储存难题。 一、坤坤寒进桃子里的原因 坤坤寒，又称桃子霜，是桃子储存过程中常见的一种现象。其主要原因是桃子在储存过程中，由于温度、湿度、通风等因素的影响，导致桃子表面出现白色或灰色的霜状物质。这种物质不仅影响桃子的外观，还会降低桃子的口感和营养价值。 二、解决坤坤寒进桃子里的方法 1. 选择合适的桃子 在购买桃子时，应选择成熟度适中、表面无损伤、颜色鲜艳的桃子。这样的桃子不仅口感好，而且储存时间较长，不易出现坤坤寒现象。 2. 适当控制储存温度 桃子的最佳储存温度为0-4℃，过高或过低都会影响桃子的品质。在储存桃子时，可将桃子放入冰箱冷藏室，并注意保持室内通风，避免桃子受潮。 3. 适时调整湿度 桃子储存过程中，湿度应控制在85%-90%之间。过高或过低的湿度都会导致桃子出现坤坤寒现象。您可以在储存桃子的容器中放入一些干燥剂，如硅胶、活性炭等，以调节湿度。 4. 分层储存 将桃子放入容器中时，应分层放置，避免桃子之间相互挤压。同时，在桃子之间可以放置一些吸水性强的纸巾，以吸收多余的水分，降低湿度。 5. 避免阳光直射 桃子在储存过程中，应避免阳光直射。阳光会加速桃子的水分蒸发，导致桃子表面出现坤坤寒现象。因此，在储存桃子时，最好将其放在阴凉通风的地方。 6. 定期检查 在储存桃子的过程中，要定期检查桃子的状况，一旦发现桃子出现坤坤寒现象，应立即将其取出，以免影响其他桃子的品质。 三、总结 坤坤寒进桃子里的解决方法多种多样，只要我们掌握正确的储存技巧，就能轻松应对夏季桃子储存难题。在享受美味桃子的同时，让我们共同呵护这份大自然的馈赠。

日前，有消费者称在上海一日料店就餐时，发现炸鸡与三文鱼食物表面有活虫。9 月 22 日，上海市嘉定区市场监督管理局发布相关情况通报：有消费者反映，9 月 20 日晚在本辖区 " 有喜屋日料居酒屋 " 就餐时，发现在炸鸡与三文鱼食物表面有活虫。经查，消费者就餐时间为 9 月 20 日 19 时 55 分，点了炸鸡、现切三文鱼刺身等 8 个菜品。上述炸鸡原料和三文鱼原料于 9 月 20 日上午到店，到店后冷藏储存。上述食品原料来源渠道合法，炸鸡在后厨热食加工区域操作，三文鱼在生食专间加工，食品加工操作基本规范。上述菜品供餐时配有柠檬块。消费者系在其自行挤压柠檬汁至炸鸡和剩余 1 片三文鱼片后，发现炸鸡和三文鱼表面各有一条活虫，之前已食用的 1 块炸鸡和 4 片三文鱼没有发现虫子、无异常。从炸鸡、三文鱼采购及加工过程分析，排除活虫是由炸鸡、三文鱼食物本身孳生，初步判断为配菜柠檬带入。目前，上海市嘉定区市场监督管理局已对涉事企业立案，将依法处置，督促企业落实食品安全主体责任。（总台记者 胡祎玮）