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在中国，饺子是春节等传统节日中不可或缺的美食。而提到制作饺子，就不能不提一位技艺高超的教授——梁教授。近日，梁教授发布了一则制作稳住肉馅小水饺的视频，瞬间在网上引起了广泛关注。下面，就让我们一起来学习一下梁教授的独家秘籍，制作出美味又简单的小水饺吧！ 首先，让我们来了解一下梁教授的背景。梁教授是一位烹饪大师，擅长制作各种中式美食。他的烹饪技艺精湛，尤其在制作饺子方面有着丰富的经验。此次，他分享的稳住肉馅小水饺制作方法，既保留了传统饺子的美味，又简化了制作步骤，让更多人能够轻松学会。 下面，就让我们来详细了解一下梁教授的稳住肉馅小水饺制作步骤： 1. 准备食材：猪肉馅、韭菜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜末、香油、饺子皮。 2. 将猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜末、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。 3. 将韭菜洗净切碎，加入腌制好的肉馅中，搅拌均匀。 4. 取一张饺子皮，放入适量的肉馅，用手指轻轻按压，使肉馅与饺子皮粘合。 5. 将饺子皮对折，捏紧边缘，形成小水饺的形状。 6. 在锅中加入适量的水，待水开后，将小水饺放入锅中，煮至浮起，捞出即可。 梁教授在视频中强调，制作稳住肉馅小水饺的关键在于肉馅的腌制。只有将肉馅腌制得恰到好处，才能保证饺子口感鲜美。此外，他还分享了一个小技巧：在包饺子时，可以先在饺子皮上刷一层水，这样可以使饺子皮更加粘合，不易开裂。 在制作过程中，梁教授还提醒大家，韭菜的分量不宜过多，以免影响饺子的口感。同时，在煮饺子时，要待水开后再放入饺子，以免饺子粘连。 通过梁教授的详细讲解，我们不仅学会了制作稳住肉馅小水饺的方法，还了解到了一些烹饪技巧。相信在大家的努力下，一定能够制作出美味可口的小水饺。 总之，梁教授的稳住肉馅小水饺制作视频，为广大家庭主妇和美食爱好者提供了极大的帮助。在这个寒冷的冬天，让我们一起动手，为家人和朋友制作一份美味的小水饺，温暖彼此的心。

新华社消息，据乌克兰和俄罗斯媒体 24 日报道，正在美国访问的乌克兰总统泽连斯基表示，他愿意在除莫斯科以外任何地点与俄总统普京会晤。俄方对此表示，伊斯坦布尔是最佳谈判地点。据乌克兰独立新闻社 24 日报道，泽连斯基在回答关于俄乌领导人会晤地点相关提问时说，会晤地点有多种选择，包括土耳其、沙特、卡塔尔以及奥地利或瑞士等，也可以在哈萨克斯坦这样与俄友好的国家。他强调，除了普京此前提议的莫斯科以外，他愿意前往任何地点与普京会晤，并称莫斯科这个选项是普京 " 为推迟会晤制造的理由 "。图片来源：视觉中国 -VCG31N2205548771另据塔斯社同日报道，俄常驻联合国第一副代表波利扬斯基在联合国安理会乌克兰问题会议上表示，俄方愿通过谈判和平解决乌克兰问题，不拒绝任何谈判形式，但主张进行严肃、开放和实质性的对话。他表示，伊斯坦布尔是最佳谈判地点。央视新闻消息，当地时间 9 月 24 日，俄罗斯总统新闻秘书佩斯科夫在接受媒体采访时表示，俄总统普京仍愿意与乌克兰总统泽连斯基举行会见，但若不做准备，会见注定是没有意义的。关于俄美领导人沟通的问题，佩斯科夫说，普京与美国总统特朗普之间的电话交谈目前并没有提上日程，但如需要可以很快组织起来。他还说，特朗普不可能看不到普京对调解冲突的开放态度。俄美两国总统的关系可以支撑他们讨论很棘手的问题，并理解对方的主要诉求。双方元首间的沟通均以 " 你 " 来称呼对方，互相对待很热情。针对特朗普称俄罗斯在乌克兰 " 无目的 " 进行战争、并将其比作 " 纸老虎 " 的言论，佩斯科夫回应称：" 俄罗斯常被比作熊，但世上不存在纸做的熊。"佩斯科夫称，前线态势表明，那些拒绝现在进行谈判的人，其处境在明天、后天将会变得更糟。每日经济新闻综合央视新闻、新华社