今日行业报告传递研究成果,探寻美味：摩尔庄园炒双菇的独特风味

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在美食的世界里，每一道菜都有其独特的魅力，而摩尔庄园炒双菇便是其中一道令人回味无穷的佳肴。这道菜以其丰富的营养、独特的口感和诱人的色泽，成为了许多美食爱好者的心头好。 摩尔庄园炒双菇，顾名思义，是以两种蘑菇为主料，辅以适量的调味料炒制而成。这两种蘑菇分别是香菇和金针菇，它们在口感和营养上各有千秋，搭配在一起，更是相得益彰。 香菇，被誉为“山珍之王”，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。它不仅味道鲜美，而且具有很高的药用价值，能够增强免疫力、降血压、降血脂、抗肿瘤等。而金针菇则口感爽滑，含有丰富的膳食纤维、氨基酸和维生素，具有很好的保健作用。 在摩尔庄园炒双菇的制作过程中，首先要将香菇和金针菇清洗干净，然后切成适当大小的块状。接下来，将切好的蘑菇放入锅中，加入适量的食用油，用中火翻炒至蘑菇表面微黄。此时，可以加入适量的盐、生抽、老抽等调味料，继续翻炒均匀。 为了让炒双菇更加美味，还可以加入一些其他食材，如胡萝卜、青椒、洋葱等。这些食材不仅能够丰富炒双菇的口感，还能增加菜肴的营养价值。在翻炒过程中，要不断翻动锅中的食材，使其受热均匀，防止糊锅。 当蘑菇炒至熟透，调味料充分融入其中时，即可出锅装盘。摩尔庄园炒双菇色泽鲜艳，香菇的金黄色和金针菇的白色交织在一起，看起来就让人食欲大增。品尝这道菜肴，你会发现香菇的鲜美与金针菇的爽滑完美结合，让人回味无穷。 除了口感和营养，摩尔庄园炒双菇还具有很高的观赏价值。在烹饪过程中，可以根据个人喜好，加入一些绿色的蔬菜，如西兰花、菠菜等，使菜肴看起来更加清新。这样一道色香味俱佳的菜肴，不仅能够满足人们的味蕾，还能为餐桌增添一份美感。 在摩尔庄园炒双菇的制作过程中，还有一些小技巧需要注意。首先，在切蘑菇时，要尽量切得均匀，这样炒出来的菜肴才会更加美观。其次，在炒蘑菇时，火候要适中，以免将蘑菇炒糊。最后，加入调味料后，要迅速翻炒均匀，使调味料充分融入食材中。 总之，摩尔庄园炒双菇是一道简单易做、营养丰富的家常菜。它不仅能够满足人们对美食的追求，还能为我们的生活增添一份健康与美好。在今后的日子里，让我们一起动手，为家人和朋友制作这道美味的炒双菇，共享天伦之乐。

以下文章来源于每经房产，作者陈利酒店周边有烂尾楼，怎么住？酒店资产成为了资本市场的 " 弃子 "。据迈点研究院不完全统计，截至今年 8 月底，中国酒店市场拍卖价格在千万元以上的酒店项目共有 422 个，成功交易的只有 27 个。其中，仅 7 月、8 月，中国酒店市场拍卖价格在千万元以上的酒店项目就有 163 个，成功交易的则有 10 个。图源｜迈点研究院" 酒店资产仍处在从‘地产估值’向‘现金流估值’切换的下行通道，重资产玩家被迫去杠杆；而旅游复苏带来的现金流改善，不足以覆盖老资产的高额折旧和财务成本。"9 月 29 日，中国企业资本联盟副理事长柏文喜向《每日经济新闻》记者分析指出，这导致的结果是 " 经营回暖 " 不敌 " 估值回调 "，拍卖市场继续挤泡沫，直到价格与现金流匹配，成交才会放量。超 90% 千万元以上酒店挂牌难卖阿里拍卖显示，9 月 23 日，上海松江区银湖酒店（原上海东方佘山翰悦阁酒店和王廷饭店）拍卖结束，项目位于佘山国际旅游度假区，毗邻欢乐谷，为上海银湖公司名下 17 幢地上房屋建筑物及地下室。约 8.93 亿元的起拍价尽管吸引了 2776 次围观，但最终还是因无人出价而流拍，这已是该酒店资产的第四次流拍。今年 7 月 21 日，上海银湖酒店首次上架，彼时起拍价约 14.27 亿元，吸引了超 7000 次围观，但一天后流拍。此后，该酒店又分别于 7 月 31 日、8 月 17 日以及 9 月 22 日三次上架拍卖，起拍价也一降再降，至 9 月 22 日第四次挂牌，起拍价已经来到了 8.93 亿元，相当于首次起拍价打了约六二折，但最终还是因无人出价而流拍。今年以来，类似这样的酒店流拍已成常态。如 9 月 16 日，大理实力希尔顿酒店第二次拍卖结束，再次因无人出价而流拍；7 月 1 日，沈阳世茂希尔顿酒店第二次拍卖，同样没有逃掉流拍的命运。迈点研究院数据显示：2025 年上半年，中国酒店市场拍卖价格在千万元以上的酒店项目共有 259 个，但成功交易的有 17 个；而到了三季度，无论是酒店资产挂牌拍卖数量，还是成交数量，均开始快速上升。仅 7 月和 8 月两个月，中国酒店市场拍卖价格在千万元以上的酒店项目就有 163 个，成功交易的酒店数量则直接到了 10 个。据此来看，截至今年 8 月底，拍卖价格在千万元以上的酒店项目有 422 个，但累计成交仅 27 个。这也意味着，超 90% 的酒店资产只是挂着但卖不出去。每经记者梳理发现，未能成功交易的酒店资产均或多或少存在问题，要么欠着银行贷款，要么物业存在租赁纠纷，又或者存在着司法问题。如大理实力希尔顿酒店，就是因云南实力控股等与恒丰银行借款合同纠纷而被法拍；宁波春晓世茂希尔顿逸林酒店，则存在被上海金融法院轮候查封、部分带租约拍卖等情况。柏文喜在接受每经记者采访时分析指出，近年新开业酒店数量多，老旧酒店在硬件、体验、品牌力上均处下风，改造费用动辄上亿元，买家算账后不愿接盘。另一方面，多数被拍酒店为地产母公司 " 断臂求生 " 产物，附带抵押查封、二期烂尾、违章建筑等隐性负债，导致交易门槛与后续投入过高。与此同时，法拍往往要求一次性付款或高首付，在信贷收紧、利率高企环境下，中小投资者被挡在门外。而就算是已成功拍出的 27 个项目，普遍也经历了连续降价。以 9 月 24 日才被人以 8181 万元拿下，位于重庆市北碚区的国内顶奢酒店代表之一悦榕庄酒店为例，2024 年 8 月 9 日，该笔资产首次在阿里拍卖上挂牌，涉及拍卖的资产包括悦榕庄酒店及其二期、员工宿舍、停机坪和办公楼等，彼时起拍价高达 7.0048 亿元，但最终因无人报名而流拍。此后悦榕庄酒店有关资产持续降价挂牌，至此次成交已是第 10 次拍卖了，成交价已仅相当于起拍价的约 11.7%。此外，历时近 5 年、流拍 30 次后，南宁昔日地标广西富满地大酒店也在 9 月 11 日成功找到了 " 接盘者 "，成交价约 1.28 亿元，相较第一次上架时狂降 3.34 亿元，相当于打了三折。另据迈点研究院监测，截至 8 月底，422 个拍卖项目里，大部分是千万元到 5000 万元中等体量的中小型单体酒店，大多集中在二三线城市或旅游景区。" 当地高端住宿需求有限，RevPAR（单房收益）提升空间小，投资者缺乏信心。" 柏文喜表示。" 酒店拍卖数量的激增，并非单一因素驱动，而是经营压力和资本耐心不足相互交织的结果。" 迈点研究院分析指出，简单来说，一是酒店老板扛不住了，二是资本对酒店行业信心缺失，二者共同将大量酒店资产推向拍卖市场。" 连锁赚钱，业主甩卖 "一方面是酒店资产流拍增多，另一方面却是不断增长的住宿收入。文化和旅游部发布的 2025 年上半年国内居民出游数据显示，上半年全国出游人次达 32.85 亿，同比增长 20.6%；出游总花费 3.15 万亿元，同比增长 15.2%；国家统计局数据显示，仅今年二季度，全国住宿和餐饮业 GDP 同比增长 5.2%。" 旅游数据反映的是‘出行人次’与‘总花费’，但人均花费尚未恢复至 2019 年水平。" 柏文喜表示，消费者更理性，对高星酒店溢价不再盲从，转而选择中端酒店、民宿或短租房。" 酒店需求持续增长，但需求依然跟不上供给速度。不管是国际老牌酒店集团，还是本土新兴品牌，都在拼命跑马圈地，一家接一家地开新酒店 "，迈点研究院分析指出，全新的酒店产品和越来越卷的酒店服务使得市场竞争愈加激烈。以首旅酒店为例，今年上半年重点推进标准管理酒店扩张，新开店 664 家，其中标准管理酒店 378 家，同比增长 39.5%；净开店 175 家，同比增长 45.8%，净利润增长达到了 11.08%。华住集团上半年在营酒店总数达 12137 家，同比增长 18%；期内新开业酒店 597 家，待开业酒店 2947 家。截至今年二季度末，亚朵集团在营酒店数 1824 家，同比增长 29.2%；在营客房数 204784 间，同比增长 26.7%。但综合营收和净利润两个指标来看，实现 " 增收又增利 " 的国内酒店集团仅 4 家，即华住集团、亚朵集团、华大酒店和万达酒店发展。迈点研究院分析表示，过去投资人投酒店，看中的是不动产保值和稳定现金流，但今年一方面商业地产价格出现分化，二三线城市酒店物业价格同比下跌，" 不动产保值 " 属性失效；另一方面，受大环境和激烈的市场竞争影响，酒店现金流的波动远超投资预期。" 这些连锁酒店核心盈利点是品牌、会员系统和管理输出，而非持有重资产。它们通过加盟、托管快速扩张，把经营风险转嫁给单体业主，这些单体老酒店就是被拍卖的主角，所以出现‘连锁赚钱、业主甩卖’的镜像。" 柏文喜表示，" 旅游热 ≠ 重资产热 "。记者|陈利编辑| 陈柯名 陈梦妤 杜恒峰校对 | 陈俊杰 ｜每日经济新闻 nbdnews 原创文章｜