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统一维修资源中心:本周监管部门传递新进展,口咬技巧详解:视频教程教你轻松掌握口咬方法及做法
口咬,作为一项常见的烹饪技巧,对于提升菜肴的口感和层次有着至关重要的作用。然而,对于初学者来说,掌握口咬的方法及做法可能并不容易。今天,我们就通过一个视频教程,为大家详细讲解口咬的方法及做法,让你轻松入门。 ### 口咬的定义 口咬,又称“咬口”,是指将食材的表面或内部咬成小颗粒状,使其在烹饪过程中能够更好地吸收调味料,同时增加菜肴的口感层次。口咬适用于各种食材,如肉类、蔬菜、水果等。 ### 口咬的方法 1. **切割法**:将食材切成小颗粒状,适用于肉类、蔬菜等。具体操作如下: - 将食材切成适当大小的块状; - 使用刀背轻轻拍打食材,使其松散; - 将松散的食材切成小颗粒状。 2. **拍打法**:适用于肉类,如猪肉、牛肉等。具体操作如下: - 将食材切成适当大小的块状; - 使用刀背轻轻拍打食材,使其松散; - 将松散的食材切成小颗粒状。 3. **撕扯法**:适用于肉类、蔬菜等。具体操作如下: - 将食材切成适当大小的块状; - 用手轻轻撕扯食材,使其成为小颗粒状。 ### 口咬的做法 1. **腌制**:将口咬好的食材进行腌制,可以增加菜肴的口感和风味。具体操作如下: - 将口咬好的食材放入碗中; - 加入适量的盐、酱油、料酒等调味料; - 搅拌均匀,腌制10-15分钟。 2. **烹饪**:将腌制好的食材进行烹饪,如炒、炖、蒸等。具体操作如下: - 根据食材和菜肴的需要,选择合适的烹饪方法; - 将腌制好的食材放入锅中,按照烹饪方法进行烹饪。 ### 视频教程 为了让大家更直观地了解口咬的方法及做法,我们为大家准备了一个视频教程。在这个视频中,我们将详细演示如何进行口咬,以及如何将口咬好的食材进行腌制和烹饪。以下是视频教程的链接: [视频教程链接] 通过观看这个视频教程,相信大家已经对口咬的方法及做法有了更深入的了解。在实际操作中,大家可以根据自己的喜好和需求,灵活运用这些技巧,制作出口感丰富、层次分明的美食。 总之,口咬是一项非常实用的烹饪技巧,掌握它可以让你的菜肴更加美味。希望这篇文章和视频教程能够帮助你轻松入门,为你的烹饪之路增添更多色彩。
市民李女士向 " 新民帮侬忙 " 反映,自己在自称奇瑞 4S 店的上海瀚升汽车销售服务有限公司订车后,竟然一直拿不到车子。交了 13 万,等了两个多月,车没见到,店方还失联了!之后李女士了解到,和她有着相同经历的消费者竟达 20 多人,疑似陷入了 " 退网 4S 店无证卖车 " 的套路中。车款已付车子没有2025 年 6 月 6 日,经朋友介绍,李女士在位于青浦区崧华路 688 号 2 栋 1 层的 " 奇瑞上海瀚升店 ",看中一辆奇瑞捷途自由者汽车,当场支付 13 万元购车款,双方约定一周内提车。然而,约定提车日过后,店方开始以 " 车辆在运输途中 "" 手续未办好 " 等理由反复推脱,这一拖便是两个多月。其间,李女士多次到店沟通,发现店内还有不少和她情况相似的消费者——均已付车款,却迟迟提不到车。消费者们经过交流后察觉事情并不简单,随即组建维权群,短时间内就有 20 多人加入,涉及金额从数万元到数十万元不等。交了 4.96 万元,车没见着,一分钱也没退。交了 15.2 万元,对方说 20 日交车,现在连电话都不接了。维权群内有 20 多人已经退网仍在卖车据消费者们讲述,该店门头悬挂着醒目的 " 奇瑞 " 标识,对外宣传是奇瑞公司直营 4S 店。但当李女士等联系奇瑞汽车官方 400 客服时却得知:" 上海瀚升店 " 早在 2024 年 4 月就已退网,厂家对该门店目前的经营状况及责任主体并不了解。从消费者提供的《汽车销售合同》来看,售车方确为 " 上海瀚升汽车销售服务有限公司 ",合同中车辆信息、付款金额等条款清晰明确,但店方始终无法兑现交车承诺。消费者们质疑:既然授权证早就取消了,为啥还能以奇瑞名义对外销售,是不是在无证卖车?销售合同商家失联警方介入如今,由于已经联系不上商家,李女士们已选择报警。帮忙君尝试拨打该商家销售人员及负责人的电话,均无法接通。随后,帮忙君向青浦警方核实得知,辖区派出所已接到多名消费者报警,目前该案件已移交经侦部门,正全力开展调查。业内人士分析,若 " 上海瀚升店 " 在授权证被取消后,仍以奇瑞名义开展经营活动,已涉嫌虚假宣传,消费者可依法主张解除合同,要求商家退还购车款并赔偿相应损失;若相关部门经调查认定店方存在违法行为,相关人员将承担法律责任,消费者可通过刑事附带民事诉讼的方式挽回损失。业内人士也提醒广大消费者,购车时务必选择正规、授权清晰的 4S 店,付款后妥善保留合同、付款凭证等关键证据。一旦发现商家存在异常情况,需第一时间联系汽车厂家核实门店授权情况,必要时果断报警或通过法律途径维护自己的合法权益。对于此事的后续进展,帮忙君将继续关注。帮侬忙工作室策划 | 钱俊毅文字 | 陆常青摄影 | 受访者