本月行业协会传达重要信息,夏日里的缤纷水果蔬菜之旅

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本周数据平台今日数据平台透露最新消息:本周相关部门发布重大报告,夏日里的缤纷水果蔬菜之旅

夏日炎炎，正是水果和蔬菜丰收的季节。在这个五彩斑斓的季节里，我们不妨来一场水果蔬菜之旅，感受大自然的馈赠。今天，就让我们一起来认识几种夏日里的特色水果蔬菜：草莓、丝瓜、秋葵、向日葵和榴莲、石榴。 首先，让我们来到草莓的世界。草莓是一种营养价值极高的水果，含有丰富的维生素C、维生素A和矿物质。夏日里的草莓鲜红欲滴，口感鲜美，既可生食，也可做成各种美味的甜品。草莓不仅美味，还具有抗氧化、抗炎、降低胆固醇等多种保健作用。 接下来，让我们走进丝瓜的世界。丝瓜是一种常见的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素C和矿物质。丝瓜口感清脆，味道鲜美，可炒、煮、炖等多种烹饪方式。夏日里的丝瓜具有清热解毒、润肺止咳的功效，是夏日里的理想食材。 再来看秋葵。秋葵是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。秋葵口感独特，味道鲜美，具有降血糖、降血脂、抗衰老等多种保健作用。在夏日里，秋葵是一道清热解毒、养颜美容的佳肴。 向日葵则是夏日里的一道亮丽风景线。向日葵不仅具有观赏价值，其种子还可以食用。向日葵籽含有丰富的维生素E、蛋白质和矿物质，具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等多种保健作用。在夏日里，向日葵籽是一道美味的小零食，既能解馋，又能养生。 当然，我们怎能错过榴莲和石榴这两位“热带水果皇后”呢？榴莲被誉为“果中之王”，其独特的香味和口感让人欲罢不能。榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有滋补身体、提高免疫力、抗衰老等多种保健作用。而石榴则是一种营养价值极高的水果，含有丰富的维生素C、维生素K和矿物质。石榴不仅味道鲜美，还具有抗氧化、抗炎、降低血压等多种保健作用。 在这个五彩斑斓的夏日里，草莓、丝瓜、秋葵、向日葵、榴莲和石榴为我们带来了丰富的口感和营养。让我们一起享受这夏日里的缤纷水果蔬菜之旅，感受大自然的馈赠，度过一个健康、快乐的夏天。

麻六记酸辣粉再次被曝出现发霉情况，距离上次同类风波过去不足两月。蓝鲸新闻 9 月 24 日讯（记者 汤诗韵 赵梦）麻六记酸辣粉再次被曝出现发霉情况，距离上次同类风波过去不足两月。与此同时，一度乘着流量和话题起飞的麻六记正面临增长乏力的现实。麻六记的多个店铺账号仍持续日播，但各项数据已呈现断崖式滑落。有麻六记消费者维权半月无进展，热搜后获赔近期有不少网友反馈，买到的麻六记酸辣粉出现粉饼发霉、黑点、异味现象。从网友晒出的照片来看，疑似问题产品的生产日期包括且不限于 2025 年 6 月 6 日、6 月 23 日、7 月 6 日、8 月 6 日等，波及范围不小。今年 7 月，麻六记酸辣粉就曾被曝粉饼发霉。随后，多地门店紧急下架，代工厂商、麻六记均发声明道歉，称发霉主要原因是生产过程中消杀环节存在不足，可能导致部分产品受环境细菌污染，确认涉及问题的产品为生产日期为 2025 年 6 月 16 日、6 月 18 日的两个生产批次。目前来看，问题产品的批次可能超过这个范围。有网友向蓝鲸新闻透露，其日前购买的麻六记酸辣粉显示为 8 月 6 日新生产的——当时麻六记已为产品发霉道过歉，但她收到的粉饼发霉现象却十分严重，且伴随酸臭异味。不过有问题的仅是个别产品，并非整单发霉。麻六记商家同意退货退款，具体理赔需要寄回问题产品检测后再确定。但网友担心，问题产品被寄走后续维权就没有证据了。几番沟通后，双方终于就赔偿金额达成一致。不止一位消费者遇到了同样的客服说辞。有消费者反馈，此前其因为发霉粉饼维权半月无进展，店铺客服拒谈具体赔付。直到今天，麻六记酸辣粉发霉话题再度引发热议，店铺表示愿意退一赔十。受访者供图截至发稿，麻六记暂未就此轮舆情发布公开声明。实际上，麻六记屡次陷入品控风波或与其代工模式有关。酸辣粉是麻六记的超级大单品，目前主要依靠第三方代工生产。7 月酸辣粉发霉风波时，其主要制造商系四川白家阿宽食品产业股份有限公司。公开资料显示，白家阿宽主要收入来自方便食品制造与代工业务。其中，麻六记自 2022 年起跃升为阿宽的第一大客户，年代工金额超 5000 万元。2024 年，这个数据上涨至 2.01 亿元。除此之外，麻六记的牛肉辣酱、火锅底料、自热煲仔饭等产品也是代工。这种轻资产模式能够降低成本、快速拓展市场，但品牌方同样需要为代工质量负责。麻六记线上销售额下跌七成，今年将扩展至 300 家酸辣粉线下店自诞生起，麻六记就是一个极度依赖流量和话题的品牌。其形象与创始人张兰、汪小菲母子深度绑定，销量同样受之影响。2025 年 2 月，张兰、汪小菲抖音账号因侵权炒作被无限期封禁。数据显示，在此之前张兰与汪小菲的相关账号直播带货销售额几乎占麻六记整个品牌抖音年内销售额的近 40%。受此影响，麻六记线上销售额缩水明显。第三方数据平台显示，麻六记近 30 天在抖音平台的销售额为 750 万— 1000 万元，而在 2024 年 8、9 月，其单月销售额都在 2500 万— 5000 万元，同比下跌约 70%。另外一组数据可以体现麻六记线上热度的消退。2024 年全年麻六记关联 10.2 万场直播，合作达人 8855 人；2025 年过半，麻六记截至目前仅开展 3.3 万场直播，合作达人 2626 人，不足去年半数。张兰、汪小菲母子被封号后，麻六记多地门店账号开启直播带货。这番自救的成效目前看来仍比较有限——以麻六记粉丝数量超 260 万的官方旗舰店账号为例，虽每日开播，但数据显示，连续多日其直播间在线人数仅有几十人。除却舆情影响，伴随扩张发展品牌势必在某个阶段面临瓶颈。据阿宽食品披露的数据，麻六记在 2023、2024 年的采购金额同比增长分别为 245.65%、15.52%，增速明显放缓。除麻六记餐厅外，麻六记旗下还有麻六记酸辣粉这一线下门店品牌。菜单显示，其菜品主要包括酸辣粉、豌杂面、各类小吃小锅菜等，人均消费约 30 元。麻六记酸辣粉主要以加盟形式扩张，官方公众号推文显示其目前在全国已签约 150 家门店，今年 10 月将在美国开出海外首店。9 月 24 日，麻六记酸辣粉官方账号发布了新的加盟招募信息。招商人员透露，目前招商咨询比较火热，需要经过公司层层审核最终才能确定合作关系。麻六记酸辣粉门店的前期启动资金（不含房租）普遍在 30-35 万之间，其中包含加盟费、装修费、培训费等约 10 万。酸辣粉门店的综合毛利率在 60% 左右，普遍回本周期在 8-12 个月之间。不同于酸辣粉速食产品，门店使用的粉是湿粉，标准化程度较高方便快速出餐。麻六记酸辣粉官方曾公开表示将在 2025 年扩展至 300 家门店，不知相关争议和增长压力会否影响加盟商们的选择。这个一度尽享流量红利的品牌，又将如何应对一波又一波的舆情？