本月行业报告披露新变化,含羞草独麻婆豆腐：传媒视角下的美食文化传承

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在中国广袤的土地上，美食文化源远流长，各具特色的地方美食更是让人垂涎欲滴。今天，我们就从传媒的视角出发，探寻一道独具特色的美食——含羞草独麻婆豆腐，感受其背后的文化传承。 含羞草，一种常见的植物，因其叶子在受到触碰时会自动卷曲，仿佛害羞一般，而得名。而在这道美食中，含羞草与麻婆豆腐的完美结合，使得这道菜独具匠心，令人回味无穷。 首先，让我们从传媒的角度来了解一下这道菜的历史渊源。据史料记载，含羞草独麻婆豆腐起源于四川，距今已有数百年的历史。在古代，四川地区气候湿润，人们为了驱寒暖身，发明了这道以辣椒、花椒等调料为主的麻婆豆腐。而含羞草，作为一种具有清热解毒、利尿消肿功效的植物，也被巧妙地融入其中，使得这道菜在口感和营养上都有了质的飞跃。 随着传媒的发展，含羞草独麻婆豆腐逐渐走出了四川，成为了全国乃至全球美食爱好者的心头好。各大电视台、网络媒体纷纷报道这道菜的制作过程，美食博主们更是将其作为美食分享的重要内容。在这个过程中，含羞草独麻婆豆腐的文化内涵得到了进一步传承和发扬。 那么，含羞草独麻婆豆腐究竟有何独特之处呢？首先，它的食材选材讲究，选用上等豆腐、新鲜牛肉末、含羞草等，保证了菜品的美味与营养。其次，制作工艺独特，将含羞草与麻婆豆腐的烹饪技巧巧妙结合，使得这道菜口感鲜美，麻辣适中。最后，这道菜在传承过程中，融入了四川人民的热情与豪放，体现了我国美食文化的博大精深。 在传媒的推动下，含羞草独麻婆豆腐逐渐成为了美食界的“网红”菜品。各大美食节目、美食博主纷纷对其进行宣传，使得这道菜在短时间内迅速走红。与此同时，含羞草独麻婆豆腐也成为了美食爱好者的必尝美食。人们在品尝这道菜的过程中，不仅能感受到四川人民的热情好客，还能体会到我国美食文化的魅力。 当然，在传媒的传播过程中，也出现了一些问题。一些商家为了追求利益，对含羞草独麻婆豆腐进行了过度包装，甚至出现了以次充好的现象。这无疑对这道菜的形象造成了负面影响。因此，在传媒传播美食文化的同时，我们也要注重对美食文化的保护和传承，让这道菜真正成为我国美食文化的瑰宝。 总之，含羞草独麻婆豆腐作为一道具有代表性的美食，在传媒的推动下，得到了广泛的传播和认可。它不仅丰富了我国美食文化，还让更多的人了解和喜爱上了这道独具特色的美食。在今后的日子里，我们期待含羞草独麻婆豆腐能够继续传承下去，成为我国美食文化的一张亮丽名片。

2025 年 9 月 26 日，烟台市中级人民法院一审公开宣判青岛市人大常委会原党组副书记、副主任张锡君受贿一案，以受贿罪判处被告人张锡君死刑，缓期二年执行，剥夺政治权利终身，并处没收个人全部财产，在其死刑缓期执行二年期满依法减为无期徒刑后，终身监禁，不得减刑、假释；扣押在案的张锡君受贿所得财物及孳息依法没收，上缴国库，不足部分，继续追缴。烟台市中级人民法院经审理查明：1999 年下半年至 2023 年 2 月，被告人张锡君利用担任即墨市委副书记、副市长，莱西市委副书记、副市长、市长、市委书记，青岛市四方区委书记，青岛市人大常委会副主任、党组副书记等职务上的便利以及职权或者地位形成的便利条件，直接或通过其他国家工作人员职务上的行为，为有关单位和个人在工程承揽、土地使用权取得、职务调整等方面谋取利益，直接或通过他人非法收受、索取相关单位和个人财物，折合人民币共计 3.17 亿余元，其中，1677 万余元系未遂。烟台市中级人民法院认为，被告人张锡君身为国家工作人员，利用职务上的便利，为他人谋取利益，利用职权或者地位形成的便利条件，通过其他国家工作人员职务上的行为，为他人谋取不正当利益，非法收受、索取他人财物，数额特别巨大，其行为构成受贿罪。张锡君受贿数额特别巨大，犯罪情节特别严重，给国家和人民利益造成特别重大损失，且具有索贿情节，论罪应当判处死刑。鉴于其到案后如实供述罪行，主动交代办案机关尚未掌握的部分受贿事实，具有坦白情节，认罪悔罪，积极退赃，受贿所得及孳息大部分追缴到案，且有未遂情节，具有法定、酌定从轻处罚情节，对其判处死刑，可不立即执行。法庭遂作出上述判决。公开资料显示，张锡君出生于 1963 年，山东平度人，长期在青岛工作，曾任即墨市委副书记、副市长，莱西市委书记，青岛市四方区委书记等职。2010 年 4 月，张锡君任青岛市人大常委会党组成员，次年 2 月任青岛市人大常委会副主任，至 2022 年 4 月不再担任上述职务。2023 年 2 月，张锡君被查，同年 8 月被双开。经查，张锡君背弃初心使命，丧失党性原则，对党不忠诚、不老实，对抗组织审查，不信马列信鬼神，大搞迷信活动；无视中央八项规定精神，违规收受礼品、礼金；违反组织人事纪律，隐瞒不报个人有关事项，在组织函询时不如实说明问题，违规为他人在人事方面谋取利益；违反廉洁纪律，既想当官又想发财，违规经商办企业，拥有非上市公司股份；违反工作纪律，违规干预和插手司法活动；违反生活纪律，不重视家风建设，对亲属失管失教；贪欲膨胀，恣意妄为，大肆进行权钱交易，非法收受巨额财物。张锡君严重违反党的政治纪律、组织纪律、廉洁纪律、工作纪律和生活纪律，构成严重职务违法并涉嫌受贿犯罪，且在党的十八大后不收敛不收手，性质严重，影响恶劣，应予严肃处理。依据《中国共产党纪律处分条例》《中华人民共和国监察法》《中华人民共和国公职人员政务处分法》等有关规定，经山东省纪委常委会会议研究并报山东省委批准，决定给予张锡君开除党籍处分；由山东省监委给予其开除公职处分；终止其青岛市第十三次党代会代表资格。