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在中国广袤的土地上，美食文化源远流长，各具特色的地方美食更是让人垂涎欲滴。今天，我们就从传媒的视角出发，探寻一道独具特色的美食——含羞草独麻婆豆腐，感受其背后的文化传承。 含羞草，一种常见的植物，因其叶子在受到触碰时会自动卷曲，仿佛害羞一般，而得名。而在这道美食中，含羞草与麻婆豆腐的完美结合，使得这道菜独具匠心，令人回味无穷。 首先，让我们从传媒的角度来了解一下这道菜的历史渊源。据史料记载，含羞草独麻婆豆腐起源于四川，距今已有数百年的历史。在古代，四川地区气候湿润，人们为了驱寒暖身，发明了这道以辣椒、花椒等调料为主的麻婆豆腐。而含羞草，作为一种具有清热解毒、利尿消肿功效的植物，也被巧妙地融入其中，使得这道菜在口感和营养上都有了质的飞跃。 随着传媒的发展，含羞草独麻婆豆腐逐渐走出了四川，成为了全国乃至全球美食爱好者的心头好。各大电视台、网络媒体纷纷报道这道菜的制作过程，美食博主们更是将其作为美食分享的重要内容。在这个过程中，含羞草独麻婆豆腐的文化内涵得到了进一步传承和发扬。 那么，含羞草独麻婆豆腐究竟有何独特之处呢？首先，它的食材选材讲究，选用上等豆腐、新鲜牛肉末、含羞草等，保证了菜品的美味与营养。其次，制作工艺独特，将含羞草与麻婆豆腐的烹饪技巧巧妙结合，使得这道菜口感鲜美，麻辣适中。最后，这道菜在传承过程中，融入了四川人民的热情与豪放，体现了我国美食文化的博大精深。 在传媒的推动下，含羞草独麻婆豆腐逐渐成为了美食界的“网红”菜品。各大美食节目、美食博主纷纷对其进行宣传，使得这道菜在短时间内迅速走红。与此同时，含羞草独麻婆豆腐也成为了美食爱好者的必尝美食。人们在品尝这道菜的过程中，不仅能感受到四川人民的热情好客，还能体会到我国美食文化的魅力。 当然，在传媒的传播过程中，也出现了一些问题。一些商家为了追求利益，对含羞草独麻婆豆腐进行了过度包装，甚至出现了以次充好的现象。这无疑对这道菜的形象造成了负面影响。因此，在传媒传播美食文化的同时，我们也要注重对美食文化的保护和传承，让这道菜真正成为我国美食文化的瑰宝。 总之，含羞草独麻婆豆腐作为一道具有代表性的美食，在传媒的推动下，得到了广泛的传播和认可。它不仅丰富了我国美食文化，还让更多的人了解和喜爱上了这道独具特色的美食。在今后的日子里，我们期待含羞草独麻婆豆腐能够继续传承下去，成为我国美食文化的一张亮丽名片。

说好的 " 言论自由 "，却似乎完全不是那么回事！文 | 海上客劳拉 · 鲁默，美国极右翼网红，在查理 · 柯克遇害后，在社交媒体发帖：" 今晚我要让所有庆祝他死亡的人名声大噪——如果你病态到庆祝他的死亡，就准备好你未来丢掉工作吧！"连日来，美国保守派活动人士查理 · 柯克被杀一事在美国社会引发激烈讨论。但说好的 " 言论自由 "，却似乎完全不是那么回事！劳拉 · 鲁默   图：资料1如果说劳拉 · 鲁默的说法，还仅仅是停留在威胁阶段，则美军上校斯科特 · 斯蒂芬斯已经因为话太多而遭到停职！看看斯蒂芬斯怎么说的吧。" 查理 · 柯克在犹他州的死亡着实悲惨。但是我们可以安慰自己的是，查理在做他最热爱的事情——在大学校园里传播仇恨、种族主义、恐同、厌女和跨性别歧视的信息。这也让我们看到了我们生活中哪些人支持如此观点。我会表示同情，但查理讨厌同情。正如我们在经历了许多其他悲剧后被告知的那样，我们必须向前看。我们不能把这件事政治化。"海叔要说，如果单纯看斯蒂芬斯的发言，我个人认为有恰当之处。但对他的停职，我也认为美军军方所为，并非没有道理。毕竟，在美国来说，号称 " 军人不得干政 "。那么，问题就来了——凭什么斯蒂芬斯上校可以开个人社交媒体账号？斯科特 · 斯蒂芬斯上校    图：资料哦，说这是言论自由的体现。但当斯蒂芬斯行使这种言论自由时，却又给他停职！这真是有些意思了！原来，" 言论自由 " 是用来装点门面的！话题回到柯克遇刺，这确实已经不仅仅是美国一家的社会话题了。在中国，我也看到人们在互联网上讨论。感觉人们总体上还是比较冷静思考的。比如有教授表示，柯克的言论是有问题的，但他之遇刺，确实是一出悲剧。此后，有人反驳，认为教授不该对柯克表示过多同情。尽管人们意见并不一致，但都还在说理。也没谁要网暴谁。但美国的情况，令人感觉不寒而栗！比如一名南卡罗莱纳州高中教师也倒了霉。他发帖说，他要 " 向他的孩子们致以思念和祈祷，但恕我直言，美国今天变得更伟大了 ……" 之后，在当地共和党议员的压力下，当地学区回应，这名老师已被开除。问题在于，教师与军官的情况不同。美国没有法律说教师不得干政啊！这冤，向谁伸？9 月 10 日，查理 · 柯克在美国犹他州奥勒姆市的犹他山谷大学遭枪击前发表演讲    图：新华社 / 美联2其实，英国已经爆发更严重的事件。过去的这个周末，伦敦爆发超过 11 万人的游行示威，其中一个由头就是柯克被杀——这场抗议活动正值美国保守派活动家查理 · 柯克遇袭事件后不久，抗议者在游行中高呼柯克的名字表示支持。一名示威者手持标语牌，上面写着：" 查理 · 柯克安息。"英国极右翼活动家汤米 · 罗宾逊声称，英国人要支持反移民，对现政府提出抗议。汤米 · 罗宾逊在抗议活动上讲话显然，通过连线与英国示威者联系的美国富豪马斯克感觉罗宾逊的话不过瘾。他竟然通过视频呼吁英国立即进行大选。他警告听众 " 要么反击，要么死亡 "，并宣称 " 暴力正在到来 "。海叔感觉，马斯克明确表达了他对现任英国政府的不满以及对立即采取行动的呼吁。罗宾逊听闻马斯克如此说，当然开心。他回应道：" 现在不仅是我们在战斗，由于马斯克为我们争取，我们正在取得显著的进步。"这不是马斯克第一次亲自下场干涉欧洲国家事务。此前，他还曾公开支持德国选择党。但似乎在与特朗普分道扬镳以后，这是他第一次大张旗鼓干涉欧洲事务。而英国这一游行示威活动与美国社会之撕裂，其中的内在关联在于——都是极右翼、右翼保守势力在闹腾。他们为柯克之死感到悲伤。其实，哀悼柯克，本身无可厚非。当看到柯克遗孀抱着棺材恸哭之际，谁不会在心头掠过一丝悲伤呢？但是，更要看到，柯克的死，其实也有点儿黑色幽默的味道。一个支持民众持有枪支的人，在公开宣扬这样的观点时，被一枪爆头。这只能说，是美国社会颇为滑稽、匪夷所思的一面！3伦敦爆发大规模反移民示威    图：解放 · 日报客观说，英国的情况比美国稍好。尽管也不那么妙——周末的游行示威，造成数十名警察受伤。但起码英国是禁枪的。也就是说，再闹腾，局势还是可控。美国的情况，真的有些难以想象的味道。环球时报网站今（9 月 15 日）早一篇报道，直接写道：" 共和党政客和右翼人士在美国国内发起了一场运动，对社交媒体上对柯克之死‘赞赏、辩解或轻描淡写’的民众进行举报和围攻，致使其被解雇，一些外籍人士则面临签证吊销、拒签或驱逐出境。这种大规模‘举报’‘审查’‘解雇’‘驱逐’运动，使得人人自危。"在此不得不说，" 麦卡锡主义 " 的幽灵，真是阴魂不散！麦卡锡曾信誓旦旦地说，他掌握了一份名单，上面全是隐匿在美国国务院中的 "205 个共产党间谍 "。然而他至死都没能拿出这份名单。如今，当柯克死后，借着这个议题，美国一些人开始网暴。也就是说，不需要什么名单了。只要谁在互联网上，或者其他什么地方，说几句客观一些的话，哪怕对柯克都表示了同情了，但是，对不起，就可以认定这个人是 " 名单上的人 "。这不，当地时间 9 月 12 日，加州大学伯克利分校向特朗普政府提交 160 名涉反犹太主义调查的师生信息 ……