本周监管部门发布重要政策,小东西好几天没弄了还能吃吗？食品安全小常识解析

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在我们的日常生活中，食品安全问题一直是大家关注的焦点。尤其是在食物保存和食用方面，人们常常会遇到各种疑问。比如，有时候我们会遇到这样的情况：家里有一些小东西，比如剩菜、剩饭或者是一些干货，因为各种原因好几天没有动过，那么这些食物还能吃吗？今天，我们就来聊聊这个话题。 首先，我们要明确一点，食品安全问题不容忽视。食物在保存过程中，如果处理不当，很容易受到细菌、霉菌等微生物的污染，从而产生有害物质，对人体健康造成威胁。那么，对于这些已经放置了好几天的小东西，我们该如何判断它们是否还能食用呢？ ### 剩菜剩饭 剩菜剩饭是日常生活中常见的食物，很多人为了节省，会将剩余的食物保存起来，第二天再食用。那么，这些剩菜剩饭放置好几天后，还能吃吗？ 一般来说，剩菜剩饭在常温下放置超过24小时，就有可能产生有害细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等。这些细菌在适宜的温度和湿度条件下，会迅速繁殖，产生毒素，对人体健康造成危害。因此，如果剩菜剩饭放置时间过长，建议不要食用。 但是，如果剩菜剩饭在低温下保存，比如放入冰箱冷藏，那么它们的保质期会相对延长。通常情况下，冷藏的剩菜剩饭可以保存1-2天，冷冻的剩菜剩饭可以保存更长时间。需要注意的是，即使是在低温条件下保存，剩菜剩饭的食用时间也不宜过长，以免食物变质。 ### 干货 干货，如木耳、香菇、海带等，因为水分含量较低，保存时间相对较长。那么，这些干货放置好几天后，还能吃吗？ 干货在保存过程中，如果密封良好，一般不会受到细菌、霉菌的污染。因此，放置好几天后，只要没有异味、霉变等现象，通常可以放心食用。 但是，需要注意的是，干货在保存过程中，可能会吸收空气中的水分，导致发霉。一旦发现干货发霉，应立即丢弃，切勿食用。此外，在食用前，应仔细检查干货是否有虫蛀、霉变等现象，如有异常，请勿食用。 ### 总结 总之，对于放置好几天的小东西，我们应从以下几个方面来判断它们是否还能食用： 1. 观察食物是否有异味、霉变等现象； 2. 检查食物是否在适宜的温度和湿度条件下保存； 3. 根据食物的种类和保存时间，判断其是否可能产生有害细菌。 在日常生活中，我们要养成良好的饮食习惯，注意食物的保存和食用，确保食品安全，保障身体健康。

记者丨陈归辞编辑丨卜羽勤9 月 28 日，消费级具身智能机器人企业苏州乐享智能科技有限公司（以下简称 " 乐享科技 "）正式宣布完成 2 亿元 " 天使 ++" 轮融资。本轮融资由钟鼎资本领投，老股东 IDG 资本持续加投。资金将主要用于自研核心零部件攻关、机器人本体与运动控制技术开发及意识仿生模型迭代等，目标加速消费级具身智能产品规模化落地。乐享科技创始人兼 CEO 郭人杰。图源：乐享科技微信公众号成立 9 个月完成三笔总额近 5 亿元融资乐享科技成立于 2024 年 12 月，位于吴中经开区，是一家专注于消费级具身智能机器人的企业，拥有传感器等硬件研发、算法及生成式 AI 等核心技术。自 2024 年 12 月成立以来，乐享科技已在 9 个月内完成三轮融资。今年 2 月 6 日，乐享科技宣布完成天使轮融资，该轮融资由 IDG 资本领投、Monolith、经纬创投、真格基金、红杉种子基金、绿洲资本跟投，融资总金额近 2 亿元，投后估值约为 6 亿元。三个月后，乐享科技于 5 月 26 日宣布完成亿元级 " 天使 +" 轮融资，由锦秋基金领投，老股东经纬创投、绿洲资本、Monolith 超额加投，光源资本跟投，光源资本担任独家财务顾问，投后估值近 12 亿元。完成本轮融资后，乐享科技天使轮融资总金额接近 5 亿元。"97 年 " 前追觅中国区执行总裁创业乐享科技创始人郭人杰出生于 1997 年，15 岁进入西安交通大学少年班，21 岁从伦敦政治经济学院经济学专业研究生毕业。创立乐享科技前，他曾在 26 岁就做到追觅中国区执行总裁，三年带队实现从 0 到 60 亿元的营收，管理团队超 1500 人。乐享科技致力于打造出全球首款应用于消费级场景的具身智能产品。郭人杰曾表示，"30 年之后大家都在用的产品，今天可能都还没有出现。" 他相信当下正处于新技术变革的浪潮中，有许多可能改变世界的产品正处于萌芽阶段，这也是他决定创业的原因。据悉，目前乐享科技团队规模已扩展至 90 人，其中研发人员占比超过 80%，形成了一支以产品为导向的高效技术团队。团队核心研发成员均毕业于清华大学、浙江大学、中国科学院、加州大学伯克利分校、卡耐基梅隆大学等国内外顶尖高校及科研机构。团队近期吸引了来自多家世界顶级人工智能研究机构的顶尖人才加盟，在高精度运动控制、多模态感知融合、机器人本体结构等关键技术领域持续加强力量。打造 " 家庭 + 户外 " 产品矩阵目前，乐享科技的产品线很清晰：打造覆盖室内外的两大产品矩阵，其中，Z-Bot 聚焦家庭场景，探索陪伴、教育、交互等全新可能，W-Bot 覆盖户外与公共空间，拓展零售、安防、娱乐等多元应用。乐享科技的履带式机器人 W-bot（昵称 "WaWa"）此前已亮相世界人工智能大会、世界机器人大会，并作为苏州主场的首位机器人领队亮相苏超赛场。更早之前，WaWa 初代原型机于今年 5 月亮相京东 618 夏日歌会，6 月在京东拍卖以 29799 元成交，初步进行市场验证。乐享科技的另一款高 60 厘米的小型家庭机器人 Z-Bot 也在同步开发中