本周监管部门传达重大研究成果,两个吃上面，一个人下：揭秘古代饮食文化中的奇特现象

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在中国古代，饮食文化丰富多彩，不仅体现在菜肴的精致美味上，还体现在饮食礼仪、饮食观念等方面。其中，有一个奇特的现象——“两个吃上面，一个人下”。这一现象背后，蕴含着丰富的文化内涵和历史背景。 首先，我们来了解一下“两个吃上面，一个人下”的具体含义。这句话的意思是，在古代宴席上，有两个席位位于桌子上面，而一个人则位于桌子下面。这种现象在古代宴席中并不罕见，它反映了古代社会等级制度和饮食礼仪。 在古代，社会等级森严，人们的生活习惯和饮食方式也受到等级制度的制约。在宴席上，席位的高低代表着主宾的身份地位。位于桌子上面的人，通常是主人或尊贵宾客，而位于桌子下面的人，则是仆人或地位较低的人。这种席位安排，既体现了主人的尊贵，也彰显了宾客的尊荣。 那么，为什么会有“两个吃上面，一个人下”的现象呢？这主要与古代宴席的布局有关。古代宴席通常采用圆形或方形桌子，桌子中央是主人的位置，两侧则是宾客的位置。为了保证宾客之间的交流，避免拥挤，桌子上面通常设有两个席位。这样一来，两个尊贵宾客可以坐在上面，而主人则位于下面，形成一个独特的饮食场景。 此外，这种席位安排还与古代饮食礼仪有关。在古代，饮食礼仪讲究“尊老爱幼”，主人要照顾宾客，宾客也要尊重主人。位于桌子下面的人，虽然地位较低，但也是宴席中不可或缺的一部分。他们不仅要负责宴席的筹备和服务，还要在饮食过程中表现出谦逊有礼的态度。 当然，“两个吃上面，一个人下”的现象并非一成不变。随着历史的发展，社会等级制度逐渐放宽，饮食礼仪也逐渐简化。到了近代，这种席位安排已经逐渐消失，取而代之的是更加平等、自由的宴席形式。 然而，尽管这种席位安排已经不再流行，但它所蕴含的文化内涵和历史背景依然值得我们探讨。它反映了古代社会等级制度和饮食礼仪的演变，也让我们更加了解古代人的生活状态。 总之，“两个吃上面，一个人下”这一奇特现象，是古代饮食文化中的一朵奇葩。它不仅体现了古代社会等级制度和饮食礼仪，还反映了古代人的生活智慧和审美情趣。通过对这一现象的研究，我们可以更好地了解古代社会的风俗习惯，感受中华民族悠久的历史文化。

近期，" 两位盲人带导盲犬爬泰山 " 一事引发热议。9 月 18 日上午，中国导盲犬大连基地（下称导盲犬基地）在其官方抖音号上发布通知称，" 基地决定导盲犬芬迪暂停使用，将派专人专车将它接回基地。"20 日下午，2 名工作人员来到北京将导盲犬芬迪带走，将开车带芬迪返回基地。上述导盲犬基地工作人员表示，此举是为了对涉事导盲犬使用者王营营使用犬只的情况进行调查。9 月 19 日晚，两名基地工作人员来到王营营所在的按摩门店，与其沟通，希望可以将芬迪带回基地，就网上的有关争议进行调查，并表示已经在车上准备了狗粮等芬迪的必需品。20 日一早，双方再次就此事进行商讨。同日下午，双方协商一致，芬迪带回基地。▲ 9 月 19 日，王营营带芬迪出门上厕所。 新京报记者 秦冰 摄20 日 16 时左右，王营营的朋友将芬迪带到双方的约定地点，交给导盲犬基地工作人员。与此同时，工作人员向王营营出示了一份说明文件。文件中提及，暂停导盲犬 " 芬迪 " 为使用者王营营提供服务，派专人专车将 " 芬迪 " 接回基地，进行健康检查和针对此次事件进行调查评估。根据调查评估结果，决定 " 芬迪 " 是否继续为该名使用者服务。" 目前我们的上级主管单位大连市残联也非常重视这个事情，也希望我们尽快查明关于营营使用导盲犬的真相。" 工作人员告诉新京报记者，" 现在营营被网暴，店里的生意被影响。公众想要一个真相，我们也会尽快调查。"在王营营工作的按摩店里，近三天每天都有大量骚扰甚至是辱骂电话涌进。" 这严重影响了我们正常的工作。很多正常顾客的电话打不进来了，店里的客流量下降了至少一半。还有人打电话询问是否开除了王营营，甚至电话打过来骂人。" 一名店员告诉新京报记者，" 店里的按摩师都是全盲的视障人士，换一份新的工作和生活环境对他们来说，很困难。"导盲犬基地工作人员表示，将会尽量在一个月之内把这件事情调查清楚，给所有人一个交代。与此同时，关于网络中的每一项争议，后续基地都会有一个从专业角度出发的具体解释。20 日 16 时 10 分左右，两名工作人员带着芬迪上了接芬迪的专用车。之后将出发，前往大连的导盲犬基地。据新京报此前报道，近日，两名视障人士携带导盲犬 " 芬迪 " 攀登泰山，被质疑没有善待导盲犬、直播博流量等行为，引发争议。在网络上流传的视频片段及网友的描述中，" 芬迪 " 在雨中未穿防护装备，冒雨为两人引路。有人提到两位视障登山者手里拿着手机，疑似直播 ;" 芬迪 " 因示警主人靠近台阶时，疑被主人持盲杖击打；两人中途休息饮水时，" 芬迪 " 静坐一旁，未获补水。这些细节引发不少网友对 " 芬迪 " 健康、主人照料方式的关注、质疑，甚至攻击。▲王营营当天的登山包和雨衣。 新京报记者 秦冰 摄