近日监管部门发布重要通报,探寻日本美食文化：御手洗红豆的传奇魅力

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日本，这个充满神秘色彩的国度，不仅以其独特的文化底蕴著称，更以其丰富的美食文化闻名于世。在这其中，御手洗红豆作为一种传统的日本甜品，承载着深厚的历史文化底蕴，成为了日本美食文化中一颗璀璨的明珠。 御手洗红豆，又称红豆汤，是日本传统的甜品之一。其起源可以追溯到江户时代，据传是由一位名叫御手洗的日本女子所发明。她将红豆煮熟后，加入糯米粉制成甜品，因其口感细腻、香甜可口，深受人们喜爱，逐渐流传开来。如今，御手洗红豆已成为日本家庭中不可或缺的甜品之一。 御手洗红豆的制作工艺十分讲究。选用优质的红豆，经过多次浸泡、煮熟、磨碎等工序，使其口感更加细腻。在制作过程中，还要加入适量的糯米粉，使甜品更加软糯。此外，为了增加口感层次，还会加入一些糖、牛奶等食材。在制作完成后，御手洗红豆通常会搭配上一些水果、豆沙等，使其更加丰富多样。 御手洗红豆在日本有着广泛的受众。无论是家庭聚餐、朋友聚会，还是节日庆典，御手洗红豆都是不可或缺的甜品。在日本的传统节日中，如女儿节、盂兰盆节等，御手洗红豆更是作为重要的美食出现在餐桌上。此外，许多日本餐馆和甜品店也会推出各种口味的御手洗红豆，以满足不同消费者的需求。 除了传统的家庭制作，御手洗红豆在日本还衍生出许多创新口味。如巧克力味、草莓味、抹茶味等，这些创新口味的出现，使得御手洗红豆更加多元化，吸引了更多年轻人的喜爱。同时，这也体现了日本美食文化的包容性和创新精神。 在品尝御手洗红豆的过程中，我们不仅能感受到其独特的口感，还能体会到日本人对美食的热爱和对生活的追求。御手洗红豆的制作过程严谨，每一道工序都凝聚着日本人对美食的敬畏之心。这种精神也体现在日本的其他美食中，如寿司、拉面、天妇罗等。 如今，御手洗红豆已经走出国门，走向世界。越来越多的外国游客来到日本，品尝这道具有浓厚日本风味的甜品。同时，许多日本甜品店也在全球范围内开设分店，让更多的人了解和喜爱御手洗红豆。 总之，御手洗红豆作为日本美食文化中的一颗璀璨明珠，以其独特的魅力吸引了无数食客。在品味这道甜品的同时，我们也能感受到日本人对美食的热爱和对生活的追求。让我们共同期待，御手洗红豆在未来能够继续传承和发扬光大，成为世界美食文化的一部分。

OpenAI 腹背受敌：头号 " 金主 " 微软首次在旗下核心商业人工智能（AI）产品中提供 OpenAI 劲敌 Anthropic 的模型选择。美东时间 24 日周三，微软宣布将 Anthropic 的 Claude 模型引入微软 365 Copilot 工作助手。这是微软在生成式 AI 领域的迈向多元化的一步，尽管该公司仍是 OpenAI 的的主要投资方和云服务合作伙伴。从本周三起，商业用户现可在微软 365 Copilot 的 Researcher 功能和 Copilot Studio 代理构建工具中选择使用 Anthropic 的 Claude Sonnet 4 和 Claude Opus 4.1 模型，不再只有 OpenAI 的模型可选。这一功能通过微软的 Frontier 项目向选择加入的企业客户推出。微软的商业和行业 Copilot 总裁 Charles Lamanna 表示，引入 Anthropic 的模型 " 推进了我们将整个行业最优秀的 AI 创新引入微软 365 Copilot 的承诺 "。他还预告，Anthropic 模型将为微软 365 Copilot 带来 " 更强大的体验 "。微软与 Anthropic 的合作凸显了 AI 行业关系的复杂化趋势。虽然已向 OpenAI 累计投资超过 130 亿美元，但微软正寻求在 AI 技术供应方面实现多元化，以此满足企业客户灵活选择模型的需求。 Researcher 和 Copilot Studio 新增 Claude 模型 用户可灵活切换据微软介绍，从本周三开始，微软 365 Copilot 的用户将在两个关键功能中获得 Anthropic 模型访问权限。在名为 Researcher 的推理代理中，用户可看到应用顶部的 "Try Claude" 按钮，可选择使用 Claude Opus 4.1 替代 OpenAI 的深度推理模型。只要选择加入，用户就可在 OpenAI 和 Anthropic 模型间轻松切换。微软称，无论是制定详细的市场营销策略、分析新兴产品趋势，还是撰写全面的季度报告，用户都可以选择偏好的模型，利用 Researcher 提升工作效率。在名为 Copilot Studio 的端对端对话式 AI 平台中，Claude Sonnet 4 和 Claude Opus 4.1 作为模型选项出现在下拉菜单中。用户可利用这些模型构建、编排和管理用于深度推理、工作流自动化和灵活代理任务的企业级 AI 代理。该平台还支持混合使用来自 Anthropic、OpenAI 和 Azure 模型目录的不同模型来执行特定任务。值得注意的是，Anthropic 的 AI 模型仍托管在亚马逊云服务上，微软通过 Anthropic API 访问 Claude，就像其他开发者一样。组织管理员必须在微软 365 管理中心启用访问权限，且使用需遵守 Anthropic 的条款和条件。 微软 AI 战略多元化加速此次合作代表微软在生成式 AI 领域多元化战略的又一重要步骤。该公司此前主要依赖 OpenAI 模型为 Bing、Windows 和其他产品提供 AI 功能。去年，微软已开始允许软件工程师在 GitHub Copilot Chat 助手中获得来自 Anthropic 和谷歌模型的编程帮助。微软 CEO Satya Nadella 在去年 10 月的 LinkedIn 帖子中写道：" 随着 AI 变得更加强大和具有代理性，模型本身变得更像商品化产品。" 这一观点解释了微软拥抱多模型策略的原因。除了整合更多公司的大语言模型外，微软还开始测试内部构建的 MAI-1-preview 模型。据 KeyBanc 分析师报告，基于 " 行业调查 "，约 60% 的客户仅为其 10% 的 365 用户群实施 Copilot，只有 4% 的客户为所有用户推出该服务。 合作关系微妙变化：竞争与依赖并存尽管微软和 OpenAI 关系依然密切，但双方的合作安排正在发生变化。微软仍是 OpenAI 编程接口的独家云供应商，第三方应用程序依赖该接口。同时，OpenAI 正忙于扩大其重要合作伙伴名单。将近三周前，博通在业绩电话会披露与新客户达成超 100 亿美元的 AI 芯片订单，媒体称新客户就是 OpenAI。约两周前，OpenAI 公布，与甲骨文达成采购价值 3000 亿美元算力的订单。本周二，英伟达宣布计划最高投资 OpenAI 1000 亿美元，支持 OpenAI 用英伟达的系统建设合计 10GW 容量的数据中心。Anthropic 由前 OpenAI 高管于 2021 年创立，最近获得投资者 1830 亿美元估值。微软去年已将 OpenAI 和 Anthropic 列为 AI 产品领域的竞争对手。上周，微软开始在 Visual Studio Code 中偏向使用 Anthropic 而非 OpenAI，GitHub Copilot 的付费用户在使用该编辑器的新自动 AI 模型选择功能时 " 主要依赖 Claude Sonnet 4"。之前有报道显示，微软发现 Anthropic 的 AI 模型在某些测试中表现优于 OpenAI 的模型，此后计划很快在 Excel 和 PowerPoint 中使用 Anthropic 的模型。这种模型多元化趋势反映了大型云计算提供商竞相托管多家公司构建的模型，押注客户希望能够在 AI 服务间灵活切换。