今日官方传递政策更新,人与畜禽共生共荣：蛋白质来源的和谐共生

今日行业协会传达最新政策,山姆上架太二酸菜鱼预制菜，九毛九4年市值蒸发480亿,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。智能安装预约系统，自动分配技师

安庆市望江县、衡阳市雁峰区 ，乐山市金口河区、阿坝藏族羌族自治州松潘县、甘南碌曲县、阜新市清河门区、玉树曲麻莱县、杭州市桐庐县、上海市松江区、广西梧州市万秀区、大连市西岗区、内蒙古赤峰市红山区、抚州市南丰县、孝感市汉川市、梅州市蕉岭县、安庆市迎江区、铜川市王益区 、眉山市丹棱县、迪庆香格里拉市、平顶山市汝州市、伊春市汤旺县、漳州市平和县、攀枝花市盐边县、温州市龙湾区、广西南宁市兴宁区、济南市天桥区、池州市青阳县、达州市通川区、伊春市大箐山县

本周数据平台本月监管部门通报最新动态,本月行业报告披露新成果,人与畜禽共生共荣：蛋白质来源的和谐共生，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：全国标准化服务热线，维修质量有保证

吉安市永新县、沈阳市浑南区 ，宁夏银川市贺兰县、内蒙古包头市白云鄂博矿区、海西蒙古族天峻县、内蒙古巴彦淖尔市乌拉特后旗、乐东黎族自治县九所镇、信阳市光山县、清远市连山壮族瑶族自治县、东莞市樟木头镇、湘潭市韶山市、安阳市林州市、台州市路桥区、晋中市寿阳县、渭南市大荔县、淄博市淄川区、达州市通川区 、辽源市龙山区、运城市盐湖区、潍坊市寿光市、朝阳市双塔区、凉山昭觉县、齐齐哈尔市铁锋区、临汾市乡宁县、内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗、威海市乳山市、定西市漳县、烟台市莱州市、晋中市左权县、永州市江永县、濮阳市南乐县

全球服务区域: 成都市简阳市、孝感市孝南区 、泉州市永春县、郑州市管城回族区、随州市曾都区、长治市武乡县、儋州市中和镇、九江市修水县、文山西畴县、南昌市西湖区、忻州市五台县、永州市零陵区、永州市零陵区、鹤岗市绥滨县、岳阳市平江县、安康市白河县、陵水黎族自治县群英乡 、聊城市东昌府区、广西百色市田阳区、眉山市丹棱县、池州市东至县、宝鸡市扶风县

专业维修服务电话,今日行业协会更新行业报告,人与畜禽共生共荣：蛋白质来源的和谐共生，很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下：自动化服务跟踪，智能优化用户体验

全国服务区域: 凉山美姑县、宜宾市长宁县 、杭州市江干区、松原市乾安县、商洛市镇安县、中山市中山港街道、十堰市茅箭区、酒泉市肃北蒙古族自治县、济南市长清区、铁岭市昌图县、嘉峪关市文殊镇、楚雄牟定县、内蒙古包头市青山区、临沂市河东区、乐东黎族自治县志仲镇、平顶山市石龙区、新乡市获嘉县 、三明市将乐县、怀化市芷江侗族自治县、吕梁市石楼县、嘉兴市嘉善县、青岛市即墨区、太原市万柏林区、十堰市竹溪县、贵阳市开阳县、绥化市绥棱县、株洲市石峰区、铜川市宜君县、万宁市南桥镇、宜昌市西陵区、大庆市肇州县、临高县皇桐镇、内蒙古呼和浩特市赛罕区、天水市张家川回族自治县、广安市前锋区、西安市临潼区、达州市开江县、成都市青白江区、吕梁市孝义市、梅州市梅县区、宁夏固原市西吉县

本周数据平台本月监管部门通报最新动态:最新监管部门公布行业研究成果,人与畜禽共生共荣：蛋白质来源的和谐共生

在人类社会的长期发展中，人与畜禽之间的关系经历了从相互依赖到和谐共生的演变。畜禽，作为人类重要的蛋白质来源之一，在满足人类饮食需求的同时，也成为了农业生产的重要组成部分。本文将从人与畜禽的共生关系、croproatain在畜禽蛋白质中的应用以及这种共生模式对人类社会的意义三个方面展开论述。 一、人与畜禽的共生关系 自古以来，人类就与畜禽建立了紧密的共生关系。畜禽为人类提供了丰富的蛋白质来源，如鸡肉、猪肉、牛肉等，满足了人们日益增长的饮食需求。同时，畜禽的粪便也是农业生产中的重要有机肥料，有助于提高土壤肥力，促进农作物的生长。 在共生关系中，畜禽为人类提供了以下益处： 1. 提供蛋白质：畜禽是人体蛋白质的重要来源，有助于维持人体健康。 2. 促进农业发展：畜禽粪便作为有机肥料，有助于提高土壤肥力，促进农作物生长。 3. 增加农业收入：畜禽养殖业为农民提供了收入来源，有助于改善农民生活水平。 二、croproatain在畜禽蛋白质中的应用 croproatain是一种新型的蛋白质提取技术，具有高效、环保、可持续等优点。该技术可以从畜禽骨骼、皮肤等废弃物中提取蛋白质，实现畜禽蛋白质的循环利用。 croproatain在畜禽蛋白质中的应用主要体现在以下几个方面： 1. 提高蛋白质利用率：croproatain提取的蛋白质具有较高的营养价值，有助于提高人体对蛋白质的吸收和利用。 2. 减少环境污染：与传统畜禽蛋白质提取方法相比，croproatain技术具有环保优势，有助于减少废弃物对环境的污染。 3. 促进可持续发展：croproatain技术有助于实现畜禽蛋白质的循环利用，降低资源消耗，推动农业可持续发展。 三、共生模式对人类社会的意义 人与畜禽的共生模式对人类社会具有重要意义，主要体现在以下几个方面： 1. 保障食品安全：畜禽是人类重要的蛋白质来源，保障畜禽养殖业的健康发展有助于提高食品安全水平。 2. 促进农业产业结构调整：畜禽养殖业作为农业的重要组成部分，有助于推动农业产业结构调整，提高农业综合效益。 3. 推动环境保护：畜禽养殖业的健康发展有助于减少废弃物排放，降低环境污染，实现人与自然和谐共生。 总之，人与畜禽的共生共荣关系是人类社会可持续发展的重要基石。在新时代背景下，我们要充分发挥croproatain等先进技术在畜禽蛋白质中的应用，推动畜禽养殖业向绿色、环保、可持续方向发展，为实现人与自然和谐共生贡献力量。

记者丨江佩霞 张嘉钰编辑丨张楠   柳润瑛设计丨郑嘉琪最近，" 预制菜大战 " 愈演愈烈，九毛九（09922.HK）旗下太二酸菜鱼也被卷入风暴眼。21 财经工作室观察到，九毛九近四年业绩承压、市值缩水，公司已开启变革求新之路。核心产品太二酸菜鱼，不仅在海外开拓门店、调整菜品结构并引入鲜活食材，还跟随集团节奏加快预制菜布局，在山姆等渠道上架预制太二酸菜鱼，售价为 119.9 元 / 份。△太二酸菜鱼已在广州某门店摆放鲜活食材，并备注当天到店（21 财经工作室江佩霞拍摄）营收净利润双降九毛九 4 年蒸发超 500 亿港元市值九毛九，仍未走出低谷。凭借 " 酸菜比鱼好吃 " 的口号，太二酸菜鱼曾助推母公司九毛九（09922.HK）上市，5 年时间上演了餐饮界流量神话。据 21 财经工作室统计，2021 年初，九毛九股价曾创下 37.8 港元的历史高峰，截至 2021 年 2 月 17 日收盘市值高达近 550 亿港元。但之后几年，九毛九股价一路下行。截至 2025 年 9 月 19 日收盘，九毛九报 2.18 港元 / 股，市值仅剩 30 亿港元，距高位蒸发超 520 亿港元（折合近 480 亿人民币），缩水 94%。九毛九在资本市场遭受冷遇的背后，折射出公司近年来业绩表现不佳的困境。今年上半年，处于调整转型阶段的九毛九交出了一份营收、净利双降的成绩单。数据显示，2025 年上半年营收为 27.53 亿元，同比下降 10.1%；实现净利润 0.61 亿元，同比减少 16.05%。百亿餐饮大佬财富大跳水随着股价跌跌不休，九毛九创始人管毅宏的财富也随之缩水——据《新财富》500 创富榜显示，其财富从 2021 年的 128.2 亿元，到 2023 年降至 101.1 亿元，2024 年起已连续两年跌出榜单。 近期，深交所还调整了港股通标的证券名单，九毛九被调出，可谓 " 祸不单行 "。三大品牌集体失速最新财报数据显示，九毛九旗下三大核心品牌太二、怂火锅、九毛九（西北菜）集体失速。财报显示，太二酸菜鱼 2025 年上半年实现收入 19.49 亿元，同比下滑 13.3%，营收占比从 2024 年的 73.4% 降至 70.8%。门店数由 2024 年 6 月末的 612 家收缩至 547 家，半年内净闭店 65 家（不含加盟店）——这是太二酸菜鱼自 2019 年助力母公司上市后，首次出现大规模关店。九毛九集团另外两大主力品牌表现同样不如人意：怂火锅上半年实现收入 4.17 亿元，同比下降 3.5%；而九毛九西北菜的表现则更为惨淡，上半年仅录得收入 2.26 亿元，同比跌幅高达 22.6%。从排队王到多地撤店太二酸菜鱼经历了什么网红终有周期，时间来到 2025 年，太二迎来了创立以来最严峻的挑战。公开资料显示，太二酸菜鱼曾经有很多很 " 狂 " 的店规。例如，超过 4 人不接待，不拼桌，不加位，不加辣，不减辣，不外卖等。太二酸菜鱼曾因独特的定位和口味，成为酸菜鱼界的 " 天花板 "，并获得 " 排队王 " 称号。2019 年巅峰时期，太二酸菜鱼的翻台率高达 4.9 次 / 天，一度超过以服务著称的海底捞，成为行业效率标杆，客单价也一度冲上 80 元，成为母公司九毛九集团当之无愧的 " 增长引擎 "。然而，截至 2025 年中报，太二的翻台率下跌至 2.2 次 / 天，客单价降至 73 元。注：上图所示门店数包括加盟店近日 " 太二酸菜鱼为何没人吃了 " 的话题冲上热搜。昔日网红品牌，为何近年来在大众的视线里逐步 " 褪色 "？据中国经营报报道，9 月 16 日，有沈阳网友爆料称，原本想尝尝太二酸菜鱼，可是一查却发现，沈阳的太二门店全都关门了。对此，太二酸菜鱼客服回应称属实。据上观 · 新闻报道，截至 9 月 16 日，上海约有 50 家 " 太二酸菜鱼 "，绝大部分门店显示为正常运营，个别门店处于暂停营业状态。据浙江经视，太二酸菜鱼在杭州的门店共有 23 家，但其中，大悦城店、万象城店状态为暂停营业，亚奥天地店状态为尚未开业，还有 6 家门店歇业关闭。太二酸菜鱼爆改自救21 财经工作室注意到，太二酸菜鱼在成立 10 周年之际给自己来了一场全面爆改。太二酸菜鱼在广州推出 5.0" 鲜活模式 " 新店型，围绕产品、环境、服务等维度进行系统性升级。眼下，太二母公司九毛九集团计划将这一店型全面铺开。此外，据九毛九集团半年报披露，太二酸菜鱼还在优化餐厅布局、谨慎开店、加快全球布局等，目前已在新加坡、马来西亚、加拿大等国家开设门店。九毛九也在山姆等渠道卖起预制太二酸菜鱼。2025 上半年，九毛九来自货品销售的收入，从 5496 万提升至 1.32 亿，同比大增 140%，占据总收入的比重从 1.8% 提升至 4.8%，这也是集团整体收入中唯一实现高速增长的板块。图源 / 山姆极速达 App餐饮业开启淘汰赛  九毛九集团的困境并非个案，而是整个中式连锁餐饮的一个缩影。21 财经工作室观察发现，在餐饮价格战愈发激烈背景下，多家餐饮上市公司发布的上半年业绩数据同样难言乐观。8 月 28 日，有着 " 连锁火锅第一股 " 之称的呷哺呷哺发布的业绩公告显示，2025 年上半年，公司营业收入 19.42 亿元，同比下降 18.9%。其中，呷哺呷哺业务收入为 11.35 亿元，同比下降 13.5%；湊湊业务收入为 7.45 亿元，同比下降 25.8%。A 股上市的老字号餐企广州酒家同日发布业绩，2025 年上半年归母净利润 0.39 亿元，同比下降 33%。不过，也有部分上市公司财报有亮点。六大上市茶饮品牌总营收突破 330 亿元，合计净利润超 55 亿元。其中，蜜雪冰城、古茗、茶百道和奈雪的茶这 4 家利润增速亮眼。残酷的价格战下，餐饮行业内部淘汰洗牌进一步加速。久谦中台数据显示，2024 年中国餐饮业闭店数攀升至 409 万家，闭店率 61.2%，均超 2023 年。天眼查数据显示，今年上半年，国内餐饮相关企业新注册量达到 134.7 万家，而注销、吊销量达到 105.6 万家。开源证券分析师认为，虽然关闭的餐厅大幅增加，但新增餐企数量仍大于注销吊销数量，意味着市场供给仍在持续增加。预计竞争激烈下，餐饮价格战仍将持续，" 主动降价 " 使得餐饮企业大多进入微利时代。面对微利时代，众多餐饮品牌正在积极行动。在 21 财经工作室看来，太二酸菜鱼的 " 爆改 " 模式，或许指向了一个方向：餐饮业正在从标准化、工业化回归个性化、人性化。当消费者开始用脚投票，餐饮行业的竞争核心正在从效率转向信任。那些能够建立真正消费信任的品牌，才能在洗牌中存活下来。你爱吃太二酸菜鱼吗？欢迎评论区说说！出品丨 21 财经客户端 21 世纪经济报道