昨日官方渠道传递新研究成果,“两家庭互换做，共享生活新体验”
今日监管部门公布重要研究成果,曾排队两小时的网红店，如今多地闭店！太二怎么了？,很高兴为您解答这个问题，让我来帮您详细说明一下。家电故障不用愁，客服热线帮您忙
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刚刚专家组披露重要结论:本周官方渠道发布行业新动态,“两家庭互换做，共享生活新体验”
在这个快节奏的时代，人们的生活越来越忙碌，家庭之间的互动也变得相对疏远。为了打破这种现状，增进邻里之间的友谊，提高生活质量，近年来，一种新型的家庭互动方式——“两家庭互换做”逐渐流行起来。这种活动不仅让两个家庭共享生活乐趣，还让彼此的生活变得更加丰富多彩。 所谓“两家庭互换做”，就是指两个家庭约定在一定时间内，互相到对方家中体验对方的生活。这种活动可以包括做饭、打扫卫生、照顾孩子、购物等日常生活中的各个方面。通过这种互换，家庭成员们可以亲身体验到不同的生活方式，增进彼此的了解和感情。 小王和小李是邻居，两家孩子年龄相仿，平时关系也不错。最近，他们突发奇想，决定尝试一下“两家庭互换做”的活动。小王一家决定先到小李家体验生活，而小李一家则在小王家度过一个周末。 周六早上，小王一家带着孩子来到了小李家。小李的妻子热情地迎接了他们，并为他们准备了一顿丰盛的早餐。早餐过后，小王夫妇开始分工合作，小李的妻子负责照顾孩子，而小王则负责打扫卫生。小王发现，小李家的卫生习惯非常好，每个角落都打扫得干干净净。在打扫卫生的过程中，两家人聊得非常开心，彼此分享着生活中的点滴。 中午，小李的妻子亲自下厨，为小王一家做了一顿美味的午餐。小王夫妇品尝着美食，不禁感叹小李家的厨艺了得。午餐过后，孩子们在院子里玩耍，大人们则坐在客厅里聊天。小王发现，小李家的氛围非常和谐，家庭成员之间关系亲密。 周日，轮到小李一家到小王家体验生活了。小王夫妇热情地迎接了他们，并为小李一家准备了一顿丰盛的晚餐。晚餐过后，小王夫妇带着孩子们去公园玩耍，而小李则负责在家打扫卫生。在打扫卫生的过程中，小李发现，小王家虽然面积不大，但布置得非常温馨，每个角落都充满了家的味道。 通过这次“两家庭互换做”的活动，两个家庭都收获颇丰。小王夫妇学会了小李家的卫生习惯，而小李一家则体验到了小王家的温馨氛围。更重要的是，这次活动让两个家庭的关系更加亲密，彼此之间的友谊得到了加深。 当然，“两家庭互换做”活动并非没有挑战。在活动过程中，家庭成员们需要克服生活习惯的差异，学会适应对方的生活方式。但正是这些挑战，让这次活动变得更加有意义。通过这种互动，人们可以更好地了解彼此，增进感情，共同创造美好的生活。 总之，“两家庭互换做”是一种新型的家庭互动方式，它不仅让家庭生活更加丰富多彩，还让邻里之间的关系更加和谐。在这个快节奏的时代，不妨尝试一下这种活动，让生活变得更加美好。
数据新闻编辑 陈华罗 新媒体设计 苗奇卉 校对 李立军你有多久没吃过太二酸菜鱼了？最近，" 太二酸菜鱼为何没人吃了 " 的话题突然冲上热搜，更让人意外的是，有媒体曝出太二在全国多个城市接连闭店——杭州、沈阳等地多家门店挂出暂停营业的通知，沈阳甚至所有门店都已关闭。▲来源于新浪微博要知道，这家店曾经火到让顾客排队两小时都愿意等，如今却遭遇 " 关店潮 "，不禁让人好奇，大家都不爱吃酸菜鱼了吗？结果似乎并非这样，窄门餐眼数据，截至 2025 年 9 月 16 日，酸菜鱼行业的另一家巨头 " 鱼你在一起 " 共有 2437 家门店，光在今年 8 月开出 40 家新店；新锐品牌 " 落汤鱼酸菜鱼 @米饭 " 门店数量已达 622 家，人均消费低至 26.55 元，7 月份开出 12 家门店，8 月份开了 4 家新店。从这个数据上来看，大家好像只是不爱吃太二酸菜鱼了。━━━━━曾经跑马圈地的网红品牌如今也要壮士断腕自救时间退回 2020 年，彼时太二酸菜鱼的母公司九毛九在香港成功上市，据其财报信息，2019 年太二酸菜鱼的翻座率达到 4.8，与海底捞持平，可见其受欢迎程度。凭借差异化经营和个性化的品牌形象，太二酸菜鱼迅速在年轻人圈子里火了起来，跑马圈地加速开店。从 2019 年到 2024 年，太二酸菜鱼开了 500 多家店，平均一年开 100 家，且多布局于一线城市和新一线城市。好景不长，随着疫情冲击，2022 年太二酸菜鱼的营收和利润出现下跌。虽然曾在 2022 年试图通过调整价格来自救，但目前看来除了 2023 年带来过一些盈利后，整体效果并不大。而且在调整价格后，网络上关于太二 " 明降暗升 " 的吐槽越来越多，部分网友感觉到，太二在降价的同时，分量也越来越少。" 以前吃不完，现在不够吃 "" 量少了还贵了 "" 不好吃了 " ……诸如此类的质疑声音越来越多了。从太二酸菜鱼的顾客消费额来看，2024 年 71 元创下了近些年来最低。━━━━━2025 年上半年太二酸菜鱼营收骤减2025 年上半年，太二也试图 " 自救 "，推出了重大品牌升级的 "5.0 鲜活模式 "，主打 " 活鱼、鲜鸡、鲜牛肉 " 三大招牌食材，更新菜单，包括给配备更专业的后厨团队等，试图用 " 新鲜 " 和 " 现做 " 赢回顾客。这些手段的背后，是太二难以掩盖的市场压力。翻看其 2025 年半年报就能发现，上半年太二营业收入只有 19.48 亿元，同比下降 13.3%，在总营收中的占比也从去年的 73.4% 跌到 70.8%。营收下滑的关键原因很直白：自营餐厅数量从去年 6 月 30 日的 612 家，减少到今年上半年的 547 家，半年就少了 65 家，而且留下的门店，同店销售额也在降。回看近几年来的表现，虽然从 2019 年到 2024 年太二酸菜鱼门店数量在增加，但 2024 年其营业收入、翻座率、人均消费齐齐下降，尤其是店铺经营利润，直接跌到了疫情前的水平。为了挽回业绩，太二曾在 2024 年 5 月试水外卖业务，推出纯外卖的卫星店，可今年 8 月就出了问题——长沙黄土岭店因半成品未标注使用期限，被市场监管局责令整改，又给品牌口碑添了一笔负面。同时，近期风口浪尖的预制菜风波也波及了太二酸菜鱼。有媒体记者在杭州一家太二门店实测，点单 7 分钟后三道菜就全部上齐，店员解释说酸菜鱼用的鱼是统一配送，到店后现场切片腌制。对此，业内人士直言，要是现场宰杀制作，至少需要 20 分钟以上，这六七分钟的出餐速度，让不少消费者怀疑太二用了预制菜。面对质疑，太二客服也给出回应：目前全国只有 68 家 " 鲜活门店 "，鲜活店使用活鱼，后厨现杀制作；其他没升级的门店，用的是每日鲜配的鱼柳，到店后切片、腌制再现场烹饪。这么一说，快速出餐的原因找到了，但消费者的疑虑没打消——这鱼柳到底算不算预制菜？是不是简单加热就能上桌？毕竟对吃酸菜鱼的人来说，" 活鱼现做 " 是基本期待。大家心里都有本账：要是吃的不是现杀的鱼，甚至是冷藏冷冻的鱼片，自己在家买预制菜加热，又便宜又量足，何必专门去店里吃？说到底，太二的困境，本质是没守住消费者的核心需求。餐厅想降低成本、提高效率没问题，但不能依靠减少菜料来实现，不能模糊了 " 新鲜 " 的边界，更不能忽视消费者的知情权。现在餐饮市场竞争这么激烈，" 鱼你在一起 " 等快餐品牌以人均 30-40 元抢占市场，外卖预制菜包（如叮叮懒人菜）仅 20-30 元，家庭复刻成本更低，太二在 " 高价预制菜 " 与 " 低价鲜活替代品 " 夹击中失去竞争力。顾客愿意为品牌买单，是相信能吃到美味、放心、健康新鲜的食物。毕竟，没人愿意为 " 不明不白 "" 又贵又少 " 的食物再花时间排队了。参考资料：红星新闻《下单到上鱼仅 6 分钟，太二酸菜鱼一门店回应：不是预制菜！一年关停 65 家店》界面 · 新闻《太二酸菜鱼一年关店 65 家、" 鲜活现做 " 被质疑，客服回应》极目 · 新闻《太二酸菜鱼为何没人吃，答案是不是有了》鲁中晨报《沈阳太二酸菜鱼被曝已全部闭店，客服：属实，最近一家闭店时间是 9 月 1 日》北京商报《曾经 " 等位 2 小时 " 的太二酸菜鱼不香了？客单价跌至 7 年前！网友吐槽 " 不够吃 "》