本月行业协会传达新研究成果,“一人吃上面,一人吃下面”:独特的饮食文化现象解析

,20250930 19:25:47 杨天亦 679

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在中国广袤的土地上,饮食文化博大精深,各地风俗习惯各异。其中,有一种独特的饮食现象——“一个人吃上面,一人吃下面”。这种现象在部分地区尤为常见,既体现了地方特色,又蕴含着深厚的文化内涵。 “一个人吃上面,一人吃下面”通常出现在一些地方特色小吃中,如云南的过桥米线、贵州的酸汤鱼等。在这些地方,人们将食物摆放在一个公共的容器中,由两个人共同食用。其中一人负责吃上面的食物,另一人则吃下面的食物。这种独特的饮食习惯,不仅是一种饮食方式,更是一种文化传承。 首先,这种饮食方式体现了人与人之间的和谐共处。在共享食物的过程中,人们相互关心、相互帮助,增进了彼此之间的感情。这种饮食文化,有助于加强社区凝聚力,促进社会和谐。 其次,这种饮食方式具有很高的实用性。在公共容器中,食物不易变质,可以节省食物资源。同时,这种饮食方式也有利于食物的保存和分发,尤其在交通不便的山区,这种饮食方式更是发挥了重要作用。 再者,这种饮食方式还蕴含着丰富的文化内涵。在一些地方,这种饮食方式与当地的民俗活动紧密相连。如云南的过桥米线,与当地的“赶街”活动密切相关。在赶街的日子里,人们围坐在公共容器旁,一边品尝美食,一边交流信息,共享欢乐。这种饮食文化,既是地方特色,也是民俗文化的传承。 然而,随着现代社会的发展,这种独特的饮食方式也逐渐面临挑战。一方面,城市化进程加快,人们的饮食习惯逐渐西化,传统饮食文化逐渐淡化;另一方面,食品安全问题日益凸显,公共容器中的食物卫生难以保证。如何传承和发扬这种独特的饮食文化,成为了一个亟待解决的问题。 为了保护和传承这种独特的饮食文化,我们可以从以下几个方面着手: 1. 加强宣传教育,提高人们对传统饮食文化的认识。通过举办各类活动,让更多人了解和体验这种独特的饮食方式,增强文化自信。 2. 改进卫生条件,确保食品安全。在公共容器中,加强食品卫生管理,提高人们的饮食健康。 3. 创新饮食方式,适应现代生活。在保持传统饮食文化特色的基础上,结合现代科技,开发出更多符合现代人饮食需求的美食。 总之,“一个人吃上面,一人吃下面”这种独特的饮食文化现象,既是地方特色,也是民俗文化的传承。在新时代背景下,我们要积极保护和传承这种文化,让更多的人了解和喜爱这种独特的饮食方式。

由于 CBA 外援要求越来越高,很多外援都无法拿到保障合同,在发挥无法达到俱乐部预期的情况下,赛季中途都有可能会被裁掉,在这种情况下,就无法在当赛季加盟其他 CBA 球队,因此,很多外援新赛季都选择拒绝重返 CBA 打球,转战海外联赛。CBA 外援工资帽为税前 425 万美元,但是对于很多季后赛球队而言,425 万美元的工资帽难以满足实际需求,但在联盟规则下,如果要超出工资帽,球队需要按照规定比例向联盟缴纳调节费。这个休赛期,有四位超级外援拒绝重返 CBA,他们在海外联赛都拿到超过 100 万美元的年薪,在薪资吸引力、对抗强度、曝光度和生活文化等影响下,很多外援还是不愿意来 CBA 打球。迪亚洛迪亚洛上赛季效力于山西男篮,常规赛代表球队出战 26.1 分钟贡献 22.5 分 7.3 篮板 3.1 助攻 2.2 抢断 0.9 盖帽,季后赛场均 20 分 7.5 篮板 3.3 助攻 1.5 抢断 0.5 盖帽。迪亚洛身体素质非常出色,擅长持球杀伤内线,得分爆发力很强,上赛季结束之后,山西男篮曾表达强烈续约想法,但迪亚洛收到欧洲球队的优质报价之后,还是选择拒绝重返 CBA 打球。据悉,迪亚洛新赛季签约西甲球队巴斯克尼亚,薪水是税后一年 150 万美元,而且山西男篮只能提供非保障合同,巴斯克尼亚则是两年保障合同。布莱克尼布莱克尼作为 CBA 顶级小外援,曾在江苏男篮和南京同曦效力过,三个赛季场均得分均超过 30 分。上赛季,上海男篮曾与布莱克尼达成口头签约协议,但被后者爽约,这个休赛期,还是有多支球队向布莱克尼抛去橄榄枝,但最终都被布莱克尼拒绝,他选择与以色列球队续约两年。离开 CBA 最后一个赛季,布莱克尼场均可以贡献 30.5 分 7.1 篮板 4.3 助攻,投篮命中率 49.7%,三分命中率 41.2%,场均可以命中 3.6 记三分球,进攻效率极佳,拥有不错硬解比赛能力,是联盟最强小外援之一。遗憾的是,布莱克尼最终选择离开 CBA 联赛,他还是不满 CBA 的对抗强度和薪资吸引力。索恩 - 梅克索恩 - 梅克曾在福建男篮效力过两个赛季,不仅具备出色的护框和篮板球能力,梅克的进攻技术也很全面,能够低位持球背身单打,也能拉开到外线投三分,在外援政策放开的情况下,梅克这种全能外援在 CBA 非常吃香。据了解,福建男篮主教练凯撒曾与梅克进行过沟通,但后者还是拒绝重返 CBA 打球,新赛季加盟了沙特球队埃尔奥拉。利夫利夫曾在 CBA 效力过四个赛季,先后在广州、北京、同曦三支球队效力,上赛季曾帮助南京同曦打进过季后赛。上赛季,利夫常规赛场均贡献 22.1 分 12.5 篮板 4.3 助攻 1.6 盖帽 1.5 抢断,攻防一体非常全面,南京同曦休赛期还上报了利夫的优先续约权,也有 CBA 其他球队向他开出报价,但利夫最终与马卡比特尔亚夫俱乐部达成签约协议,双方签订一份为期三年价值超过 300 万美元的全额保障合同。除了以上四名超级外援之外,费尔德、凯尔三世、奈特等外援都选择转战其他海外联赛,CBA 当下的外援薪资帽相对于其他海外联赛并不占优势,外援不仅无法得到保障合同,而且还要面临伤病的风险,因此,很多外援都选择前往其他主流联赛发展。
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