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21 世纪经济报道记者肖夏 实习生侯朝霞 重庆报道刘兵做酒水生意多年,前两年在重庆渝北开了一家烟酒店,成为某酒水连锁的加盟商。但过去小半年,市场的冷淡让他失去了热情,朋友圈一个月也更新不了几次,前段时间干脆带家人去了趟北京散心。但最近两周,刘兵又 " 回归 " 朋友圈了。上周刚转了刘强东给季克良祝酒的视频,这两天又开始发起几家白酒的中秋营销海报。刘兵告诉 21 世纪经济报道记者,近期询价、拿酒的客户又多了起来," 飞天、普五、1573 都有,青花郎也有部分,主要是送礼和请客,只是拿货量少,用几瓶拿几瓶。"" 淡季躺倒,旺季干活 ",是今年很多酒商的写照。二季度以来,白酒商务宴请需求明显下行,烟酒店的高端白酒少有光顾,只能靠大众价位的光瓶酒、扫码促销的次高端白酒保住流水。国庆中秋双节临近,21 世纪经济报道记者走访了重庆渝北、沙坪坝等地十几家商超,包括大型连锁超市、本地超市、酒水连锁、社区烟酒店。记者综合各类终端的反馈,最近半个月各家商超、烟酒门店的白酒销量有明显回升,但今年各类高端白酒、次高端白酒的价格整体都低于往年,并且整体销售情况不及往年同期。一家酒水连锁告诉记者,今年双节订单同比有两位数的下滑。(重庆某酒水连锁门店,侯朝霞摄)商务需求低迷,所有酒企对中秋团聚、宴席用酒的营销都更为重视了,而高端白酒在动销的同时,对价格的变动依旧高度敏感。然而在一个需求下行并且受到抑制的市场,白酒量价两全的难度超过往年,于是同等级、同类型品牌之间的策略出现了明显分化。刘兵的烟酒门店在重庆中央公园商圈附近,周边全是 2015 年以后的新小区、次新小区,客户主要是附近中小企业老板和周边社区的住户。他注意到,最近十来天询价明显增加,拿货也有恢复,集中在名酒。" 飞天、普五、国窖的比较多,青花郎也有一些,因为中秋主要是送礼、国庆聚会多,客户认品牌。" 刘兵对 21 世纪经济报道记者说," 飞天这周涨了二三十块钱。"重庆大学城一家 1919 门店告诉 21 世纪经济报道记者,最近两周高端白酒每天都能卖几瓶,接了 4、5 个批量订单。在附近一家永辉超市,负责酒水销售的店员向记者主推了五粮液第八代的双瓶 + 酒具礼盒装,称最近活动每天都能卖出至少一套。对方介绍,店里高端白酒中,国窖 1573、五粮液卖得最好,一周能有 4、5 箱的订单。而飞天茅台目前已经缺货。" 之前卖过 1499(元 / 瓶)价格,不知道活动什么时候还有 "。由于商务宴请需求低迷,今年双节白酒普遍更为关注中秋聚会、节庆宴席的营销。近期茅台、五粮液、洋河等酒企纷纷围绕中秋开展了线上、线下营销。记者注意到,五粮液今年将第三度与央视合作中秋晚会,前不久刚上市的茅台 1935 尊享款成为了 2025 大湾区电影音乐晚会的赞助商,后者最近还投放了一些 app 的开屏广告。洋河则主要推广次高端大单品梦之蓝 M6+ 和今年升级后的第七代海之蓝,与大润发合作,在江苏 118 家门店开展品鉴 + 抽奖促销活动。21 世纪经济报道记者走访了解到,今年茅台系列酒、五粮液、郎酒、洋河、剑南春的热销产品均有宴席政策。一家京东酒世界介绍,一款次高端单品如拿货 5 箱,每瓶可优惠 80 元,单瓶实际到手价不到 300 元,属于近年低价。" 最近买酒的客人,80% 都是用于聚会或者宴席,而且宴席剩的酒可以退。" 另一家社区烟酒超市老板对 21 世纪经济报道记者说。在重庆的宴席市场上,红花郎、水晶剑、洋河海之蓝是最常见的宴席白酒。不过,几乎所有终端都反馈,近期需求虽然有所回暖,但头部白酒的价格最近只是小幅回升,并没有显著回涨。从春节后开始,白酒整体行情持续下行,二季度加速下跌,即使是算上最近的回温,价格依然是低于春节和去年国庆。在记者走访的烟酒店和酒水连锁,不同终端飞天茅台的售价在 1900 元到 2000 元之间,日均波动 10~20 块钱。在绝大部分终端,飞天茅台依然是一天一价。重庆大学城的一家头部酒行店员对 21 世纪经济报道记者表示,今年飞天原箱和散瓶的价格基本没有差距了。其他单品同样少有增长。只有一家本地连锁烟酒行提到,国窖 1573 售价比上周涨了 30 块钱。相反,多家门店反馈五粮液近期有促销优惠,到手价更划算。由于需求不旺,越是下游的终端,越不敢囤货。综合 21 世纪经济报道记者走访的终端反馈,一些终端最多提前一个月进货,有的社区烟酒店高端白酒每款只囤货 3 箱,价格变化更快的飞天终端基本都不囤,客户确定买才调货。一家酒水连锁的店员解释了原因," 前两年酒价没降之前,在厂家拿货大多是月结,门店的压力就比较小。现在酒价降了,厂家也改变了拿货方式,根据门店进货总金额给一个进货价格,且不退还。"这样一来,背靠平台的酒水连锁反而有更大的优势。前述京东酒世界门店负责人就透露,京东平台会给经销商进货价补贴,进货价的差价有补贴来填补,所以门店销售价基本能保持稳定。值得注意的是,品牌之间的策略也出现了分化。随着双节到来,第八代五粮液和国窖 1573 的批发价成为行业热议的话题。由于国窖 1573 今年批发价高度稳定,两大浓香大单品近期批价差距明显缩小。往年,第八代五粮液相对于国窖 1573,往往会有几十元乃至上百元的批价优势。(国窖 1573、第八代五粮液,侯朝霞摄)但有行业人士评价,近期名酒大单品批价不同走势,只是品牌选择的路径不同,在动销回款和稳价盘之间,不同品牌各自有不同的侧重。正如多家终端向 21 世纪经济报道记者反馈,近期五粮液动销不错。相较于地位稳固的 " 一茅五 ",其他高端白酒的价格差距进一步拉开。从 21 世纪经济报道记者走访的情况来看,飞天之外的头部酱酒大单品中,青花郎最近的终端价格在 790 元至 900 元,君品习酒价格在 650 元至 900 元之间。茅台 1935 近期有小幅回升,终端给出的报价多在 700 元。" 这三款里面青花郎销量最好,名气最大,大多数顾客都认识。" 前述 1919、京东酒世界门店都对 21 世纪经济报道记者表示。尽管市场有所回暖,渠道对后势依然高度谨慎。所有门店都向 21 世纪经济报道记者确认,虽然回暖,今年双节的整体销售肯定不如去年。",今年(双节)订单量大概有两位数的下滑。" 一家全国性酒水连锁门店表示。刘兵也注意到,今年客户普遍单次拿货量少,近期旺季也不例外," 用几瓶拿几瓶,像往年一样按箱囤酒的几乎没有了,只有宴席按箱拿。"加之线上平台越来越频繁的电商促销竞争,让酒商们对行情不敢抱有太高的期望。刘兵向记者发来美团闪购即将于国庆前夕开展的 1499 抢购飞天活动页面。" 你看又来了,这类促销每隔一段时间都有,我们怎么比得过?"