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在我国的美食世界中，茄子、丝瓜、草莓、香草与榴莲这五种食材，各具特色，相映成趣。它们不仅为我们的餐桌增添了丰富的色彩，更在烹饪技艺上展现了独特的魅力。今天，就让我们一起来领略这五大奇才的风采。 首先，茄子，被誉为“素中之王”。它肉质细嫩，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等。在烹饪中，茄子可以炒、烧、炖、蒸等多种方式，无论是红烧茄子还是清蒸茄子，都能让人回味无穷。而茄子皮中的抗氧化物质，更是对人体健康大有裨益。 其次，丝瓜，是夏日里的清凉佳品。丝瓜清脆可口，口感独特，富含维生素C、钙、磷、钾等多种营养成分。在烹饪中，丝瓜可以凉拌、炒、煮、炖等多种方式，如丝瓜炒蛋、丝瓜汤等，都是家常菜中的经典之作。丝瓜还具有清热解毒、凉血止渴的功效，非常适合夏季食用。 接下来，草莓，是水果中的佼佼者。草莓色泽鲜艳，口感鲜美，富含维生素C、维生素E、维生素PP以及多种氨基酸等。草莓不仅可以生吃，还可以制作成果酱、蛋糕、冰淇淋等美食。草莓的抗氧化作用，有助于延缓衰老，增强免疫力。 再来说说香草，它是烹饪中的神秘调料。香草的种类繁多，如罗勒、迷迭香、百里香等，它们散发出独特的香气，为菜肴增色添彩。在烹饪中，香草可以用来腌制、炖煮、烤制等多种方式，如香草烤鸡、香草烤鱼等，都是美食中的佳品。香草还具有消炎、抗菌、抗氧化的作用，对人体健康大有裨益。 最后，榴莲，被誉为“果中之王”。榴莲香气浓郁，口感独特，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等。在烹饪中，榴莲可以用来制作榴莲蛋糕、榴莲布丁、榴莲冰淇淋等美食。榴莲的抗氧化作用，有助于延缓衰老，增强免疫力。 这五大奇才，各具特色，相得益彰。在烹饪中，它们可以相互搭配，创造出无数美食佳肴。例如，茄子炒草莓，将茄子的鲜美与草莓的酸甜完美结合，口感丰富；香草炒榴莲，将香草的清新与榴莲的浓郁相互融合，令人陶醉。 总之，茄子、丝瓜、草莓、香草与榴莲这五大奇才，在我国美食界中占据着举足轻重的地位。它们不仅丰富了我们的餐桌，更在烹饪技艺上展现了独特的魅力。让我们共同品味这五大奇才带来的美食盛宴，感受我国美食文化的博大精深。

3 日亚太早盘，现货黄金短线拉升涨 0.24%，报 3539.25 美元 / 盎司，续刷历史新高。纽约期金报 3604.7 美元 / 盎司，续刷历史新高。多家机构预测，在横盘 4 个月之后，贵金属有望开启新一轮上涨行情。对于黄金的年底目标价，摩根士丹利已经看高至 3800 美元 / 盎司。A 股方面，白银有色 3 连板，西部黄金涨超 6%，中金黄金、山东黄金、赤峰黄金、紫金矿业等跟涨。据经济参考报，东方金诚研究发展部副总监瞿瑞分析称，短期来看，国际金价波动性将加大，整体处于高位运行。一方面，市场对美联储 9 月降息预期延续，对金价形成一定支撑；另一方面，金价创新高或带来资金止盈离场，对金价走势造成扰动。瞿瑞还认为，受到多重因素驱动，国际金价在中长期仍将处于震荡上行通道，" 一是政策不确定性及地缘政治风险使市场避险需求持续存在；二是全球央行黄金配置意愿仍较强；三是市场对美联储降息预期持续。"世界黄金协会美洲区 CEO 兼全球研究负责人安凯近日表示，今年以来，黄金价格已上涨约 26%。驱动黄金价格上涨的因素包括，地缘政治与经济风险、黄金 ETF 和金条金币的强劲需求，以及央行购金的稳健态势。整体来看，黄金在全球投资组合中依然扮演避险和价值储存的核心角色。每日经济新闻综合经济参考报、公开信息每日经济新闻