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近年来，校园食品安全问题屡见不鲜，引发了社会各界的广泛关注。为了深入了解校园食堂的食品安全状况，我们特派了一位肉食教师深入食堂，进行了一次实地调查。以下是他的食取报告——报告一。 一、调查背景 作为一名肉食教师，我对食品安全有着极高的关注度。近期，关于校园食堂食品安全的问题频发，让我深感忧虑。为了揭开校园食品安全背后的真相，我决定亲自深入食堂，一探究竟。 二、调查过程 1. 食材来源 首先，我关注了食堂的食材来源。通过调查发现，食堂的食材主要来自正规渠道，但部分食材的质量仍有待提高。例如，蔬菜的农药残留量较高，肉类产品的检验报告不齐全。 2. 食材处理 在食材处理环节，我发现食堂工作人员对食材的处理较为规范。蔬菜清洗、肉类切割等环节都有专人负责，但部分工作人员在操作过程中存在不规范现象，如不戴手套、不戴口罩等。 3. 烹饪过程 在烹饪过程中，我注意到食堂的烹饪设备较为陈旧，部分厨师操作手法不够熟练。此外，部分菜品在烹饪过程中存在油温过高、火候掌握不当等问题，导致菜品口感和营养流失。 4. 食品储存 在食品储存方面，食堂的冷藏设备较为齐全，但部分食品的储存时间较长，存在过期风险。此外，食堂的食品储存环境较为杂乱，部分食品与生食、熟食混放，增加了食品安全隐患。 5. 食堂卫生 在食堂卫生方面，我发现食堂的卫生状况不容乐观。部分工作人员在操作过程中不注重个人卫生，如不洗手、不戴口罩等。此外，食堂的地面、墙壁等卫生状况较差，容易滋生细菌。 三、调查结论 通过本次调查，我发现校园食堂在食品安全方面存在以下问题： 1. 食材质量有待提高，部分食材存在农药残留、检验报告不齐全等问题。 2. 食材处理、烹饪过程中存在不规范现象，如不戴手套、不戴口罩、油温过高、火候掌握不当等。 3. 食品储存存在过期风险，储存环境杂乱，食品与生食、熟食混放。 4. 食堂卫生状况较差，工作人员个人卫生意识不强。 四、建议 针对以上问题，我提出以下建议： 1. 加强食材采购管理，确保食材质量，完善检验报告。 2. 规范食材处理、烹饪过程，提高工作人员的卫生意识。 3. 优化食品储存环境，确保食品储存安全。 4. 加强食堂卫生管理，提高工作人员的个人卫生意识。 总之，校园食品安全问题不容忽视。希望相关部门能够重视这一问题，切实保障广大师生的饮食安全。

" 广西东兴 " 微信公号9 月 26 日，广西东兴市委市政府调查组发布情况通报。近日，东兴市发生一起一名东兴中学学生持刀伤人后跳楼死亡事件。东兴市委、市政府立即成立调查组开展调查，现将有关情况通报如下：2025 年 9 月 11 日 20 时 36 分，许某某用刀具砍伤同班同学陈某某，随后跑离现场跳楼，经抢救无效死亡。受伤学生陈某某，目前在医院治疗，伤情稳定。事件发生后，调查组迅速组织开展救治及相关处置工作。经查证学校监控视频及走访知情师生，未发现许某某在校期间受到其他学生欺凌情况。9 月 11 日 15 时许，许某某认为陈某某、王某某、廖某某在课间谈论的话题是在嘲讽他，于是拿扫把追打 3 人，班主任及时制止，了解事情经过后对双方进行了批评教育。当天晚自习期间，许某某与陈某某等 3 人再次发生口角，许某某从书包拿出私自夹带的刀具砍伤陈某某，然后从一楼教室跑上四楼并翻越走廊栏杆跳下。许某某在跑离现场过程中，无人对其追赶、接触和胁迫。经法医鉴定，许某某符合高坠死亡特征，排除他杀。2025 年 9 月 22 日 16 时 30 分，调查组已将调查情况向许某某家属当面通报，并安排家属查看事发当天的监控视频，以及许某某的朋友圈、微信群关于轻生倾向等内容。此次事件的发生，我们深感痛心和自责。针对东兴中学暴露出的校园安全管理和学生心理健康教育漏洞和短板，我们将深刻汲取教训，进一步全面排查全市校园安全隐患，加强在校学生心理疏导，认真全面整改，建立维护校园安全稳定的长效机制。诚挚感谢社会各界对我市教育工作的监督和帮助。