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蜜桃，这个名字听起来就让人心生向往，仿佛能感受到那甜蜜的汁液在口中流淌。蜜桃，作为我国传统的水果之一，历史悠久，深受人们喜爱。那么，蜜桃究竟是什么？它有哪些独特的魅力呢？ ### 蜜桃的起源与分布 蜜桃，又称水蜜桃，属于蔷薇科苹果属植物。据史料记载，蜜桃起源于我国，距今已有3000多年的历史。在我国，蜜桃的种植范围广泛，主要集中在山东、陕西、河南、河北等地区。其中，山东的肥城桃、陕西的临潼桃、河南的灵宝桃等，都是我国著名的蜜桃品种。 ### 蜜桃的形态特征 蜜桃的果实呈圆形或椭圆形，果皮光滑，色泽鲜艳，有红、黄、白等多种颜色。果肉细腻，汁液丰富，口感鲜美。蜜桃的果核较小，易于食用。此外，蜜桃的香味浓郁，令人陶醉。 ### 蜜桃的营养价值 蜜桃富含多种营养成分，具有较高的营养价值。据营养学家分析，蜜桃中含有丰富的糖分、蛋白质、维生素、矿物质等。其中，维生素C的含量较高，具有抗氧化、美容养颜的功效。此外，蜜桃中还含有一定量的膳食纤维，有助于促进消化，预防便秘。 ### 蜜桃的食用方法 蜜桃的食用方法多样，既可以鲜食，也可以加工成各种美食。以下是一些常见的蜜桃食用方法： 1. 鲜食：将蜜桃洗净，去皮去核，直接食用。鲜食蜜桃，口感鲜美，营养流失较少。 2. 榨汁：将蜜桃榨汁，加入适量的蜂蜜，口感香甜，营养丰富。 3. 烹饪：蜜桃可以用来制作各种美食，如蜜桃炖雪梨、蜜桃糕点等。 4. 甜品：将蜜桃切片，与酸奶、冰淇淋等搭配，制作成美味甜品。 ### 蜜桃的文化内涵 在我国，蜜桃不仅是一种美味的水果，还蕴含着丰富的文化内涵。蜜桃象征着甜蜜、美满，常被用作婚庆、节日等场合的礼品。此外，蜜桃还与许多民间传说、诗词歌赋等文化元素密切相关，成为我国传统文化的重要组成部分。 总之，蜜桃是一种美味可口、营养丰富、文化内涵丰富的水果。在享受蜜桃带来的甜蜜诱惑的同时，我们也要珍惜大自然的馈赠，保护生态环境，让蜜桃这一美味佳肴永远陪伴在我们身边。

南方财经 21 世纪经济报道特约撰稿 王应贵、黄熠9 月 26 日，上周五，芝加哥商品交易所集团（CME）大豆 12 月份期货价格收于 1013.75 美分 / 蒲式耳（约 27.216 公斤）。截至上周五，大豆今年价格微涨 0.32%，但过去三年内大豆价格大幅下跌了 28.63%；玉米 12 月份期货价格为 422 美分 / 蒲式耳，今年以来累计下跌 7.96%，三年内跌幅达 36.97%。如图所示，自 2022 年创下历史新高以来，CME 大豆和玉米期货主力合约价格指数（与 2018 年 2 月的大豆价格 1055.00 和玉米价格 374.5 等于 100）持续呈现缓慢下跌的趋势，目前价格指数已回落至几年前的水平。美国作为农业大国，在全球农产品市场中具有强大的竞争力。大豆和玉米在美国出口贸易中也占据重要地位。2024 年，大豆出口额在美国商品总出口中排名第 15 位，而玉米出口额则排名第 22 位。2017 年，在特朗普政府发起贸易摩擦之前，美国的大豆出口额为 215.3 亿美元，排名第 12；玉米出口额为 95.8 亿美元，排名第 25。此外，美国中西部州多为农业州，在历次选举中都是共和党的基本盘，农场经营状况和农场主满意度甚至可能影响选举走向，农业对美国政治的影响力可见一斑。即使在美国这样发达的国家，农场主依然是 " 靠天吃饭 "，农业收成决定了农场当年的经营收益。同时，美国政府的农业补贴直接影响到对农场主的最终收入。由于美国通货膨胀已持续超过四年，农业生产成本已达历史最高水平，而大豆和玉米的价格却连续几年低迷，让农场主苦不堪言。除了大豆和玉米，其他农产品的价格同样疲软。芝加哥商品交易所数据显示，过去三年里，燕麦、小麦和粳米的期货交易价格分别下跌了 19.27%、42.01% 和 38.30%。美国大豆协会上个月向特朗普发出的一封警告信指出，美国大豆农场主正处于贸易和经济的悬崖边缘。随着收获季节的临近，外国订单（特别是来自中国等国外的大客户）却大幅减少；大豆农场主难以承受长期贸易纠纷所带来的经济压力。美国《农业杂志》今年 8 月 28 日至 9 月 10 日期间对 1034 名农场主（玉米种植户）的调查报告显示，近半数（46%）受访者认为美国正处于农场危机的边缘；80% 的受访者认为农场经济可能已经或正在接近崩溃的边缘；65% 的农场主表示，与一年前相比，他们对农场经营状况的担忧加剧。美国玉米种植协会首席经济学家克里斯塔 · 斯旺森（Krista Swanson）认为，农业经济正经历 25 年来罕见的艰难局面，这场危机可能有着深远的影响，涉及农业经济的方方面面，因为农场主不得不削减支出，对当地社区产生负面影响。报告显示，58% 的受访者表示，他们推迟了设备购买；38% 的农场主减少了肥料使用；22% 的受访者表示，他们正在寻找非农业收入来源。从美国 20 个大豆主要生产州来看，主要大豆产区政治上更倾向于共和党，占了 17 个州，民主党仅 3 个州。在共和党州里，爱荷华、印第安纳、明尼苏达、内布拉斯加、密苏里、俄亥俄、北达科他和南达科他的年大豆年产量较高。在历次选举中，摇摆州的支持常常是政党能否入主白宫的关键。2024 年大选时，美国公认的摇摆州为亚利桑那、佐治亚、密歇根、内华达、北卡罗来纳、宾夕法尼亚和威斯康星，其中密歇根、北卡罗来纳、宾夕法尼亚和威斯康星正是大豆主要生产州。同样，美国 20 个玉米主要生产州也大多数偏向共和党，其中共和党占 16 个州，民主党仅占 4 个州。在亲共和党的州中，爱荷华、内布拉斯加、明尼苏达、印第安纳、南达科他、堪萨斯、密苏里、俄亥俄、北达科他和威斯康星的玉米年产量较高，其中密歇根、宾夕法尼亚、威斯康星则为重要的摇摆州。为巩固共和党的基本盘，特朗普政府的 " 大而美 " 法案（The One Big Beautiful Bill Act）计划为农业部门拨款约 660 亿美元，但其中约 590 亿美元被用于农场生产安全网络建设，农场主实际能得到的救济款项犹如杯水车薪，难以缓解当前危机。与此同时，与农业生产相关的租金及其他成本也在不断上涨。    虽然特朗普政府计划利用关税收入对农场主实施经济救助，但如果美国农产品的大买家未能回头，加之政府的经济救助极为有限，农业生产部门将深陷泥潭。明年中期选举即将来临，共和党可能面临严峻挑战，一旦其失去基本盘，共和党可能遭遇惨痛的选举失利，从而失去对国会两院的控制权。经合组织（OECD）最近发布了一份研究报告表示，较高的关税对经济活动的抑制作用愈加明显，预计 2026 年世界及美国经济将失去发展动力。该组织预测，美国经济增长率将由 2025 年的 1.8% 降至明年的 1.5%，全球经济增长率由 3.3% 降至 3.2%。经合组织还预测，到今年 8 月底，美国的实际税率将从 5 月中旬的 15.4% 上升至 19.5%，为自 1933 年以来的最高水平；平均通胀率预计将从今年的 2.7% 上升至明年的 3%。如果政府未能有效遏制财政赤字，一旦下次经济冲击到来，政府将难以作出有效应对。美国关税政策及其他国家的反击行为是导致其农业面临困境的一个重要原因，然而这只是整体经济受到冲击的一个缩影，其他行业也会陆续感受到愈加明显的成本压力。据 2022 年的统计，美国农业从业人员约为 340 万人。最近几年，这一数字可能会有所下降，农业生产部门规模虽小，但影响却相当大，特别是对于共和党的基本盘。特朗普政府会如何处理这一棘手问题呢？是依赖市场规律还是采取政府干预？市场原则就是减少贸易壁垒，让农场主依据市场价格信号调节生产，以达到供求关系均衡；而政府干预则是通过提供补贴来维持农业的基本运作。从美国农场主的经济收入来看，市场供需关系所带来的经济效益远大于政府的农业补贴。而且美国联邦政府债台高筑，难以对农业提供足够的经济补贴。不言而喻，关税政策只会自废武功，伤害美国自身的优势产业。