最新研究机构披露最新研究结果,小东西好几天没弄了还能吃吗？食品安全小常识解析

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官方技术支援专线:本月行业报告公开重要信息,小东西好几天没弄了还能吃吗？食品安全小常识解析

在我们的日常生活中，食品安全问题一直是大家关注的焦点。尤其是在食物保存和食用方面，人们常常会遇到各种疑问。比如，有时候我们会遇到这样的情况：家里有一些小东西，比如剩菜、剩饭或者是一些干货，因为各种原因好几天没有动过，那么这些食物还能吃吗？今天，我们就来聊聊这个话题。 首先，我们要明确一点，食品安全问题不容忽视。食物在保存过程中，如果处理不当，很容易受到细菌、霉菌等微生物的污染，从而产生有害物质，对人体健康造成威胁。那么，对于这些已经放置了好几天的小东西，我们该如何判断它们是否还能食用呢？ ### 剩菜剩饭 剩菜剩饭是日常生活中常见的食物，很多人为了节省，会将剩余的食物保存起来，第二天再食用。那么，这些剩菜剩饭放置好几天后，还能吃吗？ 一般来说，剩菜剩饭在常温下放置超过24小时，就有可能产生有害细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等。这些细菌在适宜的温度和湿度条件下，会迅速繁殖，产生毒素，对人体健康造成危害。因此，如果剩菜剩饭放置时间过长，建议不要食用。 但是，如果剩菜剩饭在低温下保存，比如放入冰箱冷藏，那么它们的保质期会相对延长。通常情况下，冷藏的剩菜剩饭可以保存1-2天，冷冻的剩菜剩饭可以保存更长时间。需要注意的是，即使是在低温条件下保存，剩菜剩饭的食用时间也不宜过长，以免食物变质。 ### 干货 干货，如木耳、香菇、海带等，因为水分含量较低，保存时间相对较长。那么，这些干货放置好几天后，还能吃吗？ 干货在保存过程中，如果密封良好，一般不会受到细菌、霉菌的污染。因此，放置好几天后，只要没有异味、霉变等现象，通常可以放心食用。 但是，需要注意的是，干货在保存过程中，可能会吸收空气中的水分，导致发霉。一旦发现干货发霉，应立即丢弃，切勿食用。此外，在食用前，应仔细检查干货是否有虫蛀、霉变等现象，如有异常，请勿食用。 ### 总结 总之，对于放置好几天的小东西，我们应从以下几个方面来判断它们是否还能食用： 1. 观察食物是否有异味、霉变等现象； 2. 检查食物是否在适宜的温度和湿度条件下保存； 3. 根据食物的种类和保存时间，判断其是否可能产生有害细菌。 在日常生活中，我们要养成良好的饮食习惯，注意食物的保存和食用，确保食品安全，保障身体健康。

特朗普政府企图重拾死刑政策，不仅要恢复华盛顿哥伦比亚特区的死刑，甚至要在全美全面恢复死刑。这显然会成为美国两党内斗又一个激烈争夺之点！文 | 海上客当地时间 9 月 25 日，美国总统特朗普签署总统备忘录，寻求在华盛顿特区恢复死刑。据中新社等援引外媒报道，当天，美国司法部长帕姆 · 邦迪称，将寻求在全美范围内恢复死刑判决。9 月 20 日，美国总统特朗普在华盛顿白宫回答记者提问 图 " 新华社此前两天，亦即 9 月 23 日，被指称 " 企图刺杀特朗普 " 的嫌犯瑞安 · 劳思被判有罪。据负责劳思案的法官加农称，将于 12 月 18 日对该案进行宣判。到时候，并未射出子弹，只是持有枪支后令枪支在某些特殊场合露面的劳思，是会判终身监禁呢，还是死刑？12024 年 9 月在佛罗里达州被捕的瑞安 · 劳思，就是位年近六旬的初老者！据称，他一个人携带一支步枪，埋伏在佛罗里达州西棕榈滩的一家高尔夫球场附近，" 准备刺杀特朗普 "。只不过他并没有开枪。当美国特勤局一名特工发现他和他的枪的存在，立即上报并展开抓捕！如今，到了案件审理阶段，据央视新闻报道，当地时间 9 月 23 日瑞安 · 劳思在佛罗里达地方法庭出庭时，当听闻陪审团宣读其罪名成立、将面临终身监禁时，突然情绪失控，拿起一支钢笔猛刺自己的脖子，试图自杀。法庭内一片混乱，劳思的女儿大喊道：" 他想自杀！谁来阻止他！" 最终，劳思被强行从侧门拖了出去。当他回到法庭时，已经被戴上了镣铐。有美媒称，劳思手里的钢笔是经过特殊设计的无法造成实质伤害，仅能在其脖子上留下淤青或笔迹，并未酿成严重后果。这是 2022 年 4 月 30 日在乌克兰基辅拍摄的嫌疑人瑞安 · 韦斯利 · 劳思的资料照片。2024 年 9 月 15 日，美国特勤局在佛罗里达州西棕榈滩挫败一起疑似针对当时的共和党总统候选人特朗普的暗杀图谋 图：新华社 / 美联劳思的女儿眼见父亲重新出现在法庭，不觉又叫喊起来：" 爸爸，我爱你，别做傻事，我会救你出来的。爸爸没有伤害任何人，这不公平，这一切都是你们安排好的。" 于是，她口中的 " 你们 " 立即唤人将之带出了法庭。在这起案件中，劳思是否有杀人的意图成为了法庭辩论的焦点。劳思在长达 55 分钟的结案陈词中为自己辩解，称自己并没有打算射杀特朗普。" 被告有绝佳的机会射杀总统，那为什么他没有扣下扳机？这说明被告并不具备伤人的能力。" 劳思改用第三人称称呼当时的自己，并用 " 总统 " 一词称呼特朗普——而事实上 2024 年劳思的枪现身的时候，特朗普还是 " 前总统 "。2回看同在 2024 年 9 月，当时正在与特朗普对决、竞选美国总统的民主党候选人哈里斯，则是遭遇竞选办公室被枪击的情况。在这一位于亚利桑那州坦佩市、由当时的哈里斯竞选团队工作人员与民主党成员共同使用的办公室，其办公室玻璃门窗弹孔累累。但当年 9 月 24 日，坦佩市警方只声称，" 枪击应是发生在晚间，当时没有人在办公室内 "，因此该事件被定性为财产犯罪。没开枪的成了杀人犯，面临终身监禁；开枪的却被定性为 " 财产犯罪 "。显示的倒也未必是刻意不公，而有可能在于美国联邦各州的法律并不一致，以及从警方送检，到检察官提告，再到英美法系之陪审团、法官的自由心证，最终使得两个案子的处理结果大相径庭。4 月 13 日，在美国宾夕法尼亚州哈里斯堡州长官邸外，宾州州长夏皮罗在新闻发布会上讲话。美国宾夕法尼亚州警方当日发表声明说，位于该州首府哈里斯堡的州长官邸当天凌晨发生火灾，无人受伤，一名涉嫌实施纵火的嫌疑人被捕 新华社 / 美联然而，不管各案处理方式、结果有何不同，美国涉政治人物的枪击案、暴力事件继续层出不穷。今年 4 月，宾夕法尼亚州民主党籍州长夏皮罗的官邸被纵火。6 月，明尼苏达州两名民主党籍州议员在各自住所遭枪击，一人死亡、一人受伤。有统计数据表明，2021 年 1 月 " 国会山骚乱 " 事件至 2024 年 11 月美国总统选举期间，美国发生至少 300 起政治暴力事件，数量和持续时间都创 20 世纪 70 年代以来之最。有评论认为，造成如此情况的一大原因在于，美国于 1791 年通过的宪法第二修正案有关公民 " 拥枪权 " 的规定仍在起相当大的作用。回看美国历史，从 1865 年刺杀亚伯拉罕 · 林肯，到 1881 年刺杀詹姆斯 · 加菲尔德，到 1901 年刺杀威廉 · 麦金莱，再到 1963 年刺杀约翰 · 肯尼迪——四位遇刺美国总统都是中枪而亡。林肯（左）、肯尼迪 图：资料而此后，1981 年 3 月 30 日，刚刚入主白宫 69 天的罗纳德 · 里根遭遇枪击，子弹击中肺部造成内出血，幸而子弹没有打中直接致命的要害，也幸而抢救及时，才使得这位前好莱坞明星能够在总统任上干满任期。当年，" 拥枪权 " 旨在捍卫 " 白人有产者 " 为主的美国公民。按照美国 " 正统 "" 经典 " 历史书所言，当年美利坚合众国的建立者们，亦即那些 " 白人有产者 " 需要应对黑人奴隶、原住民、与美国敌对的西班牙殖民者等势力，" 确实需要拥枪自卫 "。当然，就美国宪法第二修正案这份诞生于民兵时代的简短条文来看，当年其意也可理解为保证各州能够拥有自己的民兵组织，防止联邦政府权力过度扩张。可起码到 20 世纪 60 年代，约翰 · 肯尼迪遇刺时的美军已经非常强大——三位一体核打击能力且不去论，单以常规武器来看，对外，坐拥多艘航母控扼全球海路要津，外加遍布全球的数百军事基地。对内，有三十余万之众的在硬实力上远超绝大多数国家军队的国民警卫队。就这配置，美国却还需要作为个人的一些公民以 " 拥枪权 " 去捍卫公民自由？赫勒 图：资料如此之问，真的遇到了 " 痛快的回答 " ——美国联邦最高法院 2008 年对 " 哥伦比亚特区诉赫勒案 " 的解释，相当于进一步放开枪支管制！原本，《华盛顿哥伦比亚特区枪支管制法》规定：禁止居民拥有手枪，禁止居民无执照携带手枪，要求置于家中的武器保持在拆卸状态或上扳机锁的状态。警察局局长可以签发一年期的持枪执照。作为一名华盛顿哥伦比亚特区的特别警官，赫勒想要注册一把手枪放在家里却被拒绝。他起诉，要求华盛顿哥伦比亚特区不得再实施关于持有手枪的禁令，禁令不但使在家持有未经注册的枪成为非法，还使合法持有的手枪处于无法正常使用状态。华盛顿地方法院驳回了起诉。经赫勒上诉，美国联邦最高法院以 5 比 4 的微弱优势，最终确认第二修正案保护的是个人持有和携带武器的权利，与是否参与民兵组织无关。该判决，如同打开了潘多拉魔盒。它将一项旨在保障 " 集体安全 " 的州权，变成了一项近乎绝对的 " 个人权利 "。从此，" 人人持枪，天经地义 " 在美国获得了宪法层面的明确的 " 合法性 "，也为此后各种涉政治枪击案埋下了伏笔。3共和党方面，在特朗普第一任期就爆出，诸如美国步枪协会等大金主、大票仓是得罪不起的。民主党方面，口口声声要控枪的拜登，在担任美国总统以后其实根本没啥实际行动。当特朗普再次担任美国总统以后，还没劳动他鼓吹枪支自由，身为保守派非营利性组织 " 美国转折点 " 的联合创始人，作为特朗普的政治盟友，年轻的查理 · 柯克就开始以其 " 网红 " 影响力，再次鼓吹 " 拥枪权 " 的好处。直到今年 9 月 10 日自己挨了枪子送了命，哪知道遗孀隔不几天就在追悼会上大谈 " 原谅 "。特朗普在柯克的追悼会上拥抱其遗孀可在特朗普声称未必 " 原谅 " 之际，美国一些极右翼势力在网上呼吁对柯克之死进行 " 复仇 "。与此同时，" 柯克 " 越来越成为两党议员互相攻击，乃至共和党内部不同见解者攻讦时所用的一个热词。美国政治学者杰森认为，美国现在正处于一个非常危险的境地，如果无法控制住局面，许多爆点很容易升级为更广泛的民间骚乱 ……而目前，特朗普政府企图重拾死刑政策，不仅要恢复华盛顿哥伦比亚特区的死刑，甚至要在全美全面恢复死刑。这显然会成为美国两党内斗又一个激烈争夺之点！