本月官方发布行业研究成果,水果新食法：将水果放在小洞里捣碎，美味与健康双重体验

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在日常生活中，我们享受着各种新鲜水果带来的美味与健康。然而，你是否想过，将水果以全新的方式呈现，既能增加口感，又能激发营养的释放？今天，就让我们来探索一种别具一格的水果食用方法——将水果放在小洞里捣碎。 一、小洞捣碎，口感升级 将水果放在小洞里捣碎，这种独特的食用方式，首先给人的感觉就是新奇。想象一下，将苹果、香蕉、草莓等水果切成小块，然后放入特制的小洞中，用勺子轻轻捣碎，瞬间，水果的汁液和果肉混合在一起，形成了一种全新的口感。 这种捣碎后的水果，不仅口感更加细腻，而且更容易被人体消化吸收。对于牙齿不好或者消化能力较弱的人群来说，这种食用方式无疑是一种福音。同时，捣碎后的水果还可以作为甜品、饮品或者搭配其他食材，制作出更多美味佳肴。 二、营养释放，健康加分 将水果放在小洞里捣碎，不仅能提升口感，还能让水果中的营养成分更好地释放出来。水果中的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，在捣碎过程中更容易被人体吸收。 例如，苹果中的果胶、香蕉中的钾元素、草莓中的维生素C等，在捣碎后能够更好地溶解在果汁中，使人体更容易吸收。此外，捣碎后的水果还能促进肠道蠕动，有助于预防便秘。 三、创意无限，美食新境界 将水果放在小洞里捣碎，这种食用方式不仅适用于家庭日常，还可以在餐饮业中大展身手。以下是一些创意美食推荐： 1. 水果沙拉：将捣碎的水果与蔬菜、酸奶等食材混合，制作成美味的水果沙拉。 2. 水果冰沙：将捣碎的水果与冰块混合，制作成清凉解暑的水果冰沙。 3. 水果饮品：将捣碎的水果与果汁、蜂蜜等调料混合，制作成营养丰富的水果饮品。 4. 水果甜品：将捣碎的水果与奶油、巧克力等食材混合，制作成香甜可口的水果甜品。 四、注意事项 虽然将水果放在小洞里捣碎是一种美味健康的食用方式，但在实际操作中，我们还需注意以下几点： 1. 选择新鲜、成熟的水果，以确保口感和营养。 2. 捣碎水果时，注意不要过度挤压，以免破坏水果中的营养成分。 3. 针对不同人群，调整捣碎程度，以满足不同需求。 总之，将水果放在小洞里捣碎，是一种别具一格的食用方式。它不仅提升了口感，还让水果的营养价值得到了更好的释放。让我们在享受美味的同时，也为健康加分。

与大 V 罗永浩发生口水战后，知名餐饮品牌西贝的一举一动被网友用放大镜观察。近日，有网友扒出一则西贝官方发布的视频《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房》，引发许多人吐槽。这则视频中，西贝北京六里桥旗舰店店长刘某霞讲述，有一次一位来自内蒙古的顾客提出要一碗羊肉汤、一碗凉汤，但只付一碗的钱，她接待后与对方相识，从 2002 年至 2004 年多次服务这位顾客。后来这位顾客说自己要去养老院，想把自己在北京的一套一室一厅房子给她。“我那时候 17 岁啊，给我吓的。”刘某霞在视频中讲述，她拒绝了大爷的好意，后来也没再联系。该视频引发网友的吐槽，许多人认为情节离奇难以置信，有人表示这是西贝的又一次“灾难公关”。此外，按刘某霞所述她 2004 年才 17 岁，那么 2002 年她 15 岁就在西贝门店工作了，网友戏称为“童工”。据了解，上述视频最早发布于西贝官方认证的公众号“西贝品味早读”，该账号的自我介绍是“西贝员工的交流平台，展示西贝风貌的窗口”。9 月 23 日，该账号曾发布文章《7 岁的毛毛：我以为自己再也吃不到西贝了 ……》引发全网吐槽，后来删除。9 月 25 日，极 · 目新闻记者致电西贝服务热线，客服人员确认，《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房》视频的确首发于“西贝品味早读”公众号，“真人真事，是之前发布的，不是近期的。而且我们并不是对外公布，只是发布在这个公众号上。”其称，该公众号主要是和西贝员工交流互动的。至于刘某霞是不是 15 岁就在西贝上班，该客服人员表示不清楚。极 · 目新闻记者致电西贝北京六里桥旗舰店，工作人员表示，刘某霞是该店前任店长，今年 3 月起不在该店了，其他情况不了解。来源：极 · 目新闻、中国新闻网