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近日监测部门公开:本月行业协会发布重要动态,茄子、丝瓜、草莓、香草与榴莲：美食界的五大奇才

在我国的美食世界中，茄子、丝瓜、草莓、香草与榴莲这五种食材，各具特色，相映成趣。它们不仅为我们的餐桌增添了丰富的色彩，更在烹饪技艺上展现了独特的魅力。今天，就让我们一起来领略这五大奇才的风采。 首先，茄子，被誉为“素中之王”。它肉质细嫩，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等。在烹饪中，茄子可以炒、烧、炖、蒸等多种方式，无论是红烧茄子还是清蒸茄子，都能让人回味无穷。而茄子皮中的抗氧化物质，更是对人体健康大有裨益。 其次，丝瓜，是夏日里的清凉佳品。丝瓜清脆可口，口感独特，富含维生素C、钙、磷、钾等多种营养成分。在烹饪中，丝瓜可以凉拌、炒、煮、炖等多种方式，如丝瓜炒蛋、丝瓜汤等，都是家常菜中的经典之作。丝瓜还具有清热解毒、凉血止渴的功效，非常适合夏季食用。 接下来，草莓，是水果中的佼佼者。草莓色泽鲜艳，口感鲜美，富含维生素C、维生素E、维生素PP以及多种氨基酸等。草莓不仅可以生吃，还可以制作成果酱、蛋糕、冰淇淋等美食。草莓的抗氧化作用，有助于延缓衰老，增强免疫力。 再来说说香草，它是烹饪中的神秘调料。香草的种类繁多，如罗勒、迷迭香、百里香等，它们散发出独特的香气，为菜肴增色添彩。在烹饪中，香草可以用来腌制、炖煮、烤制等多种方式，如香草烤鸡、香草烤鱼等，都是美食中的佳品。香草还具有消炎、抗菌、抗氧化的作用，对人体健康大有裨益。 最后，榴莲，被誉为“果中之王”。榴莲香气浓郁，口感独特，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等。在烹饪中，榴莲可以用来制作榴莲蛋糕、榴莲布丁、榴莲冰淇淋等美食。榴莲的抗氧化作用，有助于延缓衰老，增强免疫力。 这五大奇才，各具特色，相得益彰。在烹饪中，它们可以相互搭配，创造出无数美食佳肴。例如，茄子炒草莓，将茄子的鲜美与草莓的酸甜完美结合，口感丰富；香草炒榴莲，将香草的清新与榴莲的浓郁相互融合，令人陶醉。 总之，茄子、丝瓜、草莓、香草与榴莲这五大奇才，在我国美食界中占据着举足轻重的地位。它们不仅丰富了我们的餐桌，更在烹饪技艺上展现了独特的魅力。让我们共同品味这五大奇才带来的美食盛宴，感受我国美食文化的博大精深。

01最近小红书上出个热梗叫 " 特朗普烽火戏牛马 "。究竟是怎么个 " 戏 " 法呢？事情还要从上周说起。9 月 19 日，特朗普忽然官宣行政令，说要大幅改革外籍劳工的入境政策。他把刀刃指向 H-1B（这是美国为高技能人才设立的工作签证，拿这种工签的 70% 是印度人，12% 是中国人），要求："H-1B 签证持有人入境美国时，需要额外支付 10 万美元；雇主为外籍员工申请 H-1B，也要每年支付 10 万美元。"这笔巨款瞬间吓懵了美国企业。要知道在固有政策下，H-1B 的注册费加申请费只要 995 美刀。哪怕加上律师费、手续费等等大额花销，获得一份 H-1B 的总成本通常在 2 万美元以下。可现在，懂王一下子就要打工人和他们的公司交 10 万美元 " 过路费 "，这实在太离谱了。（统计显示，大型科技公司是美国 H1B 签证最大的受益者。今年上半年，亚马逊、Meta、苹果和谷歌共获得了 23000 多份 H1B 签证审批。）为了不破财，雇主们只能紧急召回出国度假和出差的外籍员工，让他们在 9 月 21 日行政令正式生效前回到美国。当然，" 如果实在赶不回来，就先在外面避避风头别回来了 "。02看到公司发来的消息，打工人的天瞬间塌了。原本打算 19 号下午乘坐飞机离开美国回家探亲的印度人，成了第一批受害者。据印度媒体报道，当时有一架从旧金山飞孟买的航班，完成登机手续即将起飞。就在这时，一名收到公司法务消息的印度人忽然站起来，说要下飞机。随后，陆陆续续又有十来个印度人嚷嚷着要下机。没办法，机组只能放他们下去。这趟航班折腾了两个小时后终于顺利起飞。同行乘客相当无语，冲着记者吐槽说：" 这事儿太疯狂，我从没见过一架飞机能比印度的火车还混乱。"与此同时，大量身在印度的 H-1B 们，也开始订票回美国。从新德里到纽约肯尼迪国际机场的单程票价，仅仅两小时就从 3.7 万印度卢比（折合成人民币大约 2975 元），飙涨到了 8 万印度卢比（约合 6432 元人民币）。就这样，还一票难求呢。好多中国人也在上演 " 机场大逃杀 "，用生死时速赶回美国。有一对在美国工作的夫妻原本打算回国举办婚礼。他们的家人辛苦筹备了好几个月，就等着 9 月 23 日正式办仪式，结果懂王送来的工签新政彻底搅黄了喜事。这对小夫妻害怕失去美国的工作，于是果断放弃婚礼，奔赴浦东机场。新娘甚至没来得及见自己的娘家人，没来得及给去世的爷爷和外婆上柱香，就回美国了。有一个女生回国处理母亲的后事。谁承想落葬的路上收到了新政的消息。她掐指一算，就算立刻马上去机场，也赶不上最后期限了，于是果断放弃回美。总体来看，"H-1B 们 " 被懂王安排的晴天霹雳吓得不轻，不过他们的家长还算淡定。有人发了 10 条 60 秒的语音给父母，告诉他们自己近期无法回国，感觉要在美国 " 坐牢 " 了。结果家长的反应却很云淡风轻：见过大风大浪的叔叔阿姨们不相信美国真会这么搞。特地安慰孩子说：" 让子弹飞一会儿吧。"而且，考虑到特朗普最喜欢极限施压，然后逐步减压。所以，没必要把他的话太放在心上。" 以静制动 " 是最好的选择。03事实证明，一生强悍的中国家长这回真说对了。就在 "H-1B 们 " 打飞滴赶回美国的当口上，白宫忽然辟谣了。发言人告诉公众：大家理解错了。10 万美元并非年费，而是一次性的申请费用。这项政策仅适用于新签证申请，不适用于续签，也不适用于现有签证持有者。那些已经持有 H-1B 签证且目前身处国外的人士，在重新入境美国时，不会被收取 10 万美元。也就是说，H-1B 签证持有者可以像往常一样自由地出入美国。看到这儿，赶回美国上班的打工人才算松了一口气。他们感慨特朗普这出朝令夕改的闹剧，真是赤裸裸的 " 烽火戏牛马 "。手握 H-1B 的人算是平安落地了。现在，压力给到了那些即将申请 H-1B 的留学生。毕竟工签变贵了，企业考虑到这块成本，肯定在招聘的时候会更加谨慎。留子们在美国找工作可能会更难。而那些无力支付 H-1B 申请费的小公司，也会面临运营困境。原本他们还能用翻汉堡的价格雇一些印度大学生来做软件，现在只能找土著来干活了。还有科研院校，估计也会收紧人才引进政策。统计显示，美国大学副教授的平均工资都不到 10 万美元，大概在 9.77 万美元左右。助理教授更低，平均工资是 8.5 万美元，讲师则是 6.28 万美元。这些数据从侧面告诉我们：在 H-1B 新政之下，除非某位外籍博士足够优秀，否则高校真没动力把他留下来当教师。看起来，懂王想用新政倒逼各行各业多招美国土著，少聘外国人；但事实上他正在倒逼人才离开美国——企业又不傻，如果美国土著里有足够多的适配市场需求的 STEM 人才，他们干嘛还去招外国人呢？不过也有人觉得，特朗普这一步走得很明智。他们觉得，"10 万美元正是人才的试金石 "。" 如果一个外国人能为美国企业创造一千万甚至一个亿美元的价值，那他的老板一定很乐意掏 10 万美元为他办工签。"" 这种人，才是美国真正需要的技术人才。"（图自 bbc）这些话听起来好像很有道理，但不知道这位严格要求年轻人的老同志，是否能为自己的老板创造一亿美元的 KPI 呢？-END-