本月行业报告传递重要动态,“坐在身上磨豆浆：一场别开生面的传统体验”

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在我国悠久的历史长河中，豆浆作为一种传统的饮品，早已深入人心。而“坐在身上磨豆浆”这一独特的体验，更是让人感受到了传统工艺的魅力。近日，记者有幸走进一家传统豆浆店，亲身感受了这一别开生面的传统技艺。 走进这家豆浆店，一股浓郁的豆香扑鼻而来。店内布置古朴，墙上挂着各种与豆浆相关的图片和故事，让人仿佛穿越到了古代。店长热情地迎接了我们，并邀请我们一同体验“坐在身上磨豆浆”这一传统技艺。 首先，店长为我们讲解了磨豆浆的基本流程。豆浆的制作原料主要是黄豆，经过浸泡、磨浆、煮沸、过滤等步骤，最终制成美味的豆浆。而“坐在身上磨豆浆”这一环节，则是磨浆过程中的关键步骤。 在店长的指导下，我们穿上特制的围裙，坐在一个木制的磨盘上。磨盘上有一个凹槽，黄豆就放在凹槽中。接下来，店长拿起一个木制的磨杆，站在我们的身后，开始用力磨豆。随着磨杆的旋转，黄豆在磨盘上不断摩擦，发出“吱吱”的声音。 坐在身上磨豆浆，不仅考验着我们的耐心和体力，更是一种独特的体验。在磨豆的过程中，我们感受到了黄豆在磨杆下被挤压、磨碎的过程，仿佛能听到黄豆在向我们诉说着它的故事。而那“吱吱”的声音，也让我们感受到了传统工艺的韵味。 磨豆的过程虽然辛苦，但当我们看到磨好的豆浆从磨盘的缝隙中缓缓流出时，心中的喜悦难以言表。店长将磨好的豆浆倒入锅中，用火煮沸，然后过滤掉豆渣，一锅香浓的豆浆便制作完成了。 品尝着这杯自己亲手磨制的豆浆，我们仿佛能感受到那一份来自土地的馈赠。这杯豆浆，不仅美味可口，更承载着我们对传统工艺的敬意和热爱。 在现代社会，随着科技的发展，豆浆的制作过程已经越来越便捷。然而，这种“坐在身上磨豆浆”的传统技艺，却让我们重新认识到了传统工艺的魅力。它让我们在忙碌的生活中，放慢脚步，去感受那些被遗忘的美好。 此次体验，让我们深刻体会到了传统工艺的博大精深。在今后的日子里，我们愿将这份热爱传承下去，让更多的人了解和喜爱这一传统技艺。 总之，“坐在身上磨豆浆”这一传统体验，让我们在品尝美味豆浆的同时，感受到了传统工艺的魅力。它让我们在忙碌的生活中，找到了一份宁静与美好。愿这份传统技艺能够代代相传，永远焕发出勃勃生机。

9 月 7 日下午，甘肃 22 岁的张女士（化名）在放牧时突遭黑熊袭击。黑熊从她背后接近，猛然咬住她的头部，牙齿刺入右眼与左耳，瞬间鲜血直流。生死一线，她选择装死——屏住呼吸、身体僵直不动。黑熊用爪子拨动她的手臂，过了一会儿离开。脱险后，张女士强忍伤痛回家，其丈夫立即驾车送医。由于张女士伤势极重，头面部大面积撕裂，右眼眼球脱出，必须尽快转院治疗。张女士的丈夫赶紧带着张女士驱车前往西安市，历时 40 小时，于 9 月 9 日凌晨抵达西安市人民医院（西安市第四医院）急诊科。在问诊时张女士告知自己是孕妇，已孕 14 周。医院立即组织眼科、耳鼻咽喉头颈外科、产科、麻醉科、整形科等多学科会诊，制定手术方案。经过 6 个小时手术，张女士转入 ICU 监护，后恢复良好，于 9 月 18 日顺利出院。张女士这次 " 遇熊 " 的经历惊险万分。无独有偶，就在 9 月 22 日，重庆市城口县的李先生在上山捡菌时也与一头黑熊撞了个正着。黑熊突然发动袭击，咬伤他的小腿，又将他一巴掌打下山坡。李先生回忆，山坡下就是山崖，有 20 多米深，而他正好被山坡上的树枝拦住，随即晕了过去，等他醒来后拨打电话才获救。救援人员在山上搜寻长达五六个小时，找到李先生后将其扶上担架抬下山。图源：重庆市城口县融媒体中心。经检查，李先生头部和腿部受伤，身上还有多处骨折，目前没有生命危险。李先生小腿被熊咬伤。图源：重庆市城口县融媒体中心为何近期频频上演 " 熊出没 "？这是因为随着气温下降，野生动物活动逐渐频繁，部分熊类需要加紧觅食、储存脂肪以备冬眠之需，而这段时间恰好是人们出游赏秋、上山采收的高峰期。若在野外遭遇熊，要如何应对？一文了解遇到熊切忌装死或奔跑1. 不要大喊大叫或惊慌逃窜，熊可能会出于本能或受惊袭击人类。2. 不要用石子、木棍攻击熊，容易将其激怒，进而导致熊的袭击行为。3. 不要装死，野外遇到熊，装死并不是可取的做法，若遇到饥肠辘辘、正在捕食的熊，躺在地上装死可能更容易致命。文中的张女士此次逃脱更多是侥幸，应该采取正确的方法应对。4. 正确做法是：若离得比较远（50 米以上），安静后退，缓慢撤离，不要拍照逗留。若熊在觅食，绕开其活动路径。若近距离发现熊（10 米左右），举起衣服、背包等物品显得自身高大，大声说话。若熊发动攻击，保护好自己的头颈部。若有防熊喷雾对准熊脸下方喷射，没有的情况下，用刀、石块、登山杖攻击其口鼻。对普通人来说，爬山、放牧时应尽量避免与猛兽正面接触，预防远胜于应对。观察环境、制造噪声提前发出预警▶观察环境迹象通常，如果地面上出现7 到 13 厘米的足迹，或是树根上部树皮出现剥落现象，都表示这里可能有野熊出现。若发现粪便、爪印和动物残骸，应立即撤离。▶携带防熊喷雾不论是应对黑熊还是棕熊，防熊喷雾具有一定作用。喷雾应放在便于拿取的口袋中，使用时尽量将喷雾对准熊的头部、脸部。▶提前制造噪声到野外出行应随身携带哨子、铃铛或是收音机等能够发出声响的物品，野兽多惧怕喧闹声音，会提前避开。▶食物密封不要在身上喷刺鼻的东西（如香水、花露水）；食物要包装密封好，以免因食物气味吸引猛兽而遭到攻击。▶结伴同行团队行动能显著降低被攻击概率。▶避开敏感时段黎明、黄昏是猛兽活跃期，尽量避免在这个时间段出行。" 十一 " 假期将至如果到野外游玩时不慎遭遇熊不要惊慌逃跑或拍照应保持冷静科学应对