本月研究机构传达行业新动向,秋日美食之旅：探寻秋葵、丝瓜、茄子、草莓、榴莲与樱桃的独特风味

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秋天，是一个丰收的季节，大自然慷慨地馈赠给我们各种美味。在这个季节里，让我们一同踏上美食之旅，探寻秋葵、丝瓜、茄子、草莓、榴莲与樱桃的独特风味。 首先，让我们来品尝秋葵。秋葵，又称羊角豆，是一种营养价值极高的蔬菜。它的果实形状独特，口感滑嫩，富含蛋白质、矿物质和维生素。在秋季，秋葵的口感最为鲜美。无论是清炒、凉拌还是做成汤品，都能让人回味无穷。 接下来，丝瓜也是秋季餐桌上的佳品。丝瓜含有丰富的维生素C和钙质，具有清热解毒、美容养颜的功效。在烹饪丝瓜时，可以将其与鸡蛋、肉丝等食材搭配，制作出美味的丝瓜炒蛋、丝瓜肉丝汤等佳肴。 茄子，作为秋季的常见蔬菜，口感鲜美，营养丰富。茄子中含有丰富的维生素P，具有保护心血管、降低胆固醇的作用。在秋季，茄子可以做成红烧茄子、茄子煲等多种美味佳肴，让人食欲大开。 秋季的草莓，口感鲜美，酸甜适中。草莓含有丰富的维生素C和果胶，具有抗氧化、美容养颜的功效。在秋季，草莓的产量较高，价格实惠。我们可以将草莓做成草莓沙拉、草莓冰淇淋等美食，享受秋天的甜蜜。 榴莲，被誉为“果中之王”，是东南亚地区最具特色的果实之一。榴莲味道独特，香气浓郁，营养丰富。虽然榴莲的味道让人爱恨交加，但它的营养价值却不容忽视。榴莲含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有抗衰老、增强免疫力的作用。在秋季，榴莲的口感最为鲜美，是品尝榴莲的最佳时节。 最后，樱桃也是秋季的时令水果。樱桃含有丰富的维生素C和铁质，具有补血养颜、增强免疫力的功效。樱桃的口感酸甜适中，肉质鲜美。在秋季，樱桃的产量较高，价格实惠。我们可以将樱桃做成樱桃酒、樱桃酱等美食，品味秋天的美味。 总之，秋季的美食丰富多彩，秋葵、丝瓜、茄子、草莓、榴莲与樱桃等时令食材，为我们的餐桌增添了无尽的乐趣。在这个收获的季节里，让我们尽情享受大自然的馈赠，品味美食带来的幸福时光。

最近，江西景德镇的 " 鸡排哥 " 李俊永彻底火了。一句 " 怕顾客排队排太久 "，这位 48 岁的炸鸡排摊主直接对黄牛下了 " 限购令 "，每人只能买 2 份。原来，他走红后队伍排成长龙，竟引来黄牛囤货加价十倍转卖，鸡排哥一怒之下宣布限购：" 你侵犯的是所有排队顾客的利益，别人的时间就浪费了！"每天下午四点半出摊，但疯狂从中午 12 点就开始了——有人提前 3 小时顶着 38 ℃高温或大雨撑伞排队，队伍长达百米。原计划晚 8:30 收摊，因顾客太多硬生生拖到 10:30 结束。即使晚上 7:58 宣布 " 停止排队 "，仍有不死心的顾客守着最后几份鸡排。为维持秩序，当地城管专门成立了 2 至 4 人的工作专班，国庆期间还可能增派人手，连文旅局都下场表态要 " 接住流量 "。爆红的不只鸡排哥，还有他的姐夫。记者采访获悉，姐夫原本干装修日赚 400 元，在鸡排哥手把手教配方和技术后，转行摆摊如今日营业额超千元。目前，" 鸡排家族 " 已扩张到 9 个摊位，堪称 " 一带一 " 致富模板。景德镇文旅局工作人员明确回应，昌江区文旅局正围绕鸡排哥制定系列计划。城管部门更是计划在国庆前专门开会，讨论如何引导保障外地游客买鸡排。一场街头小吃的走红，已悄然升级成当地文旅的重点项目。鸡排哥的限购，看似是对黄牛的 " 脾气 "，实则是对顾客的温柔。当流量涌向街头小摊，它考验的不仅是摊主的良心，还有一座城市接住 " 泼天富贵 " 的智慧。这回，景德镇似乎准备好了。