本月官方发布行业新政策,小东西好几天没弄了还能吃吗？食品安全知识大揭秘

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在我们的日常生活中，经常会遇到一些小东西，比如剩菜剩饭、水果蔬菜等，因为各种原因好几天没有处理。那么，这些小东西是否还能食用呢？这个问题涉及到食品安全和健康问题，下面我们就来详细探讨一下。 首先，我们要明确一点，食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。那么，对于已经放置好几天的小东西，我们该如何判断其是否安全可食用呢？ ### 1. 剩菜剩饭 剩菜剩饭在放置过程中，可能会产生细菌、霉菌等有害物质，对人体健康造成威胁。一般来说，以下几种情况下的剩菜剩饭不宜再食用： （1）放置时间过长：一般来说，剩菜剩饭放置超过12小时，细菌就会大量繁殖，此时不宜再食用。 （2）变色、变味：如果剩菜剩饭出现变色、变味等现象，说明其已经变质，不宜再食用。 （3）油脂变质：油脂在长时间放置过程中，容易氧化、酸败，产生有害物质，对人体健康不利。 为了确保剩菜剩饭的安全，我们可以采取以下措施： （1）合理储存：将剩菜剩饭放在冰箱中冷藏，低温可以抑制细菌的生长繁殖。 （2）尽快食用：剩菜剩饭应尽快食用，避免长时间放置。 （3）分餐制：将剩菜剩饭分成小份，每次只取少量食用，减少食物浪费。 ### 2. 水果蔬菜 水果蔬菜在放置过程中，可能会出现腐烂、变质等现象。以下几种情况下的水果蔬菜不宜再食用： （1）腐烂：水果蔬菜腐烂后，会产生有毒物质，对人体健康造成危害。 （2）变色：水果蔬菜变色后，可能是因为其中的营养成分被破坏，不宜再食用。 （3）异味：如果水果蔬菜出现异味，说明其已经变质，不宜再食用。 为了确保水果蔬菜的安全，我们可以采取以下措施： （1）合理储存：将水果蔬菜放在阴凉、通风处，避免阳光直射。 （2）及时清洗：在食用前，要彻底清洗水果蔬菜，去除表面的农药残留。 （3）适量食用：水果蔬菜要适量食用，避免过量摄入。 总之，对于放置好几天的小东西，我们要根据其具体情况来判断是否安全可食用。在日常生活中，我们要养成良好的饮食习惯，关注食品安全，确保身体健康。同时，我们也要树立节约意识，减少食物浪费，共同营造一个健康、和谐的生活环境。

直播吧 9 月 27 日讯 本赛季，中超联赛继续执行 " 精准补时 "，多次出现球队在伤停补时阶段进球的情况。《东方体育日报》撰文分析认为，此举初衷是为了增加净比赛时间，然而结合到中超联赛的实际情况却难免会有一些场次中矫枉过正的情景出现，尤其是在炎热的夏季战役中，更容易令比赛双方消耗过度。事实上，自 2024 赛季开始，中超联赛就推出了 " 精确补时 " 制度，针对受伤球员治疗、换人、点球、红牌、庆祝进球以及 VAR 介入等要求严格计时。在这种情况下，整个赛季的平均净比赛时间达到 54 分 01 秒，超过了 2023 赛季的 50 分 51 秒，同时也已经超越了 J 联赛。超长补时的初衷，是为了避免球员在场上因非竞技原因消耗时间，有利于提高比赛的观赏性，其初衷无疑是积极且正向的。本赛季中超第 17 轮比赛中，浙江队与云南玉昆队的比赛时长达到 116 分钟，两个半场补时相加达到夸张的 25 分钟，相当于多踢了一轮加时赛；同轮大连英博与山东泰山的比赛中，上下半场补时 15 分钟已经算有所控制，而上海海港客场同长春亚泰的比赛中，上半场补时达到 12 分钟，下半场补时也达到 11 分钟 …… 球迷是看爽了，就是多少有些累坏了场上比赛的球员，要知道，上述几场比赛进行的时间，都是今年 7 月中下旬左右，正是一年当中最为炎热的阶段，动辄三十七八摄氏度的高温天气，可以想象这种情况下比赛本身对球员带来的严重消耗。相对而言，外籍主裁执裁过程中对于补时的拿捏显得更有针对性一些，上个月进行的上海德比中，主裁塔基在下半场的补时达到了 12 分钟，其间包括双方因激烈拼抢或最后时刻比赛碎片化导致的比赛中断所致。不过在 8 月 24 日海港主场对阵天津津门虎的比赛中，上下半场相加补时也不过才 8 分钟，显然对于超长补时的概念并非完全的 " 一刀切 "，一定程度上主裁也可以根据实际情况予以掌握。上轮中超联赛，青岛海牛绝平山东泰山，令山东泰山在赛后饱受舆论困扰，不少声音指出，这一球乃至这 1 分有着人情世故的意味掺杂在其中，可见补时阶段发生的一切总是容易令人敏感。另一场比赛中，成都蓉城在补时第 9 分钟由队长周定洋打入绝平进球，帮助球队成功从八万人体育场全身而退。可以预见的是，最后五轮中或许仍将出现多粒事关争冠或保级的补时进球，也正如足球比赛本身一样，所有这些补时阶段的 " 故事 " 也都不太会有一个完全合理的解释。一切机会唯有留给准备充分的人。