本月行业协会公开重大研究成果,摩尔庄园奇异炸冰虾:一场味蕾与想象的奇幻之旅

,20250929 12:52:45 蔡安邦 125

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在我国广袤的土地上,美食文化源远流长,各地特色小吃琳琅满目。而在这其中,摩尔庄园的奇异炸冰虾无疑是一道令人耳目一新的美味佳肴。它不仅口感独特,而且富含丰富的营养,成为了当地的一大特色美食。 摩尔庄园位于我国南方一个风景秀丽的山区,这里山清水秀,空气清新。庄园的主人是一位热爱烹饪的农家女,她将当地的特色食材与独特的烹饪技艺相结合,研发出了这道奇异炸冰虾。 奇异炸冰虾的制作过程颇为讲究。首先,选用当地新鲜捕捞的冰虾,这种冰虾肉质鲜美,营养丰富。接着,将冰虾清洗干净,沥干水分,裹上一层特制的面糊。面糊选用面粉、鸡蛋、淀粉等原料,经过精心调配,使得炸出的冰虾外酥里嫩,口感极佳。 在炸制过程中,火候的掌握至关重要。庄园主人根据多年经验,将油温控制在180℃左右,这样炸出的冰虾色泽金黄,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁。当冰虾炸至表面微微发硬时,即可捞出沥油。 奇异炸冰虾的独特之处在于其独特的口感。冰虾外皮酥脆,内里肉质鲜嫩,仿佛在口中爆裂开来,让人回味无穷。此外,炸冰虾的调料也是一大亮点。庄园主人将辣椒、花椒、蒜泥等调料研磨成粉末,与炸好的冰虾充分拌匀,使得每一口都充满了麻辣鲜香的味道。 摩尔庄园的奇异炸冰虾不仅美味可口,而且营养丰富。冰虾富含蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素,具有很高的营养价值。常吃奇异炸冰虾,可以增强体质,提高免疫力。 近年来,摩尔庄园的奇异炸冰虾逐渐走红,吸引了众多游客前来品尝。每当游客来到庄园,都会被这道美食所吸引。他们一边品尝着美味,一边欣赏着美丽的山水风光,仿佛置身于仙境之中。 为了满足游客的需求,庄园主人还推出了多种口味和形式的奇异炸冰虾。除了传统的麻辣味,还有蒜香、番茄、咖喱等多种口味供游客选择。此外,游客还可以将炸冰虾作为礼物带回家,与亲朋好友分享这份美味。 总之,摩尔庄园的奇异炸冰虾是一道极具特色的美食,它将传统烹饪技艺与现代美食理念相结合,为人们带来了一场味蕾与想象的奇幻之旅。在这里,游客不仅可以品尝到美味佳肴,还可以感受到浓厚的乡土气息。相信在不久的将来,这道美食将会成为我国美食文化的一张亮丽名片。

The following article is from 笔记侠PPE书院 Author 董平内容来源:2025年9月20日-9月21日,笔记侠于贵州修文县龙场举办的PPE(政经哲)2025级第四模块【东哲•心力:阳明心学】课程,根据讲课内容记录。分享嘉宾:董平,浙江大学哲学系教授、博士生导师,笔记侠PPE书院东哲导师。高级笔记达人 | 李云责编 | 贾宁  排版 | 拾零第 9202 篇深度好文:8410 字 | 24 分钟阅读思维方式笔记君说:你是不是也曾在理想与现实的割裂中感到"拧巴"?也曾经明知该行动却迟迟不前?其实,王阳明早在五百年前就点破了这个困境:知行本是一体,分裂才是伪装。今天,董平教授将带着我们层层剖析"立志、勤学、改过、责善"如何为知行合一奠基,揭示"知"的四重境界——从本能知觉到生命觉醒,从知识运用到良知呈现。阳明心学不是空谈道德,而是直指现代人精神内耗的根源:唯有回归身心统一的本来状态,才能在纷杂世界中活出真实、完整与自由。读懂这八个字,或许能为你打开一扇超越内卷、安顿自我的门。希望今天的内容,对你有所启发。一、立志、勤学、改过、责善 前文回顾:不要糊里糊涂过一辈子王阳明龙场悟道之后,他就建了龙岗书院。讲"立志勤学,改过责善",这是他讲知行合一的前奏。我个人是非常看重这八个字的,那这八个字怎么理解?1.立志阳明先生一而再、再而三地强调要"立必为圣人之志"。圣人之志的根基在哪里?立志要立在心上面,要在心上做功夫。你要立志,要在心上立根,要把根建立在心上。补充一点:志上面不是"士",是草刚刚破土而出的样子。所以,志是能生发的,要从心上生发出来的,这叫作"志"。    《说文解字》书影 志,是在心上的,所以立志也称为心上立根。志,它是能生的,要从心上生发出来,就会转变为现实的行为。有了志,你要懂得全部的人间事的一切美好都在你心上,那么你要把它表现出来,于是乎就有第二个关键词,勤学。2.勤学勤学,恰好是立志的"志"生发出来的外观表现。中国人特别喜欢学,从老师的角度来,就是"教";从学生的角度来,就是"效"。只有"效"和"教"合拢在一起,才是一个完整的"学"的过程,所以有教学相长。学还有另外一个意思——"觉"。谁来觉?当然是学的人自己觉。"觉"字是汉语中意义比较宽广的一个字了,比如在上课时,某位同学有小动作,老师就会说"某某,你自觉一点",这个"觉"就是自己检查自己的意思。所以,觉包含着反思的意思。觉,是通过反思来实现的。千万不要认为中国人不反思,中国人最讲究反思了。所以,觉是返回到心灵,是我们的心灵对于自我实在状态的一种内在察觉,这种内在察觉的过程就叫作反思。在古汉语当中,大多数情况之下,思的意思不是思考,不是思虑,而是反思。《尚书》说"君子有九思":视思明,听思聪,色思温,貌思恭,言思忠,事思敬,疑思问,忿思难,见得思义。笔记侠PPE(政经哲)课程师生合影你觉得你看到了,你真的看清楚了吗?你要反思。所以我们要勤学,就是把你所立的志表达出来,表达到你的日常生活当中来。3.改过表达出来之后,你一定要觉,要反思。通过反思,你就会察觉自己的某些行为是合适的,是对的,某些行为是不合适的,是不对的。合乎你的志向的本心状态的,就叫作合适的、对的,否则就叫作不合适、不对的。不合适只有两种状况,一种状况叫作"过",还有一种叫作"不及",只有恰到好处,叫作"中"。所以,我们为什么要改正?因为中就是正,"过"了就回归到中正的地方;"不及"了,就要进一步回归到中正的地方,都叫作改正。孔夫子说"过犹不及也",什么意思?因为它都不是恰到好处,都不是大中至正。所以我们要改过,改过是勤学的结果,不勤学,不经过自我心灵的反思,就察觉不到这个情况。改过,就是回归到"大中至正"。4.责善勤学了,改过了之后,我们可以责善。"责"是什么意思?这个"责",不是责任,也不是法则,而是"成就","责善"就是成就善。当你回归到中正的善,你就成就善了。"责"还有另外一个意思——"责成"。假定我自己做到改过了,我已经做到善了,但我发现其他人还有我以前的那些"过",我要求他们也改正错误,这也是"责善"。"责善"有对己的要求,也有对人的要求,有一个共同进步的要求。这是阳明先生龙场悟道之后,在龙岗书院讲学的核心内容,他的题目就叫《教条示龙场诸生》。二、知行合一,是人的本源能力他到贵阳去讲学,就开始把这八个字转变为"知行合一"。知行合一的前奏,就是这八个字:立志、勤学、改过、责善。知行问题实际上是个很麻烦的问题,究竟是知在行先还是行在知先?1.朱熹观点:"知先行后,行重知轻"中国历史上只要讲到《大学》,就会涉及知行问题。因此,知行问题也不是从王阳明开始的。朱熹在讲知和行的关系问题的时候,讲得清楚明白:从先后关系上说,知先行后,要知一件事,然后才能去行这件事。如果不知,那么行一定是瞎做,但是从重要性上说,行重知轻,行动更重要。简单概括,就是"知先行后,行重知轻"。既然分先后,分轻重,说明"知行"就是两件事情,但这种状况恰恰是我们普通人的日常生活常态。一般讲知行关系的,没有讲"合一"的。王阳明把知和行理解为同一个过程,不分先后。他认为,知行实际不是两个东西,而是同一件事情,同一个过程的不同阶段性的名称。所以有"知是行之始,行是知之成"。这样同一个过程,不能把它截为两段,截为两段,过程性也就中断了。他说:知是行的主意,行是知的功夫。不能把"主意"和"功夫"区分开,总而言之,知行实际是一个事情。尽管朱熹的讲法听起来很好,"一个先,一个后;一个重,一个轻",听起来很好,实质上是把知和行区分两截。王阳明举一个极端的例子,比如说"孝",因为古人很喜欢讲"孝":你为什么还不孝敬你爹娘?如果按照朱熹的观点,我还没有知道什么叫作"孝",我还没有搞明白"孝"的关键节点在什么地方,我还没有理解,没有知晓如何去表达"孝",所以我要先知道。所以,"知先行后,行重知轻"听起来很好,事实上是行不通的。2.王阳明:知是行之始,行是知之成王阳明的知行合一,正是要大家晓得"知行"是一件事,一念发动处,便即是行的开端而已,不是行的完成状态。既然有开端,得要把过程继续下去,要达成它的完成状态,所以,整个过程叫作知行合一。知行是一体两面。为了恰当地了解阳明先生的知行合一,不妨把它理解为知行同一。王阳明为什么要强调合一呢?因为大家都认为知行是两件事,他为了补偏救弊,只好说个"知行合一"。实际上真正明白的人,只说一个"知",便自有"行"在;只说一个"行",便也自有"知"在。没有一个思想的活动,就不会有语言的活动。没有语言的活动,也未必有身体的活动。严格说来,阳明先生不是倡导知行合一的,而是他揭示了人本身存在的知行统一状态,就是人本身存在的真实状况,每一个人自然而然都是知行合一的。刚出生的婴儿,眼睛都没有睁开,他也知道肚子饿了要去找妈妈吸奶,没有人教他,他自然会的,那是他生命存在完整性的体现。随着年龄的增长,我们有了各种各样的计较、分别、权衡。"这么做对我不利,那样做对我有利,于是乎我就不那样做,而要那样做"等等。所以我们反而变得越来越知行不合一了。按照今天的观点,王阳明认为现实生活使我们每一个人都经历着人的生存分裂的危险。我们本来是完整的、内外统一的,可是在现实生活当中时间越长久,结果变得内外越来越分离。所以,阳明先生要我们回归到一,才可能还原我们自我生命存在的本相。3.行,是内在知觉状态不同面向的呈现阳明先生认为的行,包括语言、意识、身体活动,言意行三者都叫作行,行在不同的层面上,都是内在的一种知觉状态的呈现。阳明先生强调知行合一,花了大量的力气都在阐释"知",而不是行。因为行的意思大家都懂得。4.知的四层含义知的本来意思是什么?知的本源能力在哪里?董平老师在笔记侠PPE(政经哲)现场授课接下来,我分不同层面来讲"知"。① 第一层含义:知觉知觉是什么意思呢?每一个人就其知而言,他能够对自己内在的精神状态、身体状态,有一种本来的原在的知觉能力的。比如,我跟你说"我胳膊疼,特别痛,这该怎么办啊?"我去医院看病,医生问我怎么了,我也只会说"我胳膊疼"。面对说"胳膊疼"的患者,医生常问的一句话是"是怎么个疼法?"因为"疼"的种类实在太多了,复杂到哪怕是专业的医生,你要是让他直接解释"什么是疼痛",他也没法说得特别清楚。可"怎么个疼法"这个问题,又偏偏很复杂。我们平时描述疼痛,说的其实全都是比喻——"像针扎一样疼""像刀割一样疼",还有"尖锐的疼""钝疼"之类的说法,本质上都是在用熟悉的事物类比疼痛的感受。可这样的描述,对方真的能准确理解吗?我身上的疼痛感,只有我自己能感知到,别人是无法直接体会的。人对自己身体的知觉状态,本就是一种天生的、本能的能力,是我们生来就具备的。正因为这种感知是本能,我们才能将它清晰地表现出来。人对自己的身体状态有知觉能力,那对自己的精神状态呢?有没有这种知觉能力?当然是有的。同学们在笔记侠PPE(政经哲)课堂上认真学习所以你只需相信一点:这种知觉,本质上是我们心灵本体、是"知"的本体,对自身身心内外状态产生的一种自我直觉。王阳明从不对这些概念做过多解释,他只是直接告诉我们:这种知觉能力,恰好是一个人现实存在完整性的体现。我们对自己的精神状态,同样需要有一种内在的知觉能力。比如对自身身体状态的觉察能力,它其实直接关联着生理反应,是神经传导在起作用;而对自身精神状态的知觉能力,核心就在于我们刚才提到的"反思",这一点格外重要。  而反思自我的本质,就是守住自己原本就有的、身心内外浑然一体的完整性,不额外增添多余的东西,这才是"知觉"真正的含义。所以王阳明想表达的,正是因为我们拥有这种本源的知觉能力,身体的种种感受才能被我们感知;也正因为这份本源知觉能力的存在,我们的心灵与身体才是"一元"的,而非割裂的。我们要回归到"身心一元"的状态,千万不要陷入"身心二元"的误区。所以,只有让心回归"身心一元",才能真正标志着我们作为人的存在,是完整的、统一的。当然,我们不能只停留在"知觉"的层面。知觉的意义,更多是告诉我们"人本身就是身心一元的"。它是"反思"得以实现的前提,也是反思能够成立的基础。但在此之上,我们还要进一步行动:正因为我们是身心一元的,正因为我们拥有这份良好的知觉能力,当我们把自己完整地"呈现"给外界、与他者互动时,才能更准确地感知外在的事物。同学们在笔记侠PPE(政经哲)课间休息时交流讨论或许有人会问,"把自己呈现给外在"具体指什么?其实我们一辈子活着,除了睡着的时间,其余时候都在做什么?不都是在"做事"吗?大家可能会觉得,这辈子要做的事太多了,但真的多吗?其实不然——我们一辈子,本质上只有"做人"和"做事"这两件事,除此之外,再没有更多了。所谓"做人",就是和"人"打交道,处理人与人之间的关系;所谓"做事",就是和"事"打交道,应对生活里的各种事务。有人会问了:"要是我既不做人,也不做事,那是在做什么?"答案很简单——那就是在和"自己"打交道。而这,恰好和我们前面讲的"知觉"呼应:在和自己打交道的时刻,我们通过知觉守住自我,保持身心一元的完整状态。在中国文化里,"永恒"主要有两种言说路径,儒家与道教都谈永恒,但切入点很直接——核心常与"身体"或"传承"绑定。道教讲永恒,最直接的追求就是身体的"长生不老",认为肉身不朽便是永恒;儒家也讲永恒,却会根据人的身份差异分出不同层次:普通人有普通人的理解,贤人君子有君子的追求。对普通人而言,"永恒"是什么样的?或许大家没细想过,其实就是"流芳百世"的朴素版本——说得实在些,就是讨老婆、生儿子。儒家讲"修身齐家",背后也藏着这层逻辑:人这一生匆匆来世上走一遭,若没留下些痕迹,谁会知道你曾存在过?但只要有了家族的延续、有了后代,他们就会记得你,你便以另一种方式"永恒"了。也正因如此,中国
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