今日相关部门传达行业研究成果,成品大香伊煮与小辣椒的用途:传统美食的现代化演绎

,20250930 11:10:48 王若雁 972

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在我国广袤的土地上,美食文化源远流长,其中不乏一些独具特色的传统美食。成品大香伊煮和小辣椒便是其中之二,它们不仅具有丰富的营养价值,而且在日常烹饪中有着广泛的用途。本文将为您详细介绍这两种美食的用途,以及如何在现代生活中发挥它们的独特魅力。 一、成品大香伊煮的用途 1. 烹饪用途 成品大香伊煮,又称大香伊,是一种以大豆为主要原料,经过发酵、煮熟、晒干等工艺制成的传统豆制品。它具有独特的香味,口感鲜美,营养丰富。在烹饪中,成品大香伊煮可以用来制作多种美食,如: (1)炒菜:将成品大香伊煮切成小块,与肉类、蔬菜等一起炒制,可增加菜肴的口感和营养价值。 (2)炖汤:将成品大香伊煮加入肉类、骨头等炖汤,使汤汁更加鲜美。 (3)凉拌:将成品大香伊煮切成丝或块,加入调料拌匀,制作成美味的凉拌菜。 2. 食疗用途 成品大香伊煮具有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等。在食疗方面,成品大香伊煮具有以下作用: (1)补充营养:对于身体虚弱、营养不良的人群,适量食用成品大香伊煮可以补充营养,增强体质。 (2)调节肠胃:成品大香伊煮中的益生菌可以促进肠道蠕动,有助于改善肠胃功能。 (3)降低血压:成品大香伊煮中的大豆异黄酮具有降低血压的作用,适合高血压患者食用。 二、小辣椒的用途 1. 烹饪用途 小辣椒,又称小米辣,是一种辣味十足的调味品。在烹饪中,小辣椒可以用来: (1)炒菜:将小辣椒切成圈或段,与肉类、蔬菜等一起炒制,增加菜肴的辣味和口感。 (2)炖汤:在炖汤中加入适量的小辣椒,使汤汁更加鲜美。 (3)腌制:将小辣椒与盐、糖、醋等调料一起腌制,制作成美味的腌制小辣椒。 2. 食疗用途 小辣椒具有丰富的营养成分和药用价值,以下是其食疗作用: (1)促进食欲:小辣椒中的辣椒素可以刺激味蕾,促进食欲。 (2)驱寒暖身:小辣椒具有驱寒暖身的作用,适合在寒冷的冬季食用。 (3)预防感冒:小辣椒中的辣椒素可以增强免疫力,预防感冒。 总之,成品大香伊煮和小辣椒作为我国传统美食的代表,不仅在烹饪中具有广泛的用途,而且在食疗方面也具有独特的优势。在现代社会,我们可以在保留传统美食特色的基础上,不断创新,让这些美食焕发出新的活力。

财联社 9 月 29 日讯(编辑 卞纯)随着美国政府关门危机日益逼近,国会共和党领导人周日试图将当前的僵局归咎于民主党,并敦促后者同意一项短期法案,以维持政府运转。美国联邦政府资金将在 9 月 30 日(2025 财年的最后一天)午夜耗尽,若两党届时不能协商一致,部分政府机构将面临 " 停摆 "。而一旦政府停摆,从美国国家航空航天局到国家公园系统,数千名联邦政府工作人员可能面临停薪休假,各类公共服务也将陷入混乱。联邦法院或被迫关闭,小型企业补助申请可能延迟发放。本月 19 日,众议院以微弱优势通过由共和党起草的临时拨款法案,试图让联邦政府运转资金可以维持至 11 月下旬,但这份拨款法案随后未能在参议院通过。共和党以微弱优势控制着参议院,但维持政府运转的临时措施必须在拥有 100 个席位的参议院获得至少 60 票,这意味着需要一些民主党的支持。国会民主党人将医疗保健问题作为谈判的红线,要求任何立法都必须取消共和党近期对医疗保健项目的削减措施。共和党国会领导人周日表示,他们渴望避免政府关门。众议院议长、共和党人约翰逊呼吁民主党人支持一项权宜之计,为政府提供资金到 11 月 21 日,同时继续敲定支出法案。约翰逊周日在一档节目中表示:" 我们唯一想做的就是争取一点时间。"约翰逊称民主党的诉求 " 令人无法接受 ",并表示政府工作人员及依赖政府服务的民众将因此蒙受损失。" 党派间的辩论和争执无可厚非,但不能拿民众的基本服务当筹码," 他表示。" 决定权完全在民主党人手中,球现在在他们那边," 参议院多数党领袖约翰 · 图恩在一档节目中表示。" 他们这是在玩火,而且他们自己清楚这一点。"参议院民主党领袖舒默回应称:" 我们需要一场严肃的谈判。如果总统在这次会议上只是咆哮、指责民主党人,抱怨他所谓的不满,说些无关紧要的话,那我们什么也谈不成。"他还表示,他希望在最后期限前能进一步展开谈判。" 我们不希望政府停摆," 舒默称," 但核心问题尚未得到解决,我们将在周一见分晓:他们是否真的愿意与我们进行严肃的谈判?"众议院民主党领袖哈基姆 · 杰弗里斯表示,他对避免政府停摆抱有希望,但强调其政党对医疗保健的关切必须得到解决。约翰逊和其他共和党人建议在临时拨款法案通过后将医疗补贴作为一个单独的问题来处理,但民主党人对这个想法反应冷淡。特朗普据称将于周一(9 月 29 日)在白宫与四位国会高层领导人(舒默、约翰逊、图恩、杰弗里斯)会面,讨论拨款法案。特朗普周日表示,他相信民主党人希望达成协议。" 如果他们不达成协议,这个国家就关门了," 特朗普表示。" 所以我觉得他们想做点什么。"
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