本周研究机构发布行业新动向,揉豆豆的基础手法：轻松掌握手工豆制品的秘诀

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在繁忙的都市生活中，手工豆制品逐渐成为了一种时尚和健康的美食选择。揉豆豆作为制作手工豆制品的第一步，其基础手法的重要性不言而喻。今天，就让我们一起来学习一下揉豆豆的基础手法，轻松掌握手工豆制品的制作秘诀。 ### 揉豆豆的基础手法之一：选豆 首先，我们要选择优质的黄豆。新鲜的黄豆色泽鲜亮，颗粒饱满，口感细腻。将黄豆清洗干净，放入清水中浸泡6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。 ### 揉豆豆的基础手法之二：泡豆 泡好的黄豆要经过充分的水洗，去除豆皮和杂质。然后，将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，启动搅拌机，将黄豆搅拌成细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之三：过滤 将搅拌好的豆浆倒入过滤袋中，用勺子轻轻按压豆浆，使豆渣与豆浆分离。这样，我们就得到了细腻的豆浆。 ### 揉豆豆的基础手法之四：煮浆 将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆烧焦。待豆浆煮至沸腾，继续煮制3-5分钟，使豆浆中的蛋白质充分凝固。 ### 揉豆豆的基础手法之五：揉豆 煮好的豆浆倒入揉豆机中，加入适量的食用碱面，搅拌均匀。然后，将揉豆机开启，将豆浆揉成豆泥。揉豆的过程中，要注意控制好力度和时间，使豆泥细腻、均匀。 ### 揉豆豆的基础手法之六：成型 将揉好的豆泥取出，放入模具中，用手压实，使其成型。豆泥在模具中成型后，放入蒸锅中，用大火蒸制10-15分钟，直至豆泥熟透。 ### 揉豆豆的基础手法之七：脱模 将蒸好的豆制品从模具中取出，放入冷水中浸泡，使其冷却。待豆制品冷却后，即可食用。 ### 揉豆豆的基础手法之八：注意事项 1. 揉豆时，要控制好力度和时间，以免豆泥太硬或太软。 2. 豆浆在煮制过程中，要不断搅拌，防止烧焦。 3. 蒸豆制品时，要注意火候，避免蒸煮时间过长。 通过以上八个步骤，我们就掌握了揉豆豆的基础手法。只要掌握了这些技巧，你就可以轻松制作出美味的手工豆制品。快来试试吧，让我们一起享受手工豆制品带来的健康与美味吧！

新华社北京 9 月 2 日电委内瑞拉总统马杜罗 1 日说，美国企图通过军事手段对委 " 极限施压 "，8 艘总计携带 1200 枚导弹的美军战舰以及一艘核潜艇正在 " 瞄准 " 委内瑞拉，这个拉美国家正面临近百年来 " 最大威胁 "。委防长此前一天警告，委内瑞拉将抗击美军 " 任何侵略 "。美国以 " 打击贩毒 " 为名，决定向委内瑞拉附近的加勒比海域部署舰艇，引发地区国家担忧，遭到拉美多国谴责。6 月 27 日，在委内瑞拉首都加拉加斯，委内瑞拉总统马杜罗出席西蒙 · 玻利瓦尔国家新闻奖颁奖仪式。新华社发（马科斯 · 萨尔加多摄）马杜罗：绝不屈服马杜罗当天在首都加拉加斯举行新闻发布会，指认包括美国务卿鲁比奥在内的美方官员企图通过军事手段 " 极限施压 "、颠覆委内瑞拉政权。他说，这是 " 过分、不合理、不道德且绝对罪恶 " 的威胁，违反联合国宪章宗旨和原则。马杜罗强调，委内瑞拉政府已为保卫国家做好 " 最大程度 " 准备，不会屈服于任何形式的讹诈和威胁。委内瑞拉政府本周将组织全国民众进行大规模训练，并组建社区民兵作战部队。马杜罗还说，美方以缉毒为借口出兵加勒比海十分荒诞，其合理性会不攻自破，委内瑞拉政府始终努力打击贩毒，持续缴获毒品并摧毁贩毒集团使用的飞机等载具。目前，委美双方官方沟通渠道并不顺畅，但委方始终保持对话和外交沟通渠道开放。8 月 31 日，委内瑞拉国防部长帕德里诺 · 洛佩斯（左）在首都加拉加斯举行的新闻发布会上讲话。新华社发（萨尔戈多摄）委防长：来了就打委内瑞拉国防部长帕德里诺 · 洛佩斯 8 月 31 日表示，如果美军对委内瑞拉发动 " 任何侵略 "，不论性质或强度如何，委内瑞拉都将予以抗击。洛佩斯说，美军正企图 " 占领加勒比海 "，若胆敢踏上委内瑞拉领土，" 我们将战斗 "。目前，委内瑞拉国家武装部队正在本国领空、领海进行巡逻。洛佩斯说，美国政府长期以来通过一系列 " 粗暴制裁 " 对委内瑞拉实施 " 围困 "、阻碍商业贸易发展，企图从内部瓦解委内瑞拉，但 " 围困 " 促使委内瑞拉自强发展并做好准备。他呼吁国际社会密切关注美国此轮在拉美和加勒比地区的 " 新侵略 " 行为，认为这将对委内瑞拉乃至整个地区产生影响。多国谴责：侵犯主权据美国媒体此前报道，美国总统特朗普决定以 " 打击拉美贩毒集团 " 为由，在委内瑞拉附近加勒比海域部署一支两栖舰队，由 1 艘两栖攻击舰和 2 艘船坞登陆舰组成，载有约 2200 名海军陆战队员。美国军事媒体说，美军先前已在这一海域部署数艘装备 " 宙斯盾 " 作战系统的导弹驱逐舰，并正在追加部署 1 艘导弹巡洋舰和 1 艘攻击核潜艇。委内瑞拉外长希尔 8 月 28 日发布政府公报说，委内瑞拉通过其常驻联合国代表团向联合国秘书长古特雷斯提交官方照会，谴责美国近日来对委内瑞拉的敌对行动。除委内瑞拉外，美方举动还遭到拉美多国谴责。墨西哥总统辛鲍姆 8 月 26 日表示，墨西哥反对任何国家干涉委内瑞拉内政，" 我们永远不会支持外国政府对一个主权国家进行干预 "。洪都拉斯前总统曼努埃尔 · 塞拉亚同日在社交媒体上发文，" 强烈谴责美国对委内瑞拉的军事封锁 "，表示这一行为违反国际法、侵犯主权。玻利维亚总统阿尔塞此前表示，拉美各国人民必须准备 " 抵抗并战胜 " 威胁该地区的霸权主义。他指出，美国 " 失败的国际禁毒战争 " 背后，其真实意图是 " 控制拉美、掠夺自然资源 "。（记者：田睿；视频：黄瀚宇）