昨日行业报告公布最新成果,梁教授教你如何制作稳住肉馅小水饺，视频教程让你轻松掌握传统美食制作技巧

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专家技术支援专线:本月行业协会披露重要信息,梁教授教你如何制作稳住肉馅小水饺，视频教程让你轻松掌握传统美食制作技巧

在中国，饺子是一种深受人们喜爱的传统美食，尤其在春节期间，家家户户都会制作饺子来庆祝团圆。而今天，我们要介绍的是一位美食界的知名人物——梁教授，他将通过一段视频教程，向我们展示如何制作稳住肉馅小水饺。 梁教授，一位热爱美食的资深烹饪专家，多年来致力于研究传统美食的制作方法，为广大食客们带来了许多美味佳肴。此次，他精心制作了一款稳住肉馅小水饺的视频教程，旨在让更多的人了解并学会制作这道经典美食。 首先，让我们来看看梁教授在视频中提到的制作稳住肉馅小水饺的几个关键步骤： 1. 准备食材：猪肉、韭菜、大葱、面粉、生抽、老抽、盐、鸡精、香油等。 2. 调制肉馅：将猪肉切成小块，用刀剁成肉馅。将韭菜、大葱洗净切成末，与肉馅混合。加入生抽、老抽、盐、鸡精、香油等调料，搅拌均匀，使肉馅入味。 3. 和面：将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团。将面团醒发20分钟，使面团更加柔软。 4. 擀面：将醒发好的面团擀成薄片，切成小剂子。 5. 包饺子：将剂子擀成圆形，放入适量的肉馅，捏紧边缘，制成小水饺。 6. 煮饺子：将水烧开，放入小水饺，煮至水饺浮起，捞出即可。 在制作过程中，梁教授还分享了一些小技巧，帮助大家制作出更加美味的稳住肉馅小水饺： 1. 肉馅要剁得细腻，这样口感更加鲜美。 2. 韭菜和大葱的量可以根据个人口味适量增减。 3. 和面时，水温不宜过高，以免面团过硬。 4. 擀面时，力度要均匀，以免面皮厚薄不均。 5. 煮饺子时，水要烧开，水饺下锅后要不停搅拌，防止粘锅。 通过梁教授的视频教程，我们不仅学会了制作稳住肉馅小水饺的方法，还了解到了许多烹饪技巧。相信在大家的努力下，这道传统美食一定会成为餐桌上的佳肴。 此外，梁教授还提醒大家，制作美食不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种传承和弘扬中华美食文化的体现。让我们携手共进，将传统美食发扬光大，让更多的人品尝到中华美食的魅力。 总之，梁教授的稳住肉馅小水饺视频教程，让我们在家就能轻松制作出美味的传统美食。赶快动手尝试吧，相信你的家人和朋友一定会对你的厨艺赞不绝口！

近日，话题 " 领结婚证后入职被告知无法请婚假 " 登上热搜，引发网友热议。近日，有一位福建厦门的网友发帖称，自己入职前领取结婚证，在现公司请婚假时被以 " 入职前领取的结婚证，无法请婚假 " 为由拒绝。据经视直播 9 月 25 日报道，记者致电厦门市人社局，一名工作人员表示，根据《福建省人口与计划生育条例》，依法办理结婚登记的夫妻享受婚假十五日。" 如果双方存在纠纷的话，可以先向劳动监察部门申请协调，如果是协调不行，可以去申请劳动仲裁。"记者查询发现，对于婚假必须在领证以后多久内休完，并没有明文规定，具体规定一般以各个单位的规章制度文件为准。有网友认为，这样的婚假制度较为刻板；也有不少网友支持公司做法，觉得合情合理，认为这是在 " 钻空子 "。 中青报 · 中青网记者发现，在社交媒体平台上，不少网友发帖询问同样的问题，他们因领证时间较早，入职后不清楚是否可以请婚假。律师提醒：婚假因地区而异对此，湖北以诚律师事务所律师蔡巍指出，我国婚假的天数和申请期限没有统一标准，因地区而异。若在同一个单位，在婚假没有申请期限限制的情况下，劳动者申请婚假往后延，应得到支持。但劳动者更换用人单位后，其在原单位应享有的福利待遇无法延续到新单位。蔡巍强调，婚假期间劳动者依法享有工资等福利待遇，现单位以 " 入职前领证 " 为由拒绝婚假申请，至少不违反我国现行法律规定及当地具体法规，该做法具有合理性。同时，蔡巍指出，如果劳动者对用人单位的拒绝不认可，可以自行和用人单位协商，或向当地劳动监察部门申请劳动仲裁，由劳动监察部门来进行裁定。此外，中青报 · 中青网记者注意到，有法院案例显示，若员工在入职新用人单位前客观上不具备休满婚假的条件，且新用人单位不能证明拒绝申请婚假的理由正当性，法院将支持员工的婚假申请。一位南京的孙先生领证 12 天后入职新公司，申请婚假时被以 " 入职前已婚 " 为由拒绝，公司甚至以旷工为由将其开除。但法院判决公司违法，明确指出他入职前客观上无法休满 15 天婚假，入职后申请合理合法。据中国裁判文书网官网，一审判决如下： 孙某某于 2019 年 2 月 22 日领取结婚证，同年 3 月 5 日即入职公司，入职前客观上不可能休满 15 天婚假，因此可在入职后休，公司不得拒绝。公司在孙某某提交的员工请假单上以加入公司前已婚为由，对孙某某的婚假申请不予批准，无事实和法律依据，属于拒不履行法律法规规定的用人单位应当承担的义务的行为。该行为侵犯了孙某某休婚假的法定权利。公司上诉后，法院驳回上诉，二审维持原判。 无独有偶，天津一网友入职前一周领证请婚假被拒，人社局也明确回应其符合休假条件。据九派新闻此前报道，记者从天津政务网获悉，针对留言 " 入职日期前一周领的结婚证能否休婚假 "，天津市人社局回复称，符合享受婚假的条件。 延伸阅读：婚假常见的两类问题一、婚假包含法定假日、休息日吗？ 这个问题需要分地区来看：1. 按照工作日计算的地区（通常排除了周末及法定节假日） 如北京、浙江、天津等地区都曾明确发文表示国家法定休假日、休息日不计入婚假假期。2. 法定节假日不计入假期如上海、江苏等地明确，增加的婚假，遇法定节假日顺延。3. 按照自然日计算地区（即包含了周末及法定节假日） 如广东、重庆地区皆明确，婚假内遇到法定休假日、休息日的，均不另加假期天数。二、员工复婚可以享受婚假吗？ 需要明确，复婚 ≠ 再婚：复婚：复婚的双方是原来的夫妻，即曾经离婚的两人重新结婚；再婚：再婚的对象可以是新的伴侣，即离婚或丧偶后与其他人结婚。在全国范围内，各地对于员工复婚是否能够享受婚假的规定有所不同，一般可以分为以下几种情形：1. 复婚可以享受婚假 山东省发布的《山东省卫生健康委员会关于〈山东省人口与计划生育条例〉实施中有关假期规定适用问题的指导意见》中明确，再婚、复婚等情况也可以享受婚假。 2. 未明确规定，实操中同上（允许） 如《上海市人口与计划生育条例》规定，符合法律规定结婚的公民，除享受国家规定的 3 天婚假外，增加婚假 7 天，共计 10 天。该条例并未对初婚、再婚或复婚进行区分，因此在上海复婚应可享受 10 天婚假。3. 明确规定，复婚不可以享受婚假如安徽省、江西省在《人口与计划生育条例》的指导意见中都明确规定，复婚的员工不享受婚假。中国青年报（ID：zqbcyol 整理：樊星）综合：经视直播、中国裁判文书网、央视网、九派新闻、每日经济新闻、网友评论等。