本月研究机构传递最新政策,《拔萝卜的苦乐交织：又痛又叫的黄萝卜之旅》

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在我国广袤的农村，萝卜作为一种常见的蔬菜，深受人们的喜爱。尤其是在收获的季节，一片片金黄的萝卜田，仿佛在向世人展示着大自然的慷慨。然而，在享受丰收喜悦的同时，农民们也会经历一场“拔萝卜又痛又叫黄”的艰辛历程。 “拔萝卜又痛又叫黄”，这句话道出了拔萝卜过程中的艰辛。在金黄的萝卜田里，农民们弯着腰，用力地拔着地里的萝卜。每当一颗萝卜被拔起，他们都会发出一声声痛苦的呻吟。这种痛苦，不仅来自于拔萝卜时的劳累，更来自于萝卜根部的疼痛。 拔萝卜的疼痛，源于萝卜根部的特殊结构。萝卜的根部深入土壤，与土壤紧密相连。在拔萝卜的过程中，农民们需要用力将萝卜从土壤中拔出，这时，萝卜的根部会紧紧地抓住土壤，造成农民们的手部疼痛。而且，这种疼痛并非一时，而是持续性的，因为农民们需要连续不断地拔萝卜。 “又叫黄”，这里的“叫”，指的是拔萝卜时发出的声音。金黄的萝卜田里，每当一颗萝卜被拔起，都会发出“咔嚓”一声。这种声音，既是对丰收的庆祝，也是对劳累的宣泄。而“黄”，则是指萝卜的颜色。在金黄的萝卜田里，一颗颗黄萝卜被拔出，仿佛在向世人展示着大自然的神奇。 拔萝卜的艰辛，并非仅仅体现在疼痛和声音上。在拔萝卜的过程中，农民们还要面对各种困难。比如，有些萝卜生长在土壤深处，需要农民们花费更多的力气才能拔出；有些萝卜根部与土壤粘连，需要农民们小心翼翼地处理，以免损坏萝卜。 尽管拔萝卜的过程充满了艰辛，但农民们依然乐此不疲。因为，拔萝卜不仅是一项劳动，更是一种收获。每当一颗颗金黄的萝卜被拔出，农民们都会露出欣慰的笑容。这种笑容，是对辛勤付出的回报，也是对生活的热爱。 在我国农村，拔萝卜的习俗已经传承了数千年。这种习俗，不仅体现了农民们勤劳、朴实的精神，更反映了我国农业文化的深厚底蕴。在拔萝卜的过程中，农民们传承着祖先的智慧，也传承着对土地的敬畏。 如今，随着科技的发展，农业机械化程度越来越高，拔萝卜的艰辛逐渐减轻。然而，那种“拔萝卜又痛又叫黄”的体验，依然留在许多人的记忆中。它让我们明白了，每一份收获的背后，都离不开辛勤的付出。 总之，拔萝卜又痛又叫黄，这句话道出了农民们在丰收季节的艰辛。然而，正是这种艰辛，让我们更加珍惜来之不易的收获。让我们铭记这段历史，传承这种精神，为我国农业的繁荣发展贡献自己的力量。

京东正在加快探索线下「自营」的边界。在餐饮制作平台「七鲜小厨」开业两个月后，京东又跨界到咖啡赛道，开始下场卖咖啡。9 月 25 日，在 2025 京东全球科技探索者大会上，七鲜咖啡公开亮相。从组织架构上来看，七鲜咖啡并不在七鲜超市所属的创新零售事业群，而是与七鲜小厨一样，归属于新成立的本地生活事业群。据《降噪 NoNoise》了解，不同于瑞幸、星巴克等连锁咖啡品牌的重资产模式，七鲜咖啡延续七鲜小厨的思路，从经营模式的差异化切入，通过引入自带资源的合伙人，完成快速起量。该模式的内核是「借力打力」，尽量以轻资产化模式完成快速扩张的目标。比如在七鲜小厨业务中，餐饮商家或者厨师以「菜品合伙人」的方式入局，提供菜品配方并参与研发，以帮助京东解决餐饮生意最关键的一环——口味。而在门店布局上，通过与锦江酒店等建立合作关系，利用对方已有的加工制作空间，可以更快完成门店铺设。而在七鲜咖啡的合伙人招募中，商超、酒店、写字楼等拥有「门店」和「人力」的物业方成为首选，场地要求使用面积约在 10 平方米以内且符合现制饮品营业需求。京东方面则负责提供咖啡机、咖啡原材料和具体运营，在产品上主打品质低价，在模式上主打外卖和自取。京东秒送平台数据显示，率先开业的七鲜咖啡北京长保大厦店，线上订单数已超过 4000 单，补贴后椰青美式 6.18 元、茉莉花拿铁 7.18 元，基本能比瑞幸便宜 20%-30%。这种「店中店」模式不算新鲜。2022 年 5 月，连锁便利店便利蜂曾在门店内推出精品咖啡和新茶饮品牌「不眠海」，主打性价比。不过去年以来，「不眠海」进入全面收缩阶段。库迪咖啡去年也曾推出「店中店」模式，但因选址门槛过低导致品牌形象受损、顾客体验不佳，且合作方也有盈利难题，7 个月后这种模式被叫停。背靠京东秒送的外卖数据资源和配送能力，以及京东对本地生活业务尤其是对线下实体的投入决心，七鲜咖啡能否跑通店中店模式，值得持续关注。（文｜孙静）