本月行业协会公开新研究成果,97一二三产区白酒的区别：探寻中国白酒文化的精髓

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中国白酒，作为我国传统的酿造技艺之一，历史悠久，品种繁多。其中，97一二三产区白酒因其独特的风味和丰富的文化内涵，备受消费者喜爱。那么，这三个产区究竟有何区别？下面我们就来一探究竟。 一、产区简介 1. 97产区 97产区指的是我国贵州省遵义市茅台镇，这里是中国白酒的摇篮，也是茅台酒的主要产区。茅台镇地处赤水河边，气候湿润，土壤肥沃，为白酒的生产提供了得天独厚的自然条件。 2. 一二产区 一二产区主要分布在四川省和重庆市，这里是我国白酒的主要产区之一。四川盆地气候温和，水资源丰富，为白酒的生产提供了良好的环境。其中，泸州老窖、五粮液等名酒均产自这一区域。 3. 三产区 三产区位于湖南省、江西省和福建省，这里地势复杂，气候多样，为白酒的生产提供了丰富的原料和独特的风味。三产区的白酒以湖南湘酒、江西瓷酒、福建老酒等为代表。 二、产区区别 1. 地理环境 97产区：赤水河畔，气候湿润，土壤肥沃，为白酒的生产提供了优质的水源和微生物环境。 一二产区：四川盆地，气候温和，水资源丰富，土壤适合种植高粱等酿酒原料。 三产区：湖南、江西、福建等地，地势复杂，气候多样，为白酒的生产提供了丰富的原料和独特的风味。 2. 酿造工艺 97产区：以茅台酒为代表，采用独特的“双轮底发酵”工艺，使酒体醇厚、口感独特。 一二产区：以泸州老窖、五粮液等为代表，采用传统的“固态发酵”工艺，使酒体醇和、香气浓郁。 三产区：以湖南湘酒、江西瓷酒、福建老酒等为代表，采用独特的“固态发酵”工艺，使酒体醇厚、口感丰富。 3. 风味特点 97产区：茅台酒口感醇厚，回味悠长，具有独特的“酱香”。 一二产区：泸州老窖、五粮液等口感醇和，香气浓郁，具有“浓香”特点。 三产区：湖南湘酒、江西瓷酒、福建老酒等口感丰富，具有“清香”特点。 三、产区文化 97产区：茅台镇是中国白酒文化的发源地，茅台酒被誉为“国酒”，具有深厚的文化底蕴。 一二产区：泸州、宜宾等地是我国白酒的重要产区，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。 三产区：湖南、江西、福建等地是我国白酒的重要产区，具有独特的地域文化和民俗风情。 总之，97一二三产区白酒在地理环境、酿造工艺、风味特点和文化内涵等方面都有各自的特点。了解这些区别，有助于我们更好地欣赏和品味中国白酒的韵味。在今后的日子里，让我们共同探寻中国白酒文化的精髓，传承这份独特的酿造技艺。

热依扎主演的《灼灼韶华》正在热播中，自开播以来，凭借跌宕起伏的剧情和演员精湛演技牢牢吸引着观众注意力，收视率一路领跑。如今已经打破《生万物》央八年冠纪录，稳坐 2025 央八年冠之位，成了央视八套 3 年收视冠军。韶华来到上海后，经历重重磨难，生意又做得风生水起。眼看日子好起来了，磨难又来了，韶华的哥嫂带着孩子来上海找她。周燕见韶华如今混得很好，心里不平衡了，千方百计想从韶华那里捞到钱。知道韶华不吃这一套后，她竟然到了田氏大药房做事，为了金钱出卖韶华。田同道因此举报韶华杀了陈二顺，当年的案子重启，韶华因此入狱。还好韶华背后有不少人，二妞、闻知秋和夏元都在积极为她奔走，助其脱困。夏元早就赏识褚韶华的商业才能，多次邀其合作被拒后仍保持尊重，来到上海后成为其重要合作伙伴。更何况弟弟夏初还深爱韶华，夏初死后，夏元已经把韶华当成了一家人，肯定是要保的。夏元作为守元药庄创始人，北方生药行业巨头，以格局远大、手段高明著称。与褚韶华始终保持亦师亦友的伙伴关系，夏母最初反对夏初与褚韶华交往，要求夏元在生意上打压褚韶华，但夏元以 " 公私分明 " 为由拒绝，认为褚韶华能改变夏初的冒险性格。选择涂松岩来扮演夏元还真是选对了，不管是形象还是表演都完美契合这个角色。一身合体长衫，说话慢条斯理，见人先带三分笑，涂松岩饰演的药商夏元一出场就牢牢抓住了观众的目光。面对弟弟时关切的眼神与担忧的语气，尽显长兄担当；生意场上的表演更是不着痕迹，没有怒吼，却让观众感受到暗流涌动。通过呼吸节奏的变化，将商人的果断与精明刻画得入木三分。弹幕中 " 夏元一出场，场子就稳了 " 的评价，正是观众对他演技的最好肯定。夏元的眼神中总藏着 " 看穿不说穿 " 的通透，这种 " 于无声处见高下 " 的表演比直白台词更有力量。涂松岩松弛的表演得到了观众的认可，夏元这个角色也让他获得了更多关注。虽说不是男主，但讨论度并不比男主低，和韶华、闻知秋、夏初、二妞等人都有对手戏，人物形象也很饱满。回顾涂松岩的演艺生涯，是典型的大器晚成。1974 年出生于北京一个普通家庭，毕业于中央戏剧学院表演系 94 级本科，就职于中国国家话剧院。毕业后的四五年里，涂松岩在话剧院基本上就是跑龙套，偶尔接一些电视剧，也都是边边角角的角色。1998 年，他凭借《神雕侠侣》中耶律齐一角进入演艺圈。年轻时演过《像鸡毛一样飞》、《天空下的缘分》、《青春抛物线》、《独自等待》、《完美》等剧。2006 年，他在《双面胶》中饰演的李亚平，将夹在婆媳之间的男人的憋屈与无奈演绎得真实可信，也是这角色让他开始被观众熟知。从那以后，涂松岩资源都挺好的，演过《我的青春我的梦》、《王贵与安娜》、《房奴》、《雪花那个飘》、《双城生活》、《宝贝战争》、《爱的契约》、《老马家的幸福往事》、《我为儿孙当北漂》、《幸福的季节》、《带着爸爸去留学》等等，以都市生活剧为主。前几年《以家人之名》中的面馆老板单亲爸爸李海潮，让他进一步获得广泛认可。李海潮靠一碗碗糖醋排骨面撑起了三个孩子的家，感动了不少人。而在《小敏家》中，他饰演的金波又让观众 " 气不打一处来 "。涂松岩没有刻意丑化这个角色，反而给了他 " 软肋 "，展现出角色 " 可恨又可怜 " 的复杂感。今年的《国色芳华》、《锦绣芳华》中，他饰演的 " 宁王 " 阴险狡猾、城府极深，虽然是一介反派，但却让观众恨不起来。从暖爸到反派，从老实人到心机男，涂松岩总能精准抓住角色的魂。他用 20 多年的演艺生涯印证了：真正的好演员，只需要用角色说话。近 30 年的演艺生涯中，涂松岩做到了真正的 " 剧抛脸 " 。戏里的涂松岩演绎百态人生，戏外的他却保持着简单低调的生活。他的妻子宋晓晓是圈外人，出身艺术世家，性格温婉淡然。长相神似郭碧婷，温婉清秀。两人通过朋友介绍相识，志趣相投后迅速恋爱，于 2014 年低调领证结婚。对于涂松岩来说，婚姻不是将就的选择。他曾拒绝富婆的追求，坚持等待合适的人。遇到宋晓晓后，他欣赏她的低调和不慕名利的性格，两人决定共度一生。两人的婚姻生活平凡又幸福，没有热搜官宣，没有盛大婚礼。2015 年，他们的儿子涂一乐出生。涂松岩做出了一个在演艺圈不寻常的决定——推掉所有工作，在家照顾妻儿。他学习换尿布、做辅食，连月嫂都夸他 " 比新手妈妈还细心 "。他说：" 工作随时可以做，孩子的成长错过了就永远看不到了。"所以从 2015 年底到 2018 年，涂松岩几乎完全淡出娱乐圈，专心陪伴家庭。会带着家人去郊区种菜，陪儿子搭积木，和妻子一起研究菜谱。这种为了家庭主动放缓事业步伐的做法，在娱乐圈实属罕见。2018 年，涂松岩复出参加《我就是演员》，并获得决赛第二名。复出后，他依然保持着自己对事业与家庭的平衡之道。始终保持着 " 拍戏时全力以赴，不拍时回归生活 " 的节奏。他不仅是一位出色的演员，更是尽责的丈夫和父亲。如今，涂松岩和宋晓晓已携手走过近 10 个年头，他们的感情依然稳固。涂松岩注重家庭隐私，极少让妻子公开露面。宋晓晓始终是涂松岩背后的支持者。她从不借着丈夫的名气去谋取个人利益，而是专注于家庭生活。这几年涂松岩事业越来越好了，持续有精彩作品呈现。不拍戏的日子，涂松岩都在陪伴家人，他这种平淡里的踏实，恰恰是很多人向往的幸福。 ( 图片来源于网络，联系侵删 )