本月行业报告传递研究成果,“三糙一软”：探索生活美学中的平衡之道

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在我国传统文化中，生活美学是一种追求和谐、平衡的哲学思想。而“三糙一软”这一理念，便是其中颇具代表性的生活美学表现。所谓“三糙一软”，即糙米、糙面、糙菜与柔软的豆腐。这四种食材在口感和营养上各有特色，相互搭配，既满足了人们对食物的味蕾享受，又体现了生活的和谐之美。 首先，糙米是“三糙”之首。糙米是去掉了稻米外层糠皮的米粒，保留了米粒的大部分营养。糙米含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分，对调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病等都有积极作用。在日常生活中，糙米可以煮粥、蒸饭，或与其他食材搭配，如糙米豆浆、糙米炒饭等，既美味又健康。 糙面，即全麦面粉，也是“三糙”之一。全麦面粉富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素等营养成分，具有很高的营养价值。糙面制成的食品口感粗糙，但营养价值却比精制面粉要高。用糙面制作的馒头、面条等，不仅口感独特，还能为人体提供丰富的营养。 糙菜，即未经过精加工的蔬菜，如青菜、白菜、菠菜等。糙菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，有助于提高人体免疫力、促进消化。糙菜的做法多样，可炒、可炖、可凉拌，既保持了蔬菜的原汁原味，又保证了营养的吸收。 “一软”则是指柔软的豆腐。豆腐是一种以大豆为原料制成的食品，口感细腻、柔软，含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等营养成分。豆腐不仅可以单独食用，还可以与其他食材搭配，如豆腐炖鱼、豆腐炒肉等，为人们带来丰富的味觉享受。 “三糙一软”在搭配上，也有着独特的魅力。糙米与豆腐搭配，可以做成豆腐糙米饭，口感丰富，营养均衡；糙面与糙菜搭配，可以做成全麦面条，口感粗糙，营养丰富；糙菜与豆腐搭配，可以做成豆腐炒菜，既美味又健康。 “三糙一软”这一理念，不仅体现在饮食上，还体现在生活的方方面面。在日常生活中，我们应学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，追求和谐之美。比如，在忙碌的工作之余，给自己留一些粗糙的时间，如读书、锻炼、旅行等，以放松身心；在繁忙的生活中，给自己留一些柔软的空间，如听音乐、品茶、赏花等，以陶冶情操。 总之，“三糙一软”这一生活美学理念，既是对食物的尊重，也是对生活的热爱。在追求物质生活的同时，我们不应忘记对精神生活的追求。在“三糙一软”的指导下，让我们学会在粗糙与柔软之间寻找平衡，品味生活的美好。

广东男篮战胜山西！张昊 22 分触底反弹，终于迎来一次大爆发广东男篮第二场对阵山西男篮，随着徐杰最后一个篮下抛投命中，广东男篮和山西男篮的比赛落下帷幕，最终，广东男篮以 77 比 64 战胜山西队，目前，广东男篮在 " 中国四大白酒杯 " 男篮邀请赛取得一胜一负的成绩（上一场输给青岛队）。本场比赛还是回归到争议很大的张昊身上，上一场比赛，张昊打得很糟糕，没有得分入账，一时间批评声很大，有些球迷说广东队要张昊干嘛？赶紧送走得了，然而，话音刚落，本场比赛，张昊全场砍下 22 分，也是全队最高分，终于迎来爆发。第一节张昊还是有点束手束脚，估计是受上一场比赛的影响，放不开，然而第二节回来，张昊终于找回手感，找回状态，在篮下可以说是狂轰滥炸，打得非常强硬，三次造犯规走上罚球线 6 罚 5 中，张昊第二节打出了信心，关键的 5 分球帮助广东男篮上半场以 42 比 40 领先，张昊起到关键作用。下半场从更衣室回来，张昊是越战越勇，一记飞身双手暴扣之后，接着又打成了一个 2+1，只用了两节半的时间，张昊已经砍下 18 分，张昊的进攻并没有停止，他看上去很兴奋，摩拳擦掌，跃跃欲试。第四节对决中，又是张昊的一个中投干拔命中，为广东男篮第四节开疆辟土，张昊全场砍下 22 分，打得风生水起，状态爆棚，然而，必须提到的是，第二场比赛，徐杰给张昊很多次助攻，看上去好像是专门安排的战术，徐杰一突破就分给张昊。杜锋为什么这样做，估计是因为上一场张昊打得不好，受到外界的批评，为了鼓励张昊，所以徐杰帮助张昊挽回影响，这一点足以说明，广东队是一支团结的队伍，取得胜利的同时，也不让任何一名队友掉队，大家共同奋斗，一起进步，这就是广东队为什么能打胜仗的原因之一，希望张昊在后面的比赛中，再接再厉，百尺竿头更进一步，也希望广东队在未来的比赛中捷报频传。