本月国家机构传递新政策,如何最大化揉出小豆水

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在日常生活中，我们常常会用到小豆水，无论是制作豆浆、豆腐还是其他美食，小豆水的制作都是关键步骤。那么，如何才能在揉小豆的过程中，最大限度地提取出小豆水呢？以下是一些实用的技巧和方法。 ### 一、选择优质的小豆 首先，制作小豆水的基础是选择优质的小豆。优质的小豆颗粒饱满，色泽鲜亮，口感好，而且出水量大。因此，在购买小豆时，要挑选颗粒均匀、无杂质、无霉变的小豆。 ### 二、提前浸泡小豆 将小豆提前浸泡，可以使其充分吸水膨胀，从而在揉搓时更容易释放出水分。一般来说，浸泡时间以6-8小时为宜。浸泡后的小豆体积会膨胀一倍左右，这样在揉搓时，小豆内部的水分更容易被释放出来。 ### 三、使用适当的揉搓工具 选择合适的揉搓工具也是提高出水量的重要因素。市面上常见的揉搓工具包括石磨、电动磨浆机、家用豆浆机等。其中，石磨和电动磨浆机的出水量相对较高，但操作起来较为复杂。家用豆浆机则操作简便，适合家庭使用。 ### 四、控制揉搓时间 揉搓时间也是影响出水量的重要因素。一般来说，揉搓时间越长，出水量越高。但是，过长的揉搓时间会导致豆渣过于细腻，影响口感。因此，在揉搓过程中，要掌握好时间。具体揉搓时间根据不同工具和经验而定，一般来说，揉搓时间控制在10-15分钟为宜。 ### 五、适当调整揉搓力度 揉搓力度也会影响出水量。力度过大，容易造成豆渣破碎，影响口感；力度过小，则无法充分释放小豆中的水分。因此，在揉搓过程中，要适当调整力度，使豆渣既不过于破碎，又能充分释放水分。 ### 六、注意揉搓过程中的水分控制 在揉搓过程中，要时刻注意水分的变化。当发现豆渣变得较为细腻时，可以适当减少加水量，以防止豆渣过于细腻。同时，要注意观察豆渣的黏稠度，根据实际情况调整加水量。 ### 七、反复揉搓 为了提高出水量，可以采用反复揉搓的方法。将揉搓好的豆渣放入容器中，加入适量的水，再次进行揉搓。这样可以使豆渣中的水分得到更充分的释放。 总之，揉小豆水出水量最大化的关键在于选择优质的小豆、提前浸泡、使用合适的揉搓工具、控制揉搓时间、适当调整揉搓力度、注意水分控制以及反复揉搓。掌握这些技巧，相信您一定能制作出色香味俱佳的小豆水。

汉文帝时期，有一个骗子在史书上留下了名字。虽然相关记载不多，但他也算是名留青史了。这个人叫新垣平。新垣平究竟是如何在历史中留下痕迹的呢？最近大家关注月全食的事吧？这是气象局根据科学预测得出的结果。但是，在古代没有这么多科学仪器，只能靠人为推测。而新垣平这老哥就是干这行的，咱们可以称他为江湖术士。公元前 165 年，赵国人新垣平觐见汉文帝刘恒。他自称有一技之长，能施神术。他声称在长安东北方向有一种神气，呈现五种颜色。汉文帝听后，下令在渭水北岸，建造了一座五色帝庙。可以说，新垣平正好迎合了汉文帝的某种需求。其实这些都是他吹出来的，但汉文帝需要这种说法，于是新垣平的身价也随之水涨船高。老大的眼光就是聚光灯，很快，新垣平成了长安的新贵，官至上大夫。汉文帝对新垣平的赏赐累计达千金，新垣平一下子富贵起来。但是，既然享受了这么高的待遇，就得经常做出点成绩，否则就说不过去了。于是，公元前 164 年，9 月，新垣平成为长安新贵仅半年后，他提前安排人捧着一破玉杯，上书献给汉文帝。新垣平则是提前对汉文帝说：皇宫外有一股宝玉之气。没过多久，果然有侍从来报，说门外有人带着一个玉杯前来进献。汉文帝把玉杯拿到手一看，上面刻着四个字：" 人主延寿 "。汉文帝顿时很高兴，没想到新垣平竟然像个预言家一样，还有这本事，了不起！新垣平又对汉文帝说：" 臣夜观天象，今天太阳将会再次出现异象。"果然没过多久，到了中午，太阳竟然从东方退回，然后又回到正午的位置。你别问我这种神迹是怎么回事，反正史书上就是这么记载的。汉文帝对此非常惊讶，于是决定将第二年改为在位的元年，并特准全国普通百姓大吃大喝一顿。新垣平见汉文帝心情大好，又趁机说了另一件事。他说：周王朝有一只宝鼎沉在泗水中，如今黄河决口，河水注入泗水，他向东北望去，发现有金宝之气。难道周王朝的宝鼎将会在这里出现？既然有这样的预兆，如果不去迎接，它就不会现身。于是，汉文帝下令在汾阴东南、黄河之滨兴建庙宇，准备到时候前去祭祀，迎接即将出现的周王朝宝鼎。然而，遗憾的是，新垣平最终并没有等到这一天，汉文帝也没能见到宝鼎出世。公元前 163 年，10 月，在新垣平忽悠汉文帝不到一个月后，有人上书举报新垣平。指出新垣平满口谎言，都是忽悠你的，别傻了，醒醒吧！汉文帝派人将新垣平抓捕审问，其下场可想而知——全族被灭。自此之后，汉文帝对更改历法、服饰颜色以及鬼神之事等失去了兴趣，不再关注这些虚无缥缈的事情。这就是新垣平这个江湖骗子的结局。说白了，骗子的下场大概率都不会太好，没有人喜欢被骗，尤其是高层。对于骗子来说，无论是忽悠高层，还是帮高层忽悠基层，这些都只是权宜之计。最好的做法其实是懂得适可而止，学会激流勇退，趁早脱身，而不是想着靠一个骗术不断重复套路去骗更多人。尤其是骗高层，这对高层来说是难以接受的。和高层玩弄手段，搞套路，那是在跟着灰太狼混饭吃，没准哪一天就成了红太狼的晚餐。忽悠人这种职业，那是相当危险，无异于在刀尖上跳舞，特别是用这些见不得光的方式。说白了，吃这碗饭就得低调，本身就是在狼嘴里抢肉吃，所以更要谨慎周全，否则很容易一不小心就掉进坑里，再也爬不出来。归根到底，骗人终究没有好下场。你也许能在某个时间段骗所有人，或者能一直骗某个人，但你不可能在所有时间骗所有人。不过，新垣平这骗子，还能载入史书，还能忽悠汉文帝两年，也算是个人才了！说到底，汉文帝为什么受骗？再睿智的人，再英明的人，也难以抵制长生的诱惑呀！观看更多《资治通鉴》解读内容，欢迎订阅我的专栏，为你解读《资治通鉴》中的领导智慧和成事之道。（点账号头像，进入主页可见）煮酒论英雄，读史通谋略。关注我，每天为你分享读史感悟。李子霄 ，《资治通鉴》实践导师，畅销书作者，自媒体专栏作家。长期解读《资治通鉴》，深耕职场管理领域多年。著有图书《门道：读一页就有用的资治通鉴》。线上专栏《资治通鉴：领导智慧与成事之道》《制胜谋略：资治通鉴中的成事智慧》《刘邦的启示》等。