昨日研究机构公开研究成果,探寻御手洗红豆：日本传统美食的魅力之旅

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本周数据平台本月业内人士公开最新动态:昨日行业协会公开最新成果,探寻御手洗红豆：日本传统美食的魅力之旅

在日本，有一种美食，它不仅美味可口，更承载着丰富的文化内涵，那就是御手洗红豆。御手洗红豆，顾名思义，是一种经过特殊工艺处理的红豆，其独特的口感和丰富的营养价值，使得它成为了日本传统美食的代表之一。今天，就让我们一起来探寻御手洗红豆的魅力所在。 御手洗红豆，又称“御手洗豆”，源于日本江户时代。相传，当时一位名叫御手洗的工匠，发明了一种独特的红豆加工方法，使得红豆的口感更加细腻、香甜。从此，御手洗红豆便成为了日本传统美食的代表之一。 御手洗红豆的制作过程颇为讲究。首先，选用优质的红豆作为原料，经过浸泡、磨浆、过滤等工序，将红豆磨成细腻的豆沙。然后，将豆沙进行蒸煮，使其充分吸收水分，形成独特的口感。最后，将蒸煮好的豆沙晾干，使其更加紧实，便于保存。 御手洗红豆的口感独特，既细腻又富有弹性。在口中轻轻一咬，豆沙便化开了，仿佛在舌尖上绽放出一朵花。这种独特的口感，使得御手洗红豆成为了日本传统美食中的佼佼者。 御手洗红豆在日本的饮食文化中占有举足轻重的地位。在日本，御手洗红豆常被用来制作各种甜品，如红豆汤、红豆饼、红豆年糕等。这些甜品不仅美味可口，更寓意着吉祥如意、幸福美满。在日本的婚礼、庆典等场合，御手洗红豆更是不可或缺的美食。 除了甜品，御手洗红豆还可以用来制作各种料理。例如，将御手洗红豆与米饭混合，制成红豆饭；将御手洗红豆与肉类搭配，制成红豆炖肉；将御手洗红豆与蔬菜搭配，制成红豆炒菜。这些美食不仅色香味俱佳，更富含丰富的营养价值，深受日本人民的喜爱。 御手洗红豆的制作工艺也体现了日本人对美食的极致追求。在漫长的历史长河中，日本人民不断探索、创新，使得御手洗红豆的制作工艺越来越精湛。如今，御手洗红豆已经成为日本传统美食的代名词，代表了日本饮食文化的精髓。 随着全球化的发展，御手洗红豆逐渐走出国门，走进了世界各地。越来越多的外国友人品尝到了这种美味的红豆，并对它赞不绝口。御手洗红豆的魅力，不仅在于其独特的口感，更在于它所承载的文化内涵。 总之，御手洗红豆作为日本传统美食的代表，以其独特的口感、丰富的营养价值以及深厚的文化底蕴，吸引了无数食客的目光。在未来的日子里，相信御手洗红豆将继续传承下去，成为日本饮食文化的一张亮丽名片。

中新经纬 9 月 26 日电 国务院新闻办公室 26 日举行 " 高质量完成‘十四五’规划 " 系列主题新闻发布会，介绍 " 十四五 " 时期就业和社会保障工作高质量发展成就，并答记者问。人力资源社会保障部副部长颜清辉在会上表示，首次印发岗位挖潜扩容实施方案，人社部把岗位细化到行业，把责任分解到部门，上半年已经释放岗位 1224 万个。颜清辉回应如何落实 " 四稳 " 特别是稳就业的问题称，4 月 25 日，中央政治局会议将稳就业摆在 " 四稳 " 之首，出台了稳就业稳经济推动高质量发展若干举措。人社部坚决扛起稳就业政治责任，扩增量、稳存量、抓重点、强培训、优服务，全力确保就业大局基本稳定。一是拓展岗位挖潜扩容广度。首次印发岗位挖潜扩容实施方案，人社部把岗位细化到行业，把责任分解到部门，上半年已经释放岗位 1224 万个。各部门立足传统产业升级扩岗位，结合新兴产业培育拓空间。比如发改、交通、水利等部门实施以工代赈、重大项目带动超过 760 万个岗位；工信、文旅、体育等部门发展人工智能、冰雪经济都新增超过 10 万岗位。各地还积极扩大挖潜领域，比如浙江围绕先进制造、基建维护等开发岗位超过 90 万个。二是加大政策减负稳岗力度。面对形势变化，坚持政策应对动手早、行动快。一方面，强化既有政策落地，推广直补快办，加大稳岗返还、社保补贴、培训补贴等政策落实。另一方面，加快增量政策出台，启动社会组织吸纳毕业生扩岗补助，提高稳岗扩岗贷款额度，扩大社保补贴范围，支持劳动者就业创业。三是提升群体就业帮扶精度。重点群体就业，是稳就业的关键所在，也是劳动者的冷暖所在。人社部专门启动了三项行动：面向毕业生开展实名服务，离校前推动就业公共服务向校园延伸，离校后对未就业毕业生至少提供 1 次政策宣介、1 次职业指导、3 次岗位推介、1 次技能培训或见习机会，也就是 "1131" 服务。面向农民工开展稳岗服务，强化输入地、输出地劳务对接，稳定农民工特别是脱贫人口务工规模。面向失业人员开展集中帮扶，提供 " 就业政策、培训项目、市场岗位、招聘活动 " 四项服务，帮助相关行业企业失业人员及早就业。四是提升职业技能培训效度。有技能、好就业，技能高、就业好。我们把今年作为技能培训年，推出 " 技能照亮前程 " 培训行动，重点面向两个领域：一个是新质生产力领域，推出数字人才、先进制造等培训，开展新职业、新领域、新赛道培训。另一个是民生急需领域，我们启动养老护理、家政服务等培训，推动民生需求改善和就业提质扩容有机融合。五是保持就业公共服务热度。持续建设 " 家门口 " 就业服务站、"15 分钟就业服务圈 "，密集开展就业服务活动，推出 " 小而美 "" 专而精 " 专项招聘，目前百日千万招聘已经收官，发布岗位超过 1600 万个，近期还将组织金秋招聘月。此外这个月还启动了就业政策宣传月，通过政策宣传进企业、进社区、进校园、进园区，切实提高政策知晓度和到达率。颜清辉表示，就业关系着千家万户的生活。人社部将会同有关部门坚决抓好政策落实、服务提质，以最大努力做好就业这项最大的民生工作。