本月官方渠道更新行业信息,萧氏四兄弟的美酥肉饼：96年的传承与创新

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在我国悠久的历史长河中，美食文化源远流长，各地特色小吃层出不穷。而在众多美食中，萧氏四兄弟的美酥肉饼以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了人们津津乐道的美食佳话。如今，这份传承了96年的美味佳肴，正以其独特的魅力，吸引着越来越多的食客前来品尝。 萧氏四兄弟的美酥肉饼起源于上世纪20年代，由我国浙江省杭州市萧山区的萧氏家族所创。自那时起，这份美食便以其独特的口感和味道，赢得了广大消费者的喜爱。经过96年的传承与创新，萧氏四兄弟的美酥肉饼已经成为了杭州乃至全国知名的小吃品牌。 萧氏四兄弟的美酥肉饼之所以受到人们的喜爱，主要得益于其独特的制作工艺和选材。首先，在选材上，萧氏四兄弟选用上等猪肉，经过精心挑选和加工，确保肉质的鲜美。其次，在制作工艺上，萧氏四兄弟采用传统手工制作，将猪肉剁成肉馅，加入特制的调料，经过反复揉搓，使肉馅更加细腻。最后，将肉馅包裹在酥皮中，经过高温烘烤，使得肉饼外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。 在96年的传承过程中，萧氏四兄弟的美酥肉饼不断进行创新，力求将这份美食发扬光大。如今，萧氏四兄弟的美酥肉饼已经形成了多种口味，如香辣、麻辣、蒜香等，满足了不同消费者的口味需求。此外，萧氏四兄弟还推出了多种包装形式，方便消费者携带和分享。 在传承与创新的过程中，萧氏四兄弟始终坚守着对美食的热爱和执着。他们深知，一份美食的成功，离不开对食材的严格把控和对工艺的精益求精。因此，在制作过程中，萧氏四兄弟始终秉持着“用心做饼，传承美味”的理念，将这份美食传承下去。 如今，萧氏四兄弟的美酥肉饼已经走出了杭州，走向了全国。无论是在繁华的都市，还是在宁静的乡村，都能看到萧氏四兄弟的美酥肉饼的身影。这份美食不仅成为了人们品尝美食的佳选，更是成为了传递亲情、友情和爱情的载体。 在未来的发展中，萧氏四兄弟将继续秉承“传承与创新”的理念，将美酥肉饼这一传统美食发扬光大。同时，他们还将积极探索，将这份美食推向国际舞台，让更多的人了解和喜爱这份来自中国的美味。 总之，萧氏四兄弟的美酥肉饼以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了我国美食文化的一张亮丽名片。在96年的传承与创新中，这份美食已经成为了无数食客心中的美味佳话。相信在未来的日子里，萧氏四兄弟的美酥肉饼将继续传承下去，为人们带来无尽的美食享受。

记者丨陈归辞编辑丨卜羽勤9 月 28 日，消费级具身智能机器人企业苏州乐享智能科技有限公司（以下简称 " 乐享科技 "）正式宣布完成 2 亿元 " 天使 ++" 轮融资。本轮融资由钟鼎资本领投，老股东 IDG 资本持续加投。资金将主要用于自研核心零部件攻关、机器人本体与运动控制技术开发及意识仿生模型迭代等，目标加速消费级具身智能产品规模化落地。乐享科技创始人兼 CEO 郭人杰。图源：乐享科技微信公众号成立 9 个月完成三笔总额近 5 亿元融资乐享科技成立于 2024 年 12 月，位于吴中经开区，是一家专注于消费级具身智能机器人的企业，拥有传感器等硬件研发、算法及生成式 AI 等核心技术。自 2024 年 12 月成立以来，乐享科技已在 9 个月内完成三轮融资。今年 2 月 6 日，乐享科技宣布完成天使轮融资，该轮融资由 IDG 资本领投、Monolith、经纬创投、真格基金、红杉种子基金、绿洲资本跟投，融资总金额近 2 亿元，投后估值约为 6 亿元。三个月后，乐享科技于 5 月 26 日宣布完成亿元级 " 天使 +" 轮融资，由锦秋基金领投，老股东经纬创投、绿洲资本、Monolith 超额加投，光源资本跟投，光源资本担任独家财务顾问，投后估值近 12 亿元。完成本轮融资后，乐享科技天使轮融资总金额接近 5 亿元。"97 年 " 前追觅中国区执行总裁创业乐享科技创始人郭人杰出生于 1997 年，15 岁进入西安交通大学少年班，21 岁从伦敦政治经济学院经济学专业研究生毕业。创立乐享科技前，他曾在 26 岁就做到追觅中国区执行总裁，三年带队实现从 0 到 60 亿元的营收，管理团队超 1500 人。乐享科技致力于打造出全球首款应用于消费级场景的具身智能产品。郭人杰曾表示，"30 年之后大家都在用的产品，今天可能都还没有出现。" 他相信当下正处于新技术变革的浪潮中，有许多可能改变世界的产品正处于萌芽阶段，这也是他决定创业的原因。据悉，目前乐享科技团队规模已扩展至 90 人，其中研发人员占比超过 80%，形成了一支以产品为导向的高效技术团队。团队核心研发成员均毕业于清华大学、浙江大学、中国科学院、加州大学伯克利分校、卡耐基梅隆大学等国内外顶尖高校及科研机构。团队近期吸引了来自多家世界顶级人工智能研究机构的顶尖人才加盟，在高精度运动控制、多模态感知融合、机器人本体结构等关键技术领域持续加强力量。打造 " 家庭 + 户外 " 产品矩阵目前，乐享科技的产品线很清晰：打造覆盖室内外的两大产品矩阵，其中，Z-Bot 聚焦家庭场景，探索陪伴、教育、交互等全新可能，W-Bot 覆盖户外与公共空间，拓展零售、安防、娱乐等多元应用。乐享科技的履带式机器人 W-bot（昵称 "WaWa"）此前已亮相世界人工智能大会、世界机器人大会，并作为苏州主场的首位机器人领队亮相苏超赛场。更早之前，WaWa 初代原型机于今年 5 月亮相京东 618 夏日歌会，6 月在京东拍卖以 29799 元成交，初步进行市场验证。乐享科技的另一款高 60 厘米的小型家庭机器人 Z-Bot 也在同步开发中