本周行业报告传达重要消息,《食之契约：探索传统与现代融合的美食菜谱之旅》

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在美食的世界里，每一道菜都承载着丰富的文化内涵和情感故事。食之契约，便是这种文化传承与情感交流的象征。今天，就让我们一起来探索传统与现代融合的美食菜谱，感受食之契约的魅力。 一、食之契约的起源 食之契约，源于我国古代的饮食礼仪。古人认为，食物是天地之精华，是人与人之间情感交流的桥梁。在古代，人们通过食物来维系亲情、友情和爱情，形成了一种独特的食之契约。如今，这种契约精神在美食文化中得以传承，成为现代人们追求美好生活的精神象征。 二、传统与现代的融合 在食之契约的背景下，传统美食与现代烹饪技巧的融合成为了一道独特的风景线。以下是一些具有代表性的菜谱，让我们一起感受传统与现代的完美结合。 1. 鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道经典的川菜，以其独特的鱼香味和鲜美的口感著称。在现代烹饪中，我们可以将传统的鱼香肉丝与新鲜的蔬菜、肉类相结合，制作出更加健康美味的鱼香肉丝。 2. 宫保鸡丁 宫保鸡丁是川菜中的另一道经典之作。在现代烹饪中，我们可以将传统的宫保鸡丁与各种蔬菜、豆制品等食材搭配，使这道菜更加营养均衡。 3. 酸菜鱼 酸菜鱼是湖南的一道传统名菜，以其酸辣鲜香、口感丰富而受到人们的喜爱。在现代烹饪中，我们可以将酸菜鱼与各种海鲜、肉类相结合，制作出更具创意的酸菜鱼菜品。 三、食之契约的传承与发展 食之契约的传承与发展，离不开人们对美食文化的热爱与追求。以下是一些建议，帮助我们更好地传承和发展食之契约： 1. 学习传统烹饪技艺：了解传统菜品的制作方法，掌握烹饪技巧，将传统美食发扬光大。 2. 创新菜品：在传承传统美食的基础上，结合现代烹饪理念，创新菜品，满足现代人多样化的口味需求。 3. 传播美食文化：通过各种渠道，如美食节目、社交媒体等，传播美食文化，让更多人了解和喜爱食之契约。 4. 培养美食人才：加强美食教育，培养一批具有创新精神和烹饪技艺的美食人才，为食之契约的传承与发展注入活力。 总之，食之契约作为一种独特的文化现象，承载着丰富的历史内涵和情感价值。在传统与现代的融合中，我们应不断探索和创新，让食之契约在新时代焕发出更加耀眼的光彩。

9 月 23 日，据俄罗斯媒体证实，乌克兰在 8 月下旬发动的远程无人机袭击，摧毁了俄罗斯 " 伊斯坎德尔 -M" 系统车辆。被无人机摧毁的 " 伊斯坎德尔 -M" 系统。注意车门上的战术标记。这是 2022 年 2 月，俄乌武装冲突爆发以来，俄罗斯 " 伊斯坎德尔 -M" 近程弹道导弹系统首次被摧毁。此次袭击中，乌克兰动用了 14 架无人机，摧毁了位于一个储存库内的至少一辆 9P78-1 发射车和五辆 9T250 运输装载车。通过残骸上的特征，可以确定残骸中包括一辆 9P78-1 发射车。乌克兰无人机袭击的目标是位于克拉斯诺达尔地区莫尔基诺训练场的露天停车场和储存库。随后的地理定位分析表明，袭击地点位于库尔斯克地区的舒马科沃，距离前线约 110 千米。俄罗斯消息来源发布、并经过 OSINT 调查员审查的图像显示，多辆车辆被烧毁，包括一辆已确认的 9P78-1 发射车和五辆 9T250 运输装载车。无人机击穿储存库顶部，摧毁内部的发射车和运输装载车。照片显示，六辆 MZKT-7930 重型 8 × 8 卡车底盘和一辆卡玛兹卡车，在倒塌的储存库内被烧毁，留下了焦黑的残骸。现场可以看到的灭火器和消防水桶表明，火势曾被控制，但车辆仍然被火势吞噬。分析人士还表示，在同一行动中，该基地的一部 " 铠甲 -S1" 防空系统和几处仓库设施也遭到损坏。照片右侧有一辆卡玛兹卡车，无法确定它是否为指挥车残骸。无人机能够击穿坚固的储存库顶部，随后摧毁了一辆发射车和多辆运输装载车，这对于驻扎在这里的旅级导弹部队来说是一个重大的损失。在此次袭击中，被摧毁的装备归属一直存在争议。早期分析认为，这些被毁的装备与驻扎克拉斯诺达尔边疆区戈里亚奇克柳奇附近、毗邻莫尔基诺训练场的近卫第 1 火箭旅有关。储存库顶部内部的 " 伊斯坎德尔 -M" 系统车辆残骸。然而，进一步的公开情报都指向库尔斯克地区的舒马科沃，坐标为 51.504965, 36.630173，并确认这些装备属于第 20 联合集团军第 448 火箭旅。烧毁的车辆上清晰可见的圆形箭头和菱形符号与第 448 火箭旅的公开标识相同。乌克兰特种部队也在其月度作战报告中，列出了该旅的永久部署地点。无论属于近卫第 1 火箭旅还是第 448 火箭旅，被摧毁的装备都曾经参与对包括苏梅在内的乌克兰地区的导弹袭击行动，所以这些部队成为乌克兰军队的优先攻击目标。" 伊斯坎德尔 -M" 发射车采用 MZKT-7930 两栖装甲车辆底盘。" 伊斯坎德尔 -M" 近程弹道导弹系统以 9P78 发射车为基础，该发射车采用 MZKT-7930 两栖装甲车辆底盘，配备两枚 9M723 弹道导弹。该发射车战斗全重约 43 吨，行驶速度约 70 千米 / 小时，续航里程 1100 千米。每枚 9M723 导弹长 7.3 米，直径 0.92 米，发射重量约 3.75 吨。根据配置不同，该导弹可携带 480～700 千克的战斗部，可选配高爆弹、集束弹、钻地弹、温压弹和核弹头。" 伊斯坎德尔 -K" 巡航导弹发射车。采用惯性导航和格洛纳斯导航辅助修正复合制导系统，可选配光学终端导引头，进一步将打击精度降低到 10～20 米圆概率误差（CEP）。9M728 和 9M729 巡航导弹（统称为 " 伊斯坎德尔 -K"）扩展了该系统的作战能力，后者因其射程而被指控违反了《中导条约》。吊装 " 伊斯坎德尔 -K" 巡航导弹。一个标准的 " 伊斯坎德尔 " 旅由三个分队组成，每个分队下辖两个连。每个连配备两辆 9P78-1 发射车和两辆 9T250 运输装载车，并由采用卡玛兹卡车底盘的指挥车和维修车提供支援，全旅共装备约 51 辆各型车辆。通常情况下，9P78-1 发射车和 9T250 运输装载车采用一一对应的装备方式。每辆运输装载车可以携带两枚导弹，这对于快速装填和维持作战节奏至关重要。所以，一辆发射车和五辆运输装载车一起被摧毁，不仅意味着失去了发射能力，还意味着失去了快速连续发射所需的装填能力。这一损失直接影响了火箭旅在实战中发起齐射和维持导弹作战的能力。" 伊斯坎德尔 -M" 导弹在接近目标时，会释放电子诱饵，提高突防成功率。俄乌武装冲突爆发以来，俄罗斯军队在乌克兰广泛使用 " 伊斯坎德尔 -M" 近程弹道导弹系统。例如，2025 年 5 月 24 日，向基辅发射了 9 枚近程弹道导弹，包括 " 伊斯坎德尔 -M" 和 KN-23 导弹，其中 6 枚被防空系统拦截。2025 年 9 月，乌克兰官员称，俄罗斯军队再次大规模发射 " 伊斯坎德尔 -M" 导弹，此次袭击造成乌克兰军事设施受损并有人员伤亡。朝鲜 KN-23 近程弹道导弹，其性能与 " 伊斯坎德尔 -M" 相似。乌克兰总参谋部估计，到 2025 年中期，俄罗斯将拥有约 250 枚 " 伊斯坎德尔 -M" 导弹、50 枚性能与之类似的 KN-23 导弹，在前线附近部署约 60 多套发射装置。俄罗斯士兵正在吊装 " 伊斯坎德尔 -M" 导弹。据俄罗斯方面的消息称，每枚导弹的单价约 300～400 万美元，这凸显了这些武器系统的巨大价值。俄罗斯军队还采用 " 双重打击 " 等战术，即发射第一枚导弹之后，间隔较短时间立即发射第二枚导弹，以打击敌方的救援力量。这一战术表明，俄罗斯军队正在根据该武器系统的作战情况，不断调整自身的作战理论。俄罗斯海军装备的别 -12 反潜巡逻机。值得一提的是，首次确认摧毁 " 伊斯坎德尔 -M" 近程弹道导弹系统的时间，恰好在首次确认乌克兰击毁别 -12" 海雕 " 反潜巡逻机之后，那次袭击同样是乌克兰无人机的杰作。" 伊斯坎德尔 -M" 系统 9T250 运输装载车，可以同时运输两枚导弹。" 伊斯坎德尔 -M" 近程弹道导弹系统也是俄罗斯军队部署在加里宁格勒和白俄罗斯的重要武器装备，部署在该地区可以有效打击部分北约国家。自 10 年代中期以来，装备 " 伊斯坎德尔 -M" 的俄罗斯导弹旅就永久驻扎在加里宁格勒，使俄罗斯能够打击 500 千米射程内的波兰和 " 波罗的海三国 " 境内的目标。该系统可以兼顾常规战斗部与核弹头的能力，意味着这样的部署经常被西方评估俄罗斯核打击力量时被提及。白俄罗斯陆军装备的 " 伊斯坎德尔 -M" 系统。2022 年，白俄罗斯接收了 4 套发射系统和大约 25 枚导弹，成为白俄罗斯陆军装备。在俄白联合演习中，两国军队演练了常规和核打击任务。这些部署增加了俄罗斯军队可用的导弹发射阵地数量，缩短了导弹飞行到潜在目标的时间，同时也使白俄罗斯更牢固地融入了俄罗斯的地区防御规划。北约据此认为，在加里宁格勒和白俄罗斯部署 " 伊斯坎德尔 -M" 系统将使防空和导弹防御计划更复杂，并改变东欧地区近程打击能力的平衡。