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在我国广袤的田野间，丝瓜是一种常见的蔬菜，其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。而在这众多丝瓜品种中，绿巨人丝瓜和小蝌蚪丝瓜因其独特的生长形态和优良的品质，成为了市场上备受瞩目的焦点。 绿巨人丝瓜，顾名思义，其体型巨大，长度可达1米以上，直径也有10厘米左右，远远超过了普通丝瓜的尺寸。这种丝瓜的表皮呈绿色，光滑细腻，肉质鲜嫩，口感清脆，富含多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。绿巨人丝瓜的种植技术要求较高，需要充足的光照、水分和肥力，但一旦成功，其产量和品质都十分可观。 小蝌蚪丝瓜，则因其外形酷似小蝌蚪而得名。这种丝瓜的长度较短，一般在20-30厘米左右，直径约为2-3厘米。小蝌蚪丝瓜的表皮呈绿色，表面有细小的纵纹，肉质鲜嫩，口感清脆，含有丰富的营养成分。小蝌蚪丝瓜的种植技术相对简单，适应性较强，在我国各地均有种植。 绿巨人丝瓜和小蝌蚪丝瓜虽然形态各异，但它们在种植过程中却有许多相似之处。以下是一些关于这两种丝瓜的种植要点： 1. 土壤选择：绿巨人丝瓜和小蝌蚪丝瓜对土壤的要求较高，应选择排水良好、肥沃、疏松的沙壤土或壤土。 2. 种植时间：这两种丝瓜的种植时间一般在春季和秋季，具体时间根据当地气候条件而定。 3. 种子处理：在播种前，应将种子浸泡在温水中，使其充分吸水膨胀，提高发芽率。 4. 播种方法：将处理好的种子按一定的行距、株距进行播种，覆盖薄土，保持土壤湿润。 5. 田间管理：在丝瓜生长过程中，要及时进行除草、施肥、灌溉等管理工作，确保丝瓜的正常生长。 6. 病虫害防治：绿巨人丝瓜和小蝌蚪丝瓜易受病虫害侵袭，要及时发现并采取有效措施进行防治。 绿巨人丝瓜和小蝌蚪丝瓜在市场上的受欢迎程度不断提高，究其原因，主要有以下几点： 1. 营养丰富：这两种丝瓜富含多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值，对人体健康大有裨益。 2. 口感独特：绿巨人丝瓜和小蝌蚪丝瓜口感清脆，肉质鲜嫩，深受消费者喜爱。 3. 适应性强：这两种丝瓜的种植技术相对简单，适应性较强，在我国各地均有种植。 4. 产量高：绿巨人丝瓜和小蝌蚪丝瓜的产量较高，为农民增收提供了保障。 总之，绿巨人丝瓜和小蝌蚪丝瓜凭借其独特的生长形态、优良的品质和丰富的营养价值，成为了市场上备受瞩目的焦点。在今后的种植过程中，我们应继续关注这两种丝瓜的发展，为我国蔬菜产业的繁荣做出贡献。

京东正在加快探索线下「自营」的边界。在餐饮制作平台「七鲜小厨」开业两个月后，京东又跨界到咖啡赛道，开始下场卖咖啡。9 月 25 日，在 2025 京东全球科技探索者大会上，七鲜咖啡公开亮相。从组织架构上来看，七鲜咖啡并不在七鲜超市所属的创新零售事业群，而是与七鲜小厨一样，归属于新成立的本地生活事业群。据《降噪 NoNoise》了解，不同于瑞幸、星巴克等连锁咖啡品牌的重资产模式，七鲜咖啡延续七鲜小厨的思路，从经营模式的差异化切入，通过引入自带资源的合伙人，完成快速起量。该模式的内核是「借力打力」，尽量以轻资产化模式完成快速扩张的目标。比如在七鲜小厨业务中，餐饮商家或者厨师以「菜品合伙人」的方式入局，提供菜品配方并参与研发，以帮助京东解决餐饮生意最关键的一环——口味。而在门店布局上，通过与锦江酒店等建立合作关系，利用对方已有的加工制作空间，可以更快完成门店铺设。而在七鲜咖啡的合伙人招募中，商超、酒店、写字楼等拥有「门店」和「人力」的物业方成为首选，场地要求使用面积约在 10 平方米以内且符合现制饮品营业需求。京东方面则负责提供咖啡机、咖啡原材料和具体运营，在产品上主打品质低价，在模式上主打外卖和自取。京东秒送平台数据显示，率先开业的七鲜咖啡北京长保大厦店，线上订单数已超过 4000 单，补贴后椰青美式 6.18 元、茉莉花拿铁 7.18 元，基本能比瑞幸便宜 20%-30%。这种「店中店」模式不算新鲜。2022 年 5 月，连锁便利店便利蜂曾在门店内推出精品咖啡和新茶饮品牌「不眠海」，主打性价比。不过去年以来，「不眠海」进入全面收缩阶段。库迪咖啡去年也曾推出「店中店」模式，但因选址门槛过低导致品牌形象受损、顾客体验不佳，且合作方也有盈利难题，7 个月后这种模式被叫停。背靠京东秒送的外卖数据资源和配送能力，以及京东对本地生活业务尤其是对线下实体的投入决心，七鲜咖啡能否跑通店中店模式，值得持续关注。（文｜孙静）