昨日行业协会发布研究报告,人与畜禽蛋白质——共生的营养奥秘

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在自然界中，人类与畜禽之间存在着一种微妙而又紧密的联系。蛋白质，作为生命活动的基本物质，对于人类和畜禽都是不可或缺的。本文将探讨人与畜禽之间的蛋白质关系，揭示这一共生的营养奥秘。 首先，蛋白质是构成生物体细胞的基本成分，对于维持生命活动具有重要意义。人体内蛋白质的含量约占体重的16%-20%，而畜禽体内蛋白质含量也高达15%-20%。因此，蛋白质对于人类和畜禽来说，都是至关重要的营养素。 人类对蛋白质的需求主要通过食物摄入，其中畜禽肉类是蛋白质的主要来源。畜禽肉中的蛋白质含量高，质量好，易于消化吸收。据统计，我国城乡居民膳食蛋白质摄入量中，畜禽肉类占比超过50%。畜禽蛋白质的摄入，为人类提供了丰富的氨基酸，满足了人体生长发育、新陈代谢和免疫调节等多方面的需求。 与此同时，畜禽在生长过程中也需要摄入足够的蛋白质。蛋白质是畜禽生长发育的基础，对于维持其生命活动具有重要意义。畜禽蛋白质主要来源于饲料，如玉米、豆粕、鱼粉等。优质的蛋白质饲料可以促进畜禽生长，提高饲料利用率，降低养殖成本。 然而，人与畜禽在蛋白质摄入上存在着一定的差异。人类对蛋白质的需求量相对较低，而畜禽对蛋白质的需求量较高。这是因为畜禽生长速度快，新陈代谢旺盛，需要大量的蛋白质来满足其生长发育的需求。因此，在畜禽养殖过程中，合理搭配蛋白质饲料，确保畜禽获得充足的蛋白质，是提高养殖效益的关键。 在人与畜禽蛋白质共生的过程中，还存在着一些问题。首先，畜禽养殖过程中可能存在抗生素滥用、激素添加等问题，导致畜禽产品中的蛋白质质量下降。其次，畜禽排泄物中的蛋白质含量较高，若处理不当，可能对环境造成污染。因此，在人与畜禽蛋白质共生的过程中，我们需要关注以下几个方面： 1. 加强畜禽养殖监管，确保畜禽产品安全。通过加强饲料质量监管、规范养殖行为，从源头上保障畜禽蛋白质质量。 2. 推广绿色养殖技术，减少畜禽排泄物对环境的污染。通过优化养殖模式、提高饲料利用率，降低畜禽排泄物中的蛋白质含量。 3. 发展循环农业，实现人与畜禽蛋白质的循环利用。将畜禽排泄物中的蛋白质资源化利用，转化为有机肥料，提高土地肥力。 4. 提高公众对畜禽蛋白质营养价值的认识，引导人们合理膳食。通过普及营养知识，使人们了解畜禽蛋白质对健康的益处，从而提高蛋白质摄入量。 总之，人与畜禽蛋白质共生是一种共生的营养奥秘。在人类与畜禽共同发展的过程中，我们需要关注蛋白质的摄入与利用，确保人与畜禽共同健康、可持续发展。

△英国外交大臣伊薇特 · 库珀英国外交大臣伊薇特 · 库珀 9 月 27 日接受英国《卫报》专访时暗示，国际社会即将达成巴勒斯坦加沙地带和平协议。库珀出席联合国大会后返回英国。在她看来，国际社会在联大期间 " 构筑巨大、真实共识 "，为实现和平显示 " 切实能量与决心 "。" 我们已到了世界想要结束这场冲突的时刻 "，国际社会不仅希望加沙地带即刻停火，同时希望为这一地区的未来制定合适方案。库珀说，和平进程的开端包括停火、恢复人道主义援助和释放全部被扣押人员。她承认相关进程依然脆弱，存在不少障碍。库珀同时表示，为让以色列接受协议，美国总统特朗普需发挥关键作用。特朗普 26 日表示，" 看上去我们已就加沙地带达成协议 "。巴勒斯坦总统阿巴斯 25 日则表示，准备好与特朗普等多国领导人一道，推动实现 " 两国方案 "。据法新社报道，就在特朗普宣布和平协议近在咫尺前不久，以色列总理内塔尼亚胡 26 日刚在联大发表听者寥寥的演讲，坚称巴勒斯坦独立建国意味着以色列 " 国家自杀 "，" 以色列不会允许你们把一个‘恐怖主义国家’强加给我们 "。内塔尼亚胡定于 29 日在华盛顿会晤特朗普。据《卫报》和英国广播公司报道，白宫当前支持的方案共 21 条，内容之一是由英国前首相托尼 · 布莱尔领导名为 " 加沙国际过渡权力机构 " 的加沙地带临时性技术官僚政府。该机构希望向联合国申请获得为期五年的授权，成为加沙地带 " 最高政治和法律权力机构 "；计划初始设在毗邻加沙地带南部的埃及境内，在局势稳定后，随多国维和部队一同进入加沙地带。经特朗普女婿库什纳撮合，布莱尔今年 8 月赴白宫会晤特朗普。美国中东问题特使威特科夫当时说，特朗普与布莱尔就加沙地带的会谈 " 富有建设性 "，但未披露更多细节。布莱尔领导上述过渡政府面临不小争议。他 2003 年依据错误情报决定追随美国发动伊拉克战争，至今仍饱受诟病。另外，围绕加沙地带未来治理构想，不同方面提出多种方案。据报道，白宫当前支持的方案内容还包括：冲突结束后建立没有巴勒斯坦伊斯兰抵抗运动（哈马斯）的治理机制，不让加沙地带民众大规模流离失所，不让以色列吞并约旦河西岸等。今年 7 月底，由法国和沙特阿拉伯政府主办的和平解决巴勒斯坦问题和落实 " 两国方案 " 高级别国际会议在联合国举行，会议分发了纽约宣言文本，供各代表团审议批准。9 月 12 日，联大通过决议支持纽约宣言。美国和以色列投了反对票。纽约宣言要点包括建立一个有生存能力、拥有主权的巴勒斯坦国，解除哈马斯武装并将其排除在加沙地带治理之外等。9 月 21 日至 22 日，英国、法国、葡萄牙、加拿大和澳大利亚等多国宣布正式承认巴勒斯坦国。目前承认巴勒斯坦国的国家已超过 150 个。