今日行业协会发布行业动态,探寻美食珍品——罕见一线天白馒头

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本周数据平台本月业内人士公开最新动态:本月官方发布行业报告,探寻美食珍品——罕见一线天白馒头

在我国广袤的土地上，美食文化源远流长，各地特色小吃琳琅满目。在众多美食中，有一种罕见的精品——一线天白馒头，以其独特的口感和制作工艺，成为了美食爱好者的心头好。 一线天白馒头，顾名思义，其最大的特点就是其独特的形状。这种馒头的形状犹如一线天，中间有一条明显的缝隙，因此得名。这种馒头的制作工艺十分讲究，需要选用上等面粉、优质酵母和纯净水，经过精心发酵、揉面、整形、蒸制等多道工序，才能制作出如此美味的白馒头。 一线天白馒头的口感十分独特，外皮柔软细腻，内里松软可口。当你轻轻咬一口，馒头的香气便扑鼻而来，让人陶醉。馒头的中间那条缝隙，更是别有一番风味，让人在品尝的过程中，仿佛能感受到一线天的壮丽景色。 一线天白馒头的制作工艺十分复杂，需要经过多次发酵和揉面。首先，选用优质面粉，经过充分搅拌，加入适量的酵母和纯净水，进行第一次发酵。待面团发酵至两倍大时，将其取出，反复揉搓，直至面团表面光滑。然后，将面团分割成若干小份，逐一揉圆，形成馒头的形状。接下来，将馒头放入蒸锅中，进行二次发酵。待馒头再次发酵至两倍大时，即可开火蒸制。 一线天白馒头的制作过程中，最考验厨师的技艺的就是整形环节。为了使馒头呈现出一线天的形状，厨师需要将面团轻轻压扁，然后用手指在中间轻轻一划，形成一条明显的缝隙。这个过程需要极高的技巧和耐心，稍有疏忽，就会影响馒头的最终形状和口感。 一线天白馒头不仅口感独特，而且营养价值丰富。面粉中的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，在蒸制过程中得以充分保留。因此，一线天白馒头不仅是一种美味的食物，更是一种健康的食品。 在我国，一线天白馒头主要分布在北方地区，尤其是山西、陕西等地。这些地区的厨师们，凭借世代相传的技艺，将一线天白馒头制作得越来越好。如今，一线天白馒头已经成为了北方地区的一种特色美食，吸引了越来越多的美食爱好者前来品尝。 总之，一线天白馒头作为一种罕见的精品美食，以其独特的形状、口感和营养价值，成为了美食爱好者的心头好。在今后的日子里，我们期待一线天白馒头能够发扬光大，让更多的人品尝到这份美味与健康的美食佳肴。

小学阶段是孩子阅读习惯培养的关键期，也是语文核心素养养成的黄金期。新课标中，对小学生的语文素养提出了如下要求：语言建构与运用思维发展与提升审美鉴赏与创造人文积淀与传承新学期到来了，作为家长，如何帮助孩子夯实语文基础，同时提升综合素养呢?你们的老朋友——专注儿童阅读20多年的亲近母语，又为小学生们推出了秋季开学阅读书目。书目结合小学生的身心发展规律，同时照顾孩子们多元化阅读需求，精选了"语文学习""文学阅读"和"人文百科阅读"图书，帮孩子不断提升知识储备，积淀文化底蕴，同时锻炼思维能力，提升好奇心和探索欲。快用这份开学书单，帮孩子开启崭新的书香学期吧！一年级一年级开学阅读推荐·总览语文阅读《日有所诵·一年级》（第七版）《我的文学课·一年级》（1A，1B）《新母语·子集》《新母语·丑集》《明月来相照 古诗原来可以这样学·新月篇》文学《亲近母语分级阅读文库·一年级》（全12册）人文百科《中国国家博物馆儿童历史百科绘本》（全10册）《章鱼没有骨头》《138亿年的旅程》语文阅读《日有所诵·一年级》（第七版）亲近母语/编著；上海教育出版社 推荐理由 ：日不间断，水滴石穿。畅销18年的当代儿童诗教经典。鞠萍姐姐等央广名家倾情录制诵读示范音频，诵读打卡AI六大维度专业测评，助力孩子培养好语感，提升诵读力。《我的文学课·一年级》（1A，1B）亲近母语/编著；济南出版社文学有光，读写有法，给1-6年级孩子的文学教育读物。一套书助力孩子能读会写，实现读写迁移。《新母语·子集》《新母语·丑集》亲近母语/编著；人民文学出版社·上海九久读书人新母语培育新儿童。一套给孩子的分级人文读本。《明月来相照·新月篇》朱爱朝/编著；人民文学出版社·上海九久读书人一套讲透小学课本里103首古诗，揭秘从远古走来174个汉字的传统文化类读物。文学阅读《亲近母语分级阅读文库·一年级》（共12册：《彼得兔的故事》《小鸟念书》《一年级的马鸣加》《小巴掌童话》《很久很久以前》《大树上的书》《节日的传说》《大个子米妮》《流星花》《哪吒闹海》《三点钟的小火车驶过原野》《小狐狸打灯油》） 推荐理由 ：12部经典作品，帮助孩子从图画书阅读过渡到文字阅读，快速适应校园生活。人文百科阅读《中国国家博物馆儿童历史百科绘本》（全5册）中国国家博物馆/著；童趣出版有限公司/编；人民邮电出版社让孩子在文物与考古发现中了解历史，发现历史规律，锻炼历史洞察力。《章鱼没有骨头》[美]安妮·理查森/文；[意]安德烈·安提诺利/图；朱墨/译；四川少年儿童出版社超过60个令人惊奇的趣味小知识，串联数字与生活。《138亿年的旅程》[日]坂井治/著·绘；彭懿，周龙梅/译；上海译文出版社一本书展现138亿年的生命与文明演化之旅，孩子也能读懂的宇宙起源发展大历史科普绘本。长按二维码添加微信针对孩子阅读基础获取量身定制阅读指导二二年级开学阅读推荐·总览《日有所诵·二年级》（第七版）《我的文学课·二年级》（2A，2B）《新母语·寅集》《新母语·卯集》《明月来相照 古诗原来可以这样学·新月篇》《亲近母语分级阅读文库·二年级》《哲学鸟飞罗》《盘中餐》《一座岛的600万年·加拉帕戈斯群岛的前世今生》《日有所诵·二年级》（第七版）《我的文学课·二年级》（2A，2B）《新母语·寅集》《新母语·卯集》《亲近母语分级阅读文库·二年级》（共12册：《我想养一只鸭子》《二一班的快乐老提》《奔跑的圆》《阿凡提的故事》《属鼠蓝和属鼠灰》《中国神话和传说》《小熊维尼》《列那狐的故事》《门牙阿上小传》《兔子坡》《成语故事》《黎达动物故事》） 推荐理由 ：短篇合集和中长篇并存，让孩子在书面语言学习初期，习得丰富的语汇，感受情感的深度，给孩子提供更开阔的精神滋养。《哲学鸟飞罗》（全10册）[法]碧姬·拉贝/著；[法]埃里克·加斯特/绘；王恬/译；接力出版社一套适应孩子好奇心，引导儿童独立思考的经典入门读物。 《盘中餐》于虹呈/著·绘；中国少年儿童出版社追寻一粒米的生命之旅，体味悠久的农耕文化！[美]陈振盼/著·绘；何锴/译；长江少年儿童出版社带孩子穿越加拉帕戈斯群岛600万年的历史，从一座岛的诞生，到幼年、壮年和暮年的形象比喻，帮助孩子科学地展开想象力。三三年级开学阅读推荐·总览《日有所诵·三年级》（第七版）《我的文学课·三年级》（3A，3B）《新母语·辰集》《新母语·巳集》《文言日诵·故事》《明月来相照 古诗原来可以这样学·弦月篇》《亲近母语分级阅读文库·三年级》《中国神话故事集》《中国老故事》（全12册）《宇宙在你眼中：一场微观世界的旅行》《日有所诵·三年级》（第七版） 推荐理由 ：《我的文学课·三年级》（3A，3B）《新母语·辰集》《新母语·巳集》《文言日诵·故事》亲近母语/编著；人民邮电出版社本册从清浅有趣的童趣、智慧故事开始，培养孩子对文言的兴趣。《明月来相照·弦月篇》《亲近母语分级阅读文库·三年级》（共12册：《木偶奇遇记》《伊索寓言》《中国民间故事》《木偶的森林》《原来如此的故事》《安徒生童话》《宝葫芦的秘密》《孩子们和野鸭子》《海蒂》《小狐狸买手套》《草原上的小木屋》《稻草人》） 推荐理由 ：择选更具文学性与母语性的作品，帮助孩子从形象思维过渡到抽象思维。《中国神话故事集》袁珂/著；北京联合出版公司荣获冰心儿童图书奖，神话学大家袁珂先生经典力作。《中国老故事》（全12册）亲近母语研究院/编著；广西师范大学出版社给孩子的中国记忆。神话、民间故事、民俗故事、各族故事、人物风物传说等，共200余篇，以现代母语重述，为孩子打下中国根基。《宇宙在你眼中：一场微观世界的旅行》[美]陈振盼/著；石若琳/译；孙翔/审定；南京大学出版社两获凯奖的陈振盼的科普图画书新作，以富有人文关怀的视角，为孩子科普人体这一微观世界。四四年级开学阅读推荐·总览《日有所诵·四年级》（第七版）《我的文学课·四年级》（4A，4B）《新母语·午集》《新母语·未集》《文言日诵·博物》《亲近母语分级阅读文库·四年级》《中国的文化：天文·水利·古都》《古建筑里的中国智慧》《中国老故事·成语故事》（全6册）《日有所诵·四年级》（第七版）《我的文学课·四年级》（4A，4B） 推荐理由 ：《新母语·午集》《新母语·未集》《文言日诵·博物》上知天文，下晓地理，博学多闻，通今达古，方能领略华夏文明的博大精深。《亲近母语分级阅读文库·四年级》（共12册：《绿野仙踪》《我的妈妈是精灵》《雪地寻踪》《纳尼亚传奇：狮子、女巫与魔衣橱》《有意思的中国画》《万花筒》《小鹿斑比》《童话》《屋内环游记》《丛林之书》《中国古代人物故事》《黑骏马》）择选优秀的中外动物故事、成长故事、童话故事、科普读物、历史故事等更丰富的体裁与主题，让孩子获取不同层面的滋养，帮助其感性和理性共同成长。《中国的文化：天文·水利·古都》朱爱朝/编著；山东画报出版社天文历法，水利城池，带孩子游历中华万物，深入了解中华文化。《古建筑里的中国智慧》李华东/著；吴聪，田野/绘；人民邮电出版社读完这套书，看古建筑"不看热闹，看门道"！《中国老故事·成语故事》（全6册）了解成语背后的生动故事，感受传统文化的熏陶。五五年级开学阅读推荐·总览《日有所诵·五年级》（第七版）《我的文学课·五年级》（5A，5B）《新母语·申集》《新母语·酉集》《文言日诵·修身》《明月来相照 古诗原来可以这样学·满月篇》《亲近母语分级阅读文库·五年级》《中国的文化：道法自然》《民间文学里的中国》（全4册）《万物成长的故事》《日有所诵·五年级》（第七版）《我的文学课·五年级》（5A，5B）《新母语·申集》《新母语·酉集》在耳濡目染间，引领孩子修身立德，体悟中国人应有的精神追求。《亲近母语分级阅读文库·五年级》（共12册：《在北方森林的深处》《太阳的诗篇》《银顶针的夏天》《苍穹外的桃花源》《柳林风声》《林汉达中国历史故事·春秋战国》《西顿动物故事》《爱丽丝漫游奇境》《铁路边的孩子们》《城南旧事》《彼得·潘》《有意思的中国书法》）童话、古典小说、民间故事、历史故事、动物故事，五大类型，激发孩子创造力，帮助孩子形成自己的阅读品味和审美趣味。《中国的文化：道法自然》谢徐林/编著；山东画报出版社以老子、庄子思想作为切入点，一本书讲透道家的核心智慧。《民间文学里的中国》周益民/编著；人民文学出版社·上海九久读书人阅读这套书，可以让孩子感受中国文化、体味中国精神，建立文化自信。《万物成长的故事》[日]稻垣荣洋/著；刘雨桐/译；北京联合出版公司万物成长皆有花期，带孩子认知生命，尊重万物生长的规律。六六年级开学阅读推荐·总览《日有所诵·六年级》（第七版）《我的文学课·六年级》（6A，6B）《新母语·戌集》《新母语·亥集》《文言日诵·名篇》《明月来相照 古诗原来可以这样学·满月篇》《亲近母语分级阅读文库·六年级》《给孩子的历史地理》《科学的历程·少年版》（上下册） 《谬误神探—如何识别错误推理的38节课》《日有所诵·六年级》（第七版）《我的文学课·六年级》（6A，6B）《新母语·戌集》《新母语·亥集》沿着先秦至明清的脉络，让孩子在流传千古的名篇中感受文言的优美和力量。《亲近母语分级阅读文库·六年级》（共12册：《小王子》《雄鹰起飞》《银河铁道之夜》《童年树》《像鹰一样滑翔》《昆虫记》《林汉达中国历史故事·两汉》《海底两万里》《时间机器》《汤姆·索亚历险记》《叶嘉莹：爱上古诗词的九堂课》《呼兰河传》）精选具有丰富情感和思想深度的童话、小说、科幻和戏剧作品，提升孩子深度阅读能力，充分满足孩子的精神成长需要。唐晓峰/著；中信出版社宏观讲解中国历史地理图景，带孩子从远古到今天，重新认识脚下的大地和中华文明。 《科学的历程·少年版》（上下册）吴国盛/著；中信出版集团清华大学教授吴国胜教授给孩子的科学史普及读物，提升科学素养，培养科学思维。《谬误神探—如何识别错误推理的38节课》[美]汉斯·布鲁多恩，[美]纳撒尼尔·布鲁多恩/著；赵晴博士/译；二十一世纪出版社集团锻炼逻辑思维，识别错误推理。点亮小星标 ★ 精彩不错过