本月行业报告传递重大进展,一体四交：探讨现代企业管理中的关键战略

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在现代企业管理中，一体四交是一个重要的战略概念，它强调企业内部各部门之间的紧密联系和协同作用，以及企业与社会各界的良好互动。一体四交不仅是一种管理理念，更是一种实践方法，旨在提升企业的核心竞争力，实现可持续发展。 一体四交，顾名思义，包含“一体”和“四交”两个部分。下面，我们就来详细了解一下这两个概念。 一、一体 一体，即企业内部各部门之间的紧密联系和协同作用。在一体化的管理理念下，企业不再是各个独立部门的简单组合，而是形成一个有机的整体。这种整体性体现在以下几个方面： 1. 目标一致：企业内部各部门在制定目标和计划时，要充分考虑整体利益，确保各部门的目标与企业的整体战略相一致。 2. 资源共享：企业内部各部门要打破信息壁垒，实现资源共享，提高资源利用效率。 3. 协同作业：企业内部各部门要密切配合，形成协同效应，提高工作效率。 4. 责任共担：企业内部各部门要明确责任，共同承担企业发展的重任。 二、四交 四交，即企业与社会各界的良好互动。具体包括以下四个方面： 1. 交心：企业要关注员工的需求，关心员工的成长，与员工建立良好的关系，实现企业与员工的共同发展。 2. 交流：企业要积极与供应商、客户、合作伙伴等外部机构进行交流，了解市场需求，优化供应链，提高产品质量。 3. 交易：企业要诚信经营，公平交易，树立良好的企业形象，赢得社会各界的信任。 4. 交情：企业要积极参与社会公益事业，树立社会责任感，与政府、社区等建立良好的关系。 一体四交的实施，对企业具有以下几方面的意义： 1. 提高企业核心竞争力：一体四交有助于企业整合资源，优化配置，提高整体运营效率，从而提升企业的核心竞争力。 2. 促进企业可持续发展：一体四交强调企业与社会各界的和谐共生，有助于企业实现可持续发展。 3. 增强企业凝聚力：一体四交有助于企业内部各部门之间的沟通与协作，增强企业凝聚力。 4. 提升企业形象：一体四交有助于企业树立良好的社会形象，赢得社会各界的认可。 总之，一体四交是现代企业管理中的重要战略，企业要充分认识到其重要性，并将其贯彻到日常管理中。通过一体四交，企业可以实现内部和谐、外部共赢，从而在激烈的市场竞争中立于不败之地。

蓝鲸新闻 9 月 27 日（记者 汤诗韵）伴随中秋佳节进入倒计时，节礼市场进一步升温，其中知名酒家、星级酒店的月饼成为热门选项之一。一个不算冷门的知识是，大多数五星酒店月饼多为代工生产。星级酒店月饼礼盒多为代工，单枚售价高达 30-50 元酒店月饼生意的历史由来以久，从上世纪 80 年代广州白天鹅宾馆推出首款广式月饼礼盒算起，已有四十多年。对于顾客而言，五星酒店的月饼自带 " 高级 " 标签，尤其适合送礼。目前市面各酒店推出的月饼礼盒售价普遍在 200-500 元之间，其口味从传统到新奇均有涉及，一些酒店还会在月饼中加入 XO 干贝、松茸牛肉、芝士燕窝等相对高端的食材。尽管这些漂亮的月饼礼盒都印着酒店 Logo，但他们大多数都不是酒店自己做的，而是代工生产。蓝鲸记者了解到，月饼代工贴牌已经成为酒店行业的通用做法。比如上海静安香格里拉酒店月饼礼盒的代工方是北京麦瑞生，白天鹅酒店的月饼礼盒被委托方包括广州广达香和广东传稻，希尔顿酒店的月饼供应链则采用位于北京、浙江、广东的三家食品公司。不少高星级酒店会寻找月饼生产大户如广州酒家、广州粤皇等代工，也有酒店会选择更小一些的工厂。酒店月饼采用代工生产更多是出于合规和成本考虑。月饼生产企业必须获得 QS 资质，该资质对企业规模、生产空间等均有一定要求。因此，知名酒家和星级酒店要想做月饼生意大多会找代工厂生产。酒店委托代工厂生产月饼通常会有自己的定制需求，一旦印上酒店 logo，礼盒的身价就会翻倍。有业内人士向蓝鲸记者透露，一盒售价 300 元的星级酒店月饼礼盒，进货价通常只要大几十元，" 反正不会超过 100 块。" 以此计算，其货品成本大概是礼盒售价的 30%。据北京商报报道，高星级酒店经营月饼生意的利润高达 30%-50%。一些更具体的数据可以看出溢价之大。以烘焙 OEM 头部工厂上海新麦为例，该工厂会给路易威登、罗意威、迪奥等国际品牌做月饼礼盒，同时也给半岛等高档酒店提供定制化月饼。在 1688 平台上，其奶黄流心月饼单枚换算价格仅 10 多元，而星级酒店奶黄月饼单枚的价格多为 30-50 元，价差在三倍以上。不过酒店定制的月饼口味食材等或有不同要求，一些礼盒包装的成本甚至比月饼本身还高，前述对比仅是参考。受监管影响，星级酒店月饼礼盒的价格已逐渐 " 平民化 "。不少酒店如洲际、花园酒店等甚至推出了 100 多块的月饼礼盒，规格也相对更小一些。不少酒店员工背上月饼销售 KPI，代购价格可低至 2 折距离中秋节还有一周多时间，不少酒店推出了月饼礼盒的官方折扣。蓝鲸记者 27 日了解到，不少酒店的部分甚至全部款式月饼礼盒已售罄。除官方渠道外，消费者还可以在社交平台和二手交易平台上买到酒家酒店的月饼，希尔顿、香格里拉、柏悦、洲际、万豪、威斯汀等均在其中。因为酒店月饼通常有很大溢价空间，它们非官方渠道的折扣相应也很大。以前述平台的报价来看，折扣多在 3-7 折——广州酒家月饼礼盒普遍打 6-7 折，而一些星级酒店月饼礼盒在采购量较大情况下甚至可以低至 2 折。比如原价 398 元的希尔顿某礼盒优惠价为 120 元，W 酒店原价 498 元的镜子礼盒可以卖到 198 元。蓝鲸记者了解到，这其中有不少卖家是背上销售 KPI 的酒店员工。多位酒店员工透露，其销售指标在数百盒左右，没有老客户的员工只能寄希于网络拓客。还有一部分 " 月饼贩子 " 的货同样来自酒店。有月饼回收商告诉记者，星级酒店月饼的目标群体之一是酒店供应商，这部分主要是 " 被动买的 " 的。供应商卖不掉的月饼会以低于酒店采购成本的价格出给回收商，回收商再卖出赚个差价。有卖家表示，很多星级酒店原价三四百块钱的月饼礼盒现在基本百来块，好看的都不愁卖。不过像半岛、美心、金九的假货相对多一些，这些他们不太会碰。" 节前 10-15 天月饼会稍稍涨价一些，越临近卖得越贵，就跟鲜花一样。"星级酒店月饼多为代工生产，却因为品牌效应卖到了数十元一块。员工背上销售指标、二手渠道低折流转等现象背后，或许也存在着行业内部经营压力和产能过剩问题。伴随监管趋严及消费者观念转变，市场逐步回归理性，这门生意的高利润时代正在褪去。