本月国家机构发布重大政策通报,肉食教师食取报告：揭开校园食品安全背后的真相

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近年来，校园食品安全问题屡见不鲜，引发了社会各界的广泛关注。为了深入了解校园食堂的食品安全状况，我们特派了一位肉食教师深入食堂，进行了一次实地调查。以下是他的食取报告——报告一。 一、调查背景 作为一名肉食教师，我对食品安全有着极高的关注度。近期，关于校园食堂食品安全的问题频发，让我深感忧虑。为了揭开校园食品安全背后的真相，我决定亲自深入食堂，一探究竟。 二、调查过程 1. 食材来源 首先，我关注了食堂的食材来源。通过调查发现，食堂的食材主要来自正规渠道，但部分食材的质量仍有待提高。例如，蔬菜的农药残留量较高，肉类产品的检验报告不齐全。 2. 食材处理 在食材处理环节，我发现食堂工作人员对食材的处理较为规范。蔬菜清洗、肉类切割等环节都有专人负责，但部分工作人员在操作过程中存在不规范现象，如不戴手套、不戴口罩等。 3. 烹饪过程 在烹饪过程中，我注意到食堂的烹饪设备较为陈旧，部分厨师操作手法不够熟练。此外，部分菜品在烹饪过程中存在油温过高、火候掌握不当等问题，导致菜品口感和营养流失。 4. 食品储存 在食品储存方面，食堂的冷藏设备较为齐全，但部分食品的储存时间较长，存在过期风险。此外，食堂的食品储存环境较为杂乱，部分食品与生食、熟食混放，增加了食品安全隐患。 5. 食堂卫生 在食堂卫生方面，我发现食堂的卫生状况不容乐观。部分工作人员在操作过程中不注重个人卫生，如不洗手、不戴口罩等。此外，食堂的地面、墙壁等卫生状况较差，容易滋生细菌。 三、调查结论 通过本次调查，我发现校园食堂在食品安全方面存在以下问题： 1. 食材质量有待提高，部分食材存在农药残留、检验报告不齐全等问题。 2. 食材处理、烹饪过程中存在不规范现象，如不戴手套、不戴口罩、油温过高、火候掌握不当等。 3. 食品储存存在过期风险，储存环境杂乱，食品与生食、熟食混放。 4. 食堂卫生状况较差，工作人员个人卫生意识不强。 四、建议 针对以上问题，我提出以下建议： 1. 加强食材采购管理，确保食材质量，完善检验报告。 2. 规范食材处理、烹饪过程，提高工作人员的卫生意识。 3. 优化食品储存环境，确保食品储存安全。 4. 加强食堂卫生管理，提高工作人员的个人卫生意识。 总之，校园食品安全问题不容忽视。希望相关部门能够重视这一问题，切实保障广大师生的饮食安全。

刘曦美国总统特朗普 25 日在白宫会晤土耳其总统埃尔多安，敦促土方停止购买俄罗斯石油，暗示可能解除对土耳其购买美国 F-35 战机的禁令。据美联社和路 · 透社报道，埃尔多安此前明确表示希望美国取消对土耳其的 F-35 战机禁售令，并告知特朗普准备 " 彻底讨论 " 这个问题。按埃尔多安的说法，与特朗普的会谈焦点之一就是购买 F-35 战机，以及正与美方商讨的 40 架 F-16 战机采购计划。特朗普在会谈开始时告诉媒体记者：" 我希望他（埃尔多安）停止从俄罗斯购买石油。"" 他需要某些东西，我们也需要某些东西，我们会得出结论。今天结束的时候你们就会知道了。" 特朗普说。他还对埃尔多安说，" 我认为你会买到你想买的东西。"双方会谈持续约两个小时。特朗普在送别埃尔多安时向记者简短表示，这是一场 " 很好的会面 "，但未透露更多细节。他随后称会谈 " 在多项议题上极具决定性 "，并表示相关声明将在晚些时候公布。特朗普说，他相信埃尔多安将停止从俄罗斯购买石油，但没有披露埃尔多安是否对此作出承诺。美国驻土耳其大使托马斯 · 巴拉克说，两国总统讨论了美土关系中的所有重大问题，包括关于俄罗斯和 F-35 战机的议题。当被问及土耳其是否愿意停止从俄罗斯购买石油时，巴拉克回答：" 你得问他们（土方）。"土耳其方面暂未对会谈内容作出回应。这是埃尔多安自 2019 年以来首次访问白宫。土耳其是北约成员国，2017 年与俄罗斯签订合同，购买 S-400 防空导弹系统，遭到美国及北约强烈反对。俄方 2019 年 7 月开始交付 S-400 后，美国禁止土耳其参与制造和购买 F-35 战机，并制裁土耳其国防工业部门高级官员。近期，埃尔多安在加沙问题上批评美国盟友以色列，并对特朗普政府的相关政策提出质疑。埃尔多安 22 日接受美国福克斯新闻频道采访时说，以色列在巴勒斯坦加沙地带实施 " 彻头彻尾的种族灭绝 "，他对加沙停火前景表示怀疑，称特朗普曾表示自己能结束俄乌冲突和加沙冲突，但一个也没兑现。根据比利时智库布鲁盖尔研究所数据，土耳其是俄罗斯的第四大贸易伙伴，去年双边贸易额达到 520 亿美元。（完）（新华社专特稿）