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在我国的传统文化中，舞蹈一直占据着重要的地位。随着时代的变迁，舞蹈艺术也在不断地发展和创新。近年来，一种名为HipHop的舞蹈形式在我国迅速崛起，吸引了众多年轻人的喜爱。而在幼儿教育领域，HipHop舞蹈也渐渐成为了一种新的教育方式，让小朋友们从小接触并传承这种充满活力的舞蹈文化。今天，就让我们走进仙踪林，一探幼儿HipHop舞蹈的魅力。 仙踪林，位于我国某座美丽的城市，这里有一所充满活力的幼儿园，孩子们在这里快乐地成长。在这所幼儿园里，孩子们不仅学习到了知识，更在老师的引导下，接触到了HipHop这种独特的舞蹈形式。 在仙踪林幼儿园的舞蹈教室里，孩子们身着统一的服装，随着动感的音乐节奏，开始了他们的HipHop舞蹈课程。老师首先向孩子们介绍了HipHop舞蹈的起源和发展历程，让他们对这种舞蹈有了初步的认识。 接着，老师带领孩子们学习了基本的舞蹈动作。在老师的耐心指导下，孩子们逐渐掌握了动作要领，开始尝试组合动作。虽然孩子们的舞蹈动作还不够熟练，但他们的眼神中充满了对舞蹈的热爱和执着。 在仙踪林幼儿园，孩子们不仅学会了HipHop舞蹈，更在舞蹈中感受到了团队协作的重要性。在排练过程中，孩子们学会了互相帮助、互相鼓励，共同进步。每当完成一个舞蹈动作，他们都会欢呼雀跃，享受着舞蹈带来的快乐。 为了让孩子们更好地了解HipHop文化，仙踪林幼儿园还定期举办各种活动。例如，邀请专业的HipHop舞者来园进行表演，让孩子们近距离感受舞蹈的魅力；组织孩子们参加社区舞蹈比赛，让他们在实践中提升自己的舞蹈水平。 在仙踪林幼儿园，HipHop舞蹈不仅是一种艺术形式，更是一种文化传承。孩子们在舞蹈中学会了自信、勇敢、坚持，这些品质将伴随他们成长，影响他们的一生。 当然，在推广HipHop舞蹈的过程中，也遇到了一些困难和挑战。部分家长对这种新兴的舞蹈形式存在误解，担心孩子会因此受伤。对此，仙踪林幼儿园的老师耐心地向家长们解释HipHop舞蹈的安全性，并邀请家长观看孩子们的舞蹈表演，让他们亲眼见证孩子们的成长和进步。 如今，仙踪林幼儿园的HipHop舞蹈团队已经取得了骄人的成绩。他们在各类比赛中屡获佳绩，成为了我国幼儿舞蹈教育的一张亮丽名片。而这一切，都离不开幼儿园对孩子们舞蹈教育的重视和投入。 总之，幼儿HipHop舞蹈在仙踪林幼儿园的推广，为孩子们提供了一个展示自我、锻炼意志的平台。在这个充满活力的舞蹈世界里，孩子们不仅收获了快乐，更传承了一种独特的文化。让我们期待，在未来的日子里，越来越多的孩子们能够加入到HipHop舞蹈的行列，共同书写我国舞蹈文化的新篇章。

去吃个火锅也要走上坡路？有网友发现，每次进海底捞门店时，门口海底捞员工的热情打招呼，除了 " 欢迎光临 " 还有 " 注意脚下 "。因为每次去海底捞门店，都要在门口先走一个斜坡。图源：壹读无论是设置在商场里的海底捞上海人民广场店、南京城北万象汇店、天津河东万达 " 鲜切工坊 " 店，还是开在街边的合肥中德产业园海底捞企业店，进门店都得先走个小斜坡。部分设置在街边的海底捞门店，如北京市牡丹园店、三亚亚龙湾店等，则将斜坡改成了台阶，但店面整体还是比路面高一截。图源：大众点评、小红书 @海底捞即使远在海外，英国伦敦和韩国的海底捞门店，门口也有一个小上坡。图源：小红书 @星辰大海、Real me（已授权）对此有网友的评价是：海底捞真能给你想要的一切，包括爬坡爬台阶这种有氧运动，饭前运动吃得更香。不过话说回来，为什么进海底捞门店要先上个坡？为什么要上坡？先说结论，海底捞门店的斜坡、台阶，背后是一种别出心裁的排风方式。你有没有发现，各色餐饮店里，明明有爆炒的烟火气、火锅和烧烤的油烟气和水蒸气等等，消费者在里面却从来不会感到闷？因为很多餐饮店，尤其是商场里的餐饮店，并不主要依靠自然风进行空气交换，而是往往安装有机械补风和机械排风系统。2022 年，西安建筑科技大学学者王京超在《商场建筑排风方式对室内污染物扩散影响研究》一文中对多个商场走访调研发现，商场餐饮厨房的空气交换，除了依靠临室补风和室外空气渗透，还依靠设置在顶部的机械空调送风和机械补风引入新空气，再通过排风系统吸走室内空气，从而实现室内空气循环。图源：参考文献 ¹同样，顶部排风也是火锅店、烧烤常见的排风方式。2020 年，据西安科技大学能源与资源学院姚娇等学者在《中餐火锅和烧烤餐厅对室内环境参数的影响》一文中走访发现，多数火锅店在包括包间的就餐区域吊顶上设置多个送、排风口和管道。这种排风方式的优点在于不占用地面空间，且安装相对简单，便于管道布置和维护。但是，海底捞则主要采用另一种方式——地排风。海底捞告诉壹读，整个地排风系统分为：无烟堡四周排风，专用电磁炉火力调节，专用变频控制地排风系统及油烟净化器系统。运用微空气动力原理，火锅产生的油烟刚冒到锅口，就会被吸风罩引入下方四个吸烟孔，汇集至中间，再通过管道排出水蒸气。锅下方的四个吸烟孔｜图源：壹读其中最重要的环节之一——铺设于地面下方的排风管道，正是斜坡出现的原因：由于铺设管道，需要将地板加高 30 厘米，因此形成了租赁区高度比公共区域高的现状，所以和公区形成了一个斜坡，起到连接店内较高地面和商场地面的过渡作用，方便顾客平稳进出。图源：海底捞海底捞进一步解释称，目前海底捞所有门店，无论商场店或街边店，都安装有地排风系统。" 上坡 " 也就成了消费者吃海底捞的专属仪式感。不光如此，斜坡下地排风的排风效果也是显而易见的。一方面，由于地排风中的吸风口更接近锅口，能在火锅油烟、水蒸气飘到消费者身上之前，就把大部分 " 火锅味 " 吸走，不仅可以有效排出餐厅内的油烟、味道、水蒸气、冷凝水，还保证了食品安全。据海底捞介绍，该排风系统吸烟率达 95% 以上，大大减少了吃火锅一身味的苦恼。图源：海底捞火锅另一方面，上述姚娇等学者通过对比发现，周围自带侧吸风口等局部排风设备的火锅，上方环境中的相对湿度值变化幅度较小，能有效提升消费者进餐时的舒适度。图源：参考文献 ²但是，由于将管道全部埋在地板下，且需要连接每个桌子的吸风口，地排风方式的安装也相对复杂。其他采用地排风的主要是火锅中的连锁品牌。如主打毛肚火锅的巴奴、江西老牌火锅品牌季季红等。图源：大众点评为什么有些火锅店烟总往脸上飘？当然，还有大量的餐饮店没有靠近锅的吸风口。此时你可能会发现，自己突然成了 " 吸烟体质 " ——吃火锅 / 烧烤时，无论坐在哪儿，烟都往自己脸上飘。这又是为什么？别急着以为自己是 " 锅选之子 "，这其实是空气的流动。无论是火锅、烤肉，或是露营时燃起的篝火，都会同时加热周围的空气，被加热的空气密度逐渐变小后，就会向上升。在无其他因素干扰的情况下，冷空气会从四面八方补上来，把热空气顶走，就形成了空气的流动。但当人往那儿一坐，恭喜，你成了空气流动的 " 人形路障 "。图源：Wonder Why也就是说，坐在火锅前的消费者会阻止身后的冷空气向火锅处移动，导致空气没法顺畅补过来，消费者周围区域也就形成了一个相对低压区。于是，火锅上方的热空气裹着烟雾，就顺着缺口一股脑往这边扑。结果就是无论坐哪儿，烟雾就跟到哪儿，仿佛点了一份专属加料的 " 人形抽油烟机 " 套餐。至于为什么一群人吃饭，烟雾只扑向自己，那可能还受个体动作、位置和心理等其他因素影响。一方面，夹菜的动作幅度和频率也会影响身边空气的流动。当伸手夹菜时，特别是快速或频繁的动作，会扰动空气，热空气及烟雾会从筷子两侧和上方绕过去，形成绕流。而在筷子后方，也就是靠近身体的方向，则会形成一个相对低压区，周围压力较高的空气，包括那些原本向上飘的烟雾，也会更容易飘向身体方向。动得越快，向人飘的趋势就越强。汽车漂移过程中，往往会带动周围的粉尘飘向汽车方向，也是同样的道理。图源：小红书 @鸿蒙智行当然，有时环境位置也很重要。如果正对着通风口，气流流动快，烟也很容易被带动。另外一方面，也可能受 " 确认偏差 " 的心理惯性影响。1960 年，英国心理学家 Peter Wason 在实验时发现，人们倾向于寻找、解释和记住那些符合我们已有观点的信息，而忽略或低估与我们观点相矛盾的证据。就像有人抱怨 " 每次不带伞就一定下雨 "，可能是只有下雨淋湿这种倒霉时刻被牢牢记住了。当坚信 " 火锅烟雾总往我脸上飘 " 时，也可能是对每次吃火锅烟向自己飘的状况印象极深，却很容易忽略烟飘向别人的情况。久而久之，就进一步加强了 " 我是烟雾收割机 " 的错觉。不过，就算火锅烟雾飘到身上也没什么，那可是我吃嘛嘛香的证明。参考文献： [ 1 ] 王京超 . ( 2022 ) .  商场建筑排风方式对室内污染物扩散影响研究 [ 2 ] Zhao, Y., Tao, P., Zhang, B., & Huan, C. ( 2020 ) . Contributionof Chinese hot pot and barbecue restaurants on indoor environmental parameters. Aerosol and Air Quality Research, 20 ( 4 ) , 2925-2940. [ 3 ] 科普中国：烧烤的时候，为什么我总能变成 " 抽油烟机 "？