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在我国的美食世界中，茄子、丝瓜、草莓、香草与榴莲这五种食材，各具特色，相映成趣。它们不仅为我们的餐桌增添了丰富的色彩，更在烹饪技艺上展现了独特的魅力。今天，就让我们一起来领略这五大奇才的风采。 首先，茄子，被誉为“素中之王”。它肉质细嫩，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等。在烹饪中，茄子可以炒、烧、炖、蒸等多种方式，无论是红烧茄子还是清蒸茄子，都能让人回味无穷。而茄子皮中的抗氧化物质，更是对人体健康大有裨益。 其次，丝瓜，是夏日里的清凉佳品。丝瓜清脆可口，口感独特，富含维生素C、钙、磷、钾等多种营养成分。在烹饪中，丝瓜可以凉拌、炒、煮、炖等多种方式，如丝瓜炒蛋、丝瓜汤等，都是家常菜中的经典之作。丝瓜还具有清热解毒、凉血止渴的功效，非常适合夏季食用。 接下来，草莓，是水果中的佼佼者。草莓色泽鲜艳，口感鲜美，富含维生素C、维生素E、维生素PP以及多种氨基酸等。草莓不仅可以生吃，还可以制作成果酱、蛋糕、冰淇淋等美食。草莓的抗氧化作用，有助于延缓衰老，增强免疫力。 再来说说香草，它是烹饪中的神秘调料。香草的种类繁多，如罗勒、迷迭香、百里香等，它们散发出独特的香气，为菜肴增色添彩。在烹饪中，香草可以用来腌制、炖煮、烤制等多种方式，如香草烤鸡、香草烤鱼等，都是美食中的佳品。香草还具有消炎、抗菌、抗氧化的作用，对人体健康大有裨益。 最后，榴莲，被誉为“果中之王”。榴莲香气浓郁，口感独特，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等。在烹饪中，榴莲可以用来制作榴莲蛋糕、榴莲布丁、榴莲冰淇淋等美食。榴莲的抗氧化作用，有助于延缓衰老，增强免疫力。 这五大奇才，各具特色，相得益彰。在烹饪中，它们可以相互搭配，创造出无数美食佳肴。例如，茄子炒草莓，将茄子的鲜美与草莓的酸甜完美结合，口感丰富；香草炒榴莲，将香草的清新与榴莲的浓郁相互融合，令人陶醉。 总之，茄子、丝瓜、草莓、香草与榴莲这五大奇才，在我国美食界中占据着举足轻重的地位。它们不仅丰富了我们的餐桌，更在烹饪技艺上展现了独特的魅力。让我们共同品味这五大奇才带来的美食盛宴，感受我国美食文化的博大精深。

4OQzpn189C4作者：乔丹·普耶，董铭译oversea.huanqiu.comarticle瑞士媒体：中国机器人重塑服务业/e3pmt7bdh/e3pn5250c瑞士《时报》9月21日文章，原题：中国依靠机器人重塑服务业  工业机器人（机械臂）早已遍布中国工厂，为人类服务的人形机器人、用于救援的机器狗也正兴起，这个由中国主导的产业已然成为全球最具活力的领域之一。如今，中国百姓已对购物中心里的扫地机器人、酒店里的送货机器人习以为常了。社交媒体上还经常看到机器人跑半程马拉松、在拳击场上比赛的视频。这种对日常生活中出现机器人的熟悉感，加深了对其科技应用以及人们心理上的接纳程度，并推动中国机器人行业快速发展。2024年，中国工业机器人市场销量达30.2万套，机器人专利申请量占全球机器人专利申请总量的2/3。与人形机器人相比，工业机器人不太“上镜”，但正是它有效促进了“世界工厂”的自动化。比如，中信重工最近投资用于地震或矿山坍塌时的紧急救援机器人，该公司国际销售部负责人说：“这些机械臂安装在无线遥控的履带式底盘上，可掀起瓦砾，打开通道。” 中国还在加快人形机器人和机器狗技术的发展，开发出越来越强大的款式，且价格比日美竞争对手便宜得多。预计到2050年人形机器人市场将达5万亿美元、超10亿台的规模，中国将拥有最大份额。目前中国在这一领域的领跑者包括宇树科技、云深处科技、众擎、智元等企业。譬如宇树7月份发布的最新款人形机器人，拥有26个关节，售价只需3.99万元。该公司还推出各种类型的机器狗，基本款可以跟随、拍摄主人，其他型号能将消防水管带到离火焰最近的地方，深入化工厂绘制地图并检测有毒排放，负重50公斤货物。有一只机器狗已在比利时酒企百威英博的中国分厂上岗巡逻了。还有些人形机器人把目标对准“银发经济”。优理奇机器人公司由耶鲁大学博士杨丰瑜去年在苏州创立，刚刚推出一款轮式机器人，它可以执行简单的任务：备菜、擦厕所、倒垃圾、清理桌子、把餐具放入洗碗机，甚至还能演奏乐器。其创始人透露：“目前已有一些企业和酒店订购。到今年年底，我们将生产500台。”（作者乔丹·普耶，董铭译）