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在我们的日常生活中，食物的搭配对于营养的吸收和健康有着重要的影响。今天，我们就来探讨一下几个常见食材——向日葵、黄瓜、榴莲和丝瓜，看看它们是否可以一起食用，以及如何搭配才能发挥出最佳的营养效果。 ### 向日葵：富含维生素E，抗氧化佳品 向日葵是一种营养价值极高的植物，它含有丰富的维生素E、膳食纤维、矿物质等营养成分。维生素E是一种强大的抗氧化剂，可以帮助我们抵抗自由基的侵害，延缓衰老。此外，向日葵籽中还含有不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。 ### 黄瓜：补水润肤，清热解毒 黄瓜是一种低热量、高水分的蔬菜，含有多种维生素和矿物质。黄瓜中的黄瓜酸可以清热解毒，有助于改善皮肤状况。同时，黄瓜中的水分和膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。 ### 榴莲：营养价值高，但需适量 榴莲被誉为“水果之王”，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。榴莲中的榴莲素具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用。然而，榴莲性热，过量食用可能导致身体不适。因此，榴莲虽好，但需适量。 ### 丝瓜：清热解毒，美容养颜 丝瓜是一种营养价值较高的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B1、B2、钙、磷、铁等营养成分。丝瓜具有清热解毒、美容养颜的功效，常用于烹饪和食疗。 ### 向日葵、黄瓜、榴莲、丝瓜可以一起吃吗？ 从营养角度来看，向日葵、黄瓜、榴莲和丝瓜都是营养价值较高的食材，它们可以一起食用。但是，在搭配时需要注意以下几点： 1. **平衡营养**：向日葵富含脂肪，榴莲热量较高，因此搭配黄瓜和丝瓜等低热量、高水分的食材，有助于平衡营养。 2. **控制分量**：榴莲性热，不宜过量食用。在与其他食材搭配时，榴莲的分量不宜过多。 3. **注意烹饪方法**：向日葵籽可以炒菜或煮汤，黄瓜和丝瓜适合凉拌或煮汤。在烹饪过程中，注意不要过度加热，以免破坏食材中的营养成分。 4. **个人体质**：部分人群可能对某些食材过敏或不宜食用。在搭配食材时，要考虑个人体质和健康状况。 ### 总结 向日葵、黄瓜、榴莲和丝瓜可以一起食用，但需注意营养搭配和烹饪方法。合理搭配这些食材，有助于我们获得更全面的营养，保持健康。当然，在享受美食的同时，也要注意适量，以免造成身体负担。

原文标题：《哀悼！官网已变为黑白》据 " 复旦大学历史学系 " 微信公众号消息，中国共产党党员、复旦大学历史学系朱荫贵教授，因病医治无效，于 2025 年 9 月 23 日 13 时 01 分在上海市远大心胸医院逝世，享年 75 岁。朱荫贵教授9 月 24 日，记者发现，复旦大学历史学系官网已变为黑白色，悼念朱荫贵教授。复旦大学历史学系官网已变为黑白色。官网截图公开资料显示，朱荫贵 1982 年获北京大学历史学学士学位，1993 年获中国社科院研究生院经济学博士学位。1982-2003 年在中国社会科学院经济研究所从事中国近代经济史研究，曾任中国经济史研究室主任、研究员，兼任中国社科院研究生院教授、博士生导师。2003 年 9 月起任复旦大学历史系教授、博士生导师，曾任近现代史教研室主任和系学术委员会主任。1993 年获国务院颁发有突出贡献社会科学家证书并终身享受政府特殊津贴。朱荫贵教授的研究主要集中在中日近代化比较研究、中国近代航运史、股份制企业史、金融证券史等领域。承担过国家社科基金、国家清史工程等多种科研项目。主要著作有《国家干预经济与中日近代化》《中国近代股份制企业研究》《中国近代轮船航运业研究》《近代中国：金融与证券研究》《近代中国的资本市场：生成与演变》等。华中师范大学中国工业文化研究中心发文悼念9 月 23 日晚，华中师范大学中国工业文化研究中心官方微信发文《纪念关心工业文化研究的朱荫贵教授》表示悼念。文中称，朱荫贵教授长期关心中国的工业文化研究事业，对华中师范大学中国工业文化研究中心的发展给予了大力支持，不仅长期来中心讲学，还担任中心集刊《工业文化研究》的顾问。对于朱荫贵教授的逝世，中心同仁表示沉痛的哀悼！图源：华中师范大学中国工业文化研究中心据悉，朱荫贵教授也是华中师范大学中国近代史研究所特聘教授。来源：" 复旦大学历史学系 " 微信公众号、大众日报、爱青岛