本月研究机构传达行业新动向,《细雨中的速度与激情：一场超细的开车现言之旅》

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雨，细细的，如丝如缕，轻轻地洒在车窗上，模糊了前方的视线。在这样的天气里，一辆黑色的轿车缓缓驶出车库，踏上了它的超细开车现言之旅。 车内的气氛有些沉闷，司机小杨专注地握着方向盘，眼神中透露出一丝紧张。他刚拿到驾照不久，对于这样的雨天行车，心里多少有些忐忑。而坐在副驾驶座上的小王，则显得轻松许多，他是个经验丰富的老司机，对小杨的紧张似乎并不在意。 “小杨，你紧张吗？”小王打破了沉默。 “有点。”小杨实话实说。 “别担心，有我在呢。”小王安慰道。 雨中的城市，仿佛被蒙上了一层神秘的面纱。车窗外，雨滴打在地面上的声音，与车内的音乐声交织在一起，营造出一种独特的氛围。小杨小心翼翼地操控着方向盘，尽量保持车身的平稳。 “小杨，你看，那边的路灯。”小王指着窗外说道。 小杨顺着他的目光望去，只见一排排路灯在雨中闪烁着微弱的光芒，宛如一条蜿蜒的银蛇。他心中不禁感叹，这雨中的城市，竟有如此美景。 “小杨，你开得不错。”小王夸赞道。 “谢谢。”小杨有些不好意思地笑了笑。 雨越下越大，车窗上的雨滴越来越多，视线逐渐变得模糊。小杨小心翼翼地调整着雨刷，试图清除挡风玻璃上的雨水。然而，雨势太大，雨刷的速度始终赶不上雨滴的落下。 “小杨，你试试这样。”小王提醒道。 小杨按照小王的方法，调整了雨刷的速度和角度。果然，视线变得清晰了许多。他心中暗自庆幸，幸好有这位经验丰富的老司机在身边。 行驶在雨中的道路上，小杨渐渐放下了心中的紧张。他开始享受这个过程，感受着雨滴打在车窗上的声音，欣赏着雨中的城市美景。而小王则在一旁静静地观察着小杨，心中暗自为他感到高兴。 “小杨，你发现没有，雨中的城市，有一种独特的韵味。”小王说道。 “是吗？”小杨好奇地问道。 “是啊，雨中的城市，充满了诗意。”小王感慨道。 车窗外，雨势渐渐减弱，天空中的乌云也慢慢散去。阳光透过云层，洒在车窗上，照亮了整个车厢。小杨心中不禁感叹，这场超细的开车现言之旅，让他收获了成长，也让他感受到了生活的美好。 终于，车驶进了目的地。小杨将车停稳，回头看向小王，微笑着说：“谢谢你，小王。” “不用谢，我们是朋友嘛。”小王笑着回答。 这场超细的开车现言之旅，虽然短暂，却让小杨收获了宝贵的经验。他明白，在人生的道路上，总会遇到各种挑战，而每一次挑战，都是一次成长的机会。而在这个过程中，有朋友的陪伴，便是最大的幸福。

蓝鲸新闻 9 月 27 日（记者 汤诗韵）伴随中秋佳节进入倒计时，节礼市场进一步升温，其中知名酒家、星级酒店的月饼成为热门选项之一。一个不算冷门的知识是，大多数五星酒店月饼多为代工生产。星级酒店月饼礼盒多为代工，单枚售价高达 30-50 元酒店月饼生意的历史由来以久，从上世纪 80 年代广州白天鹅宾馆推出首款广式月饼礼盒算起，已有四十多年。对于顾客而言，五星酒店的月饼自带 " 高级 " 标签，尤其适合送礼。目前市面各酒店推出的月饼礼盒售价普遍在 200-500 元之间，其口味从传统到新奇均有涉及，一些酒店还会在月饼中加入 XO 干贝、松茸牛肉、芝士燕窝等相对高端的食材。尽管这些漂亮的月饼礼盒都印着酒店 Logo，但他们大多数都不是酒店自己做的，而是代工生产。蓝鲸记者了解到，月饼代工贴牌已经成为酒店行业的通用做法。比如上海静安香格里拉酒店月饼礼盒的代工方是北京麦瑞生，白天鹅酒店的月饼礼盒被委托方包括广州广达香和广东传稻，希尔顿酒店的月饼供应链则采用位于北京、浙江、广东的三家食品公司。不少高星级酒店会寻找月饼生产大户如广州酒家、广州粤皇等代工，也有酒店会选择更小一些的工厂。酒店月饼采用代工生产更多是出于合规和成本考虑。月饼生产企业必须获得 QS 资质，该资质对企业规模、生产空间等均有一定要求。因此，知名酒家和星级酒店要想做月饼生意大多会找代工厂生产。酒店委托代工厂生产月饼通常会有自己的定制需求，一旦印上酒店 logo，礼盒的身价就会翻倍。有业内人士向蓝鲸记者透露，一盒售价 300 元的星级酒店月饼礼盒，进货价通常只要大几十元，" 反正不会超过 100 块。" 以此计算，其货品成本大概是礼盒售价的 30%。据北京商报报道，高星级酒店经营月饼生意的利润高达 30%-50%。一些更具体的数据可以看出溢价之大。以烘焙 OEM 头部工厂上海新麦为例，该工厂会给路易威登、罗意威、迪奥等国际品牌做月饼礼盒，同时也给半岛等高档酒店提供定制化月饼。在 1688 平台上，其奶黄流心月饼单枚换算价格仅 10 多元，而星级酒店奶黄月饼单枚的价格多为 30-50 元，价差在三倍以上。不过酒店定制的月饼口味食材等或有不同要求，一些礼盒包装的成本甚至比月饼本身还高，前述对比仅是参考。受监管影响，星级酒店月饼礼盒的价格已逐渐 " 平民化 "。不少酒店如洲际、花园酒店等甚至推出了 100 多块的月饼礼盒，规格也相对更小一些。不少酒店员工背上月饼销售 KPI，代购价格可低至 2 折距离中秋节还有一周多时间，不少酒店推出了月饼礼盒的官方折扣。蓝鲸记者 27 日了解到，不少酒店的部分甚至全部款式月饼礼盒已售罄。除官方渠道外，消费者还可以在社交平台和二手交易平台上买到酒家酒店的月饼，希尔顿、香格里拉、柏悦、洲际、万豪、威斯汀等均在其中。因为酒店月饼通常有很大溢价空间，它们非官方渠道的折扣相应也很大。以前述平台的报价来看，折扣多在 3-7 折——广州酒家月饼礼盒普遍打 6-7 折，而一些星级酒店月饼礼盒在采购量较大情况下甚至可以低至 2 折。比如原价 398 元的希尔顿某礼盒优惠价为 120 元，W 酒店原价 498 元的镜子礼盒可以卖到 198 元。蓝鲸记者了解到，这其中有不少卖家是背上销售 KPI 的酒店员工。多位酒店员工透露，其销售指标在数百盒左右，没有老客户的员工只能寄希于网络拓客。还有一部分 " 月饼贩子 " 的货同样来自酒店。有月饼回收商告诉记者，星级酒店月饼的目标群体之一是酒店供应商，这部分主要是 " 被动买的 " 的。供应商卖不掉的月饼会以低于酒店采购成本的价格出给回收商，回收商再卖出赚个差价。有卖家表示，很多星级酒店原价三四百块钱的月饼礼盒现在基本百来块，好看的都不愁卖。不过像半岛、美心、金九的假货相对多一些，这些他们不太会碰。" 节前 10-15 天月饼会稍稍涨价一些，越临近卖得越贵，就跟鲜花一样。"星级酒店月饼多为代工生产，却因为品牌效应卖到了数十元一块。员工背上销售指标、二手渠道低折流转等现象背后，或许也存在着行业内部经营压力和产能过剩问题。伴随监管趋严及消费者观念转变，市场逐步回归理性，这门生意的高利润时代正在褪去。