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近日监测部门公开:本周行业报告披露重要变化,《家常美味：人和马鲛的完美搭配，美味配方视频大公开！》

马鲛鱼，又称鲅鱼，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客。而人和，作为我国传统的烹饪手法，更是为食材增添了独特的风味。今天，就让我们一起来探索人和马鲛的完美搭配，并通过视频教程，学会如何制作一道色香味俱全的美食。 ### 人和马鲛：传统烹饪与海洋美味的碰撞 人和，源于我国广东地区，是一种独特的烹饪方法。它以独特的调料和烹饪技巧，将食材的鲜美发挥到极致。而马鲛鱼，作为我国沿海地区的特产，肉质细嫩，富含蛋白质和多种微量元素。将两者结合，无疑是一次传统烹饪与海洋美味的完美碰撞。 ### 人和马鲛配方视频教程 以下是一个简单的人和马鲛配方视频教程，让您轻松掌握这道美食的制作方法。 #### 材料准备： - 马鲛鱼1条（约500克） - 生姜适量 - 蒜瓣适量 - 青红椒适量 - 葱适量 - 盐适量 - 酱油适量 - 料酒适量 - 白胡椒粉适量 - 淀粉适量 - 食用油适量 #### 制作步骤： 1. 马鲛鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段，用盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。 2. 生姜、蒜瓣切片，青红椒切丝，葱切段。 3. 腌制好的马鲛鱼段裹上一层薄淀粉。 4. 热锅凉油，油温五成热时，下马鲛鱼段煎至两面金黄。 5. 加入姜片、蒜片爆香。 6. 放入青红椒丝翻炒均匀。 7. 加入适量的酱油调味，翻炒均匀。 8. 最后撒上葱段，出锅前撒上少许白胡椒粉提香。 9. 一道色香味俱全的人和马鲛即可上桌。 ### 美食分享 人和马鲛搭配，既有传统烹饪的鲜美，又有海洋食材的鲜美。煎至金黄的马鲛鱼段，外酥里嫩，口感极佳。搭配上青红椒丝的爽口，以及葱姜蒜的香气，让人回味无穷。 通过这个视频教程，相信您已经学会了如何制作这道美味的人和马鲛。不妨动手尝试一下，为您的家人带来一道美味的佳肴吧！

中新网乌鲁木齐 9 月 24 日电 ( 胡嘉琛 ) " 让新疆老百姓在家门口就能享有优质的医疗服务，是新疆医务工作者接续奋斗的目标。" 每周四清晨，乌鲁木齐市妇幼保健院产科特需门诊内，丁桂凤都会身着白大褂，准时为来自全疆的孕妇们看诊。作为九三学社新疆区委会副主委、乌鲁木齐市委会主委，乌鲁木齐市妇幼保健院与友爱医院院长，她始终致力于新疆妇幼健康事业，并见证其发展。新疆孕产妇死亡率降至全国平均水平以下，全疆产前筛查率提升至 90%，新生儿疾病筛查率达 99% ……这些数字是新疆妇幼健康事业长足发展的详细注脚。其背后是新疆医务工作者用数十年如一日的坚守，在天山南北构筑起守护母婴安全的坚实屏障。丁桂凤 ( 右二 ) 与专家同事一起查诊。受访者供图2025 年是新疆维吾尔自治区成立 70 周年，乌鲁木齐市妇幼保健院也走过了 70 余年的发展历程。从建院之初的简陋狭小，再到如今拥有两个现代化院区、设备先进的产前诊断中心，医院经历的每一个发展阶段，都是新疆卫生健康事业发展的缩影。据丁桂凤介绍，出生缺陷防治一度困扰着新疆孕产家庭及助产机构。" 检测样本送外省导致诊疗成本高、耗时长。即便是羊水穿刺产前诊断等如今看似常规的产前诊断技术，在 20 年前也无法实现本地检测。"得益于援疆政策及政府的支持，乌鲁木齐市妇幼保健院 2007 年成立新疆首家产前诊断中心，率先开展基因芯片、全外显子组测序等先进的精准产前诊断以及胎儿宫内治疗技术。随后逐步引入并开展绒毛活检、羊水穿刺、脐静脉穿刺、宫内介入治疗以及基于基因芯片平台的染色体微阵列分析等多项前沿技术。2018 年，乌鲁木齐市妇幼保健院率先在本地开展基因芯片产前诊断项目、新生儿遗传代谢病串联质谱筛查项目及无创 DNA-plus 产前筛查项目。不仅标志着新疆产前诊断从细胞水平跃升至分子水平，更实现与国际前沿技术的接轨。" 孕产妇的健康不仅关乎家庭的幸福，更承载着社会的希望。这些技术的落地生根，不仅有效降低了出生缺陷发生率，更让新疆老百姓足不出疆，就能享受到与发达地区同质化的先进诊断技术。" 丁桂凤说。经新疆维吾尔自治区卫生健康委员会批准，乌鲁木齐市妇幼保健院牵头组建自治区妇幼专科联盟，建立起覆盖 186 家医疗机构的出生缺陷防控网络。这使得新疆出生缺陷防治网络进一步完善。丁桂凤与团队走遍新疆 14 个地州市，开展教学与实地指导，普及国家诊疗指南与急救流程。如今，子痫前期风险预测及干预适宜技术推广项目已在新疆 10 个地州市推广，守护了众多孕产妇安全，为降低新疆孕产妇及围产儿死亡率 " 保驾护航 "。" 新疆受限于医疗资源分布不均，基层健康服务能力薄弱及经济发展不平衡等因素，孕产妇的营养及健康管理和儿童早期发展相对滞后。" 丁桂凤说，着眼未来，新疆医务工作者将致力于把优质医疗资源送到各族群众身边，推动妇幼健康事业高质量发展。 ( 完 )