今日研究机构发布重要报告,小东西好几天没弄了还能吃吗？食品安全小常识解析

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统一维修资源中心:昨日官方渠道传递新研究成果,小东西好几天没弄了还能吃吗？食品安全小常识解析

在我们的日常生活中，食品安全问题一直是大家关注的焦点。尤其是在食物保存和食用方面，人们常常会遇到各种疑问。比如，有时候我们会遇到这样的情况：家里有一些小东西，比如剩菜、剩饭或者是一些干货，因为各种原因好几天没有动过，那么这些食物还能吃吗？今天，我们就来聊聊这个话题。 首先，我们要明确一点，食品安全问题不容忽视。食物在保存过程中，如果处理不当，很容易受到细菌、霉菌等微生物的污染，从而产生有害物质，对人体健康造成威胁。那么，对于这些已经放置了好几天的小东西，我们该如何判断它们是否还能食用呢？ ### 剩菜剩饭 剩菜剩饭是日常生活中常见的食物，很多人为了节省，会将剩余的食物保存起来，第二天再食用。那么，这些剩菜剩饭放置好几天后，还能吃吗？ 一般来说，剩菜剩饭在常温下放置超过24小时，就有可能产生有害细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等。这些细菌在适宜的温度和湿度条件下，会迅速繁殖，产生毒素，对人体健康造成危害。因此，如果剩菜剩饭放置时间过长，建议不要食用。 但是，如果剩菜剩饭在低温下保存，比如放入冰箱冷藏，那么它们的保质期会相对延长。通常情况下，冷藏的剩菜剩饭可以保存1-2天，冷冻的剩菜剩饭可以保存更长时间。需要注意的是，即使是在低温条件下保存，剩菜剩饭的食用时间也不宜过长，以免食物变质。 ### 干货 干货，如木耳、香菇、海带等，因为水分含量较低，保存时间相对较长。那么，这些干货放置好几天后，还能吃吗？ 干货在保存过程中，如果密封良好，一般不会受到细菌、霉菌的污染。因此，放置好几天后，只要没有异味、霉变等现象，通常可以放心食用。 但是，需要注意的是，干货在保存过程中，可能会吸收空气中的水分，导致发霉。一旦发现干货发霉，应立即丢弃，切勿食用。此外，在食用前，应仔细检查干货是否有虫蛀、霉变等现象，如有异常，请勿食用。 ### 总结 总之，对于放置好几天的小东西，我们应从以下几个方面来判断它们是否还能食用： 1. 观察食物是否有异味、霉变等现象； 2. 检查食物是否在适宜的温度和湿度条件下保存； 3. 根据食物的种类和保存时间，判断其是否可能产生有害细菌。 在日常生活中，我们要养成良好的饮食习惯，注意食物的保存和食用，确保食品安全，保障身体健康。

当地时间 9 月 19 日，因电信故障，美国联邦航空管理局发布地面停飞指令，致达拉斯地区两大机场超 1800 个航班延误、数百个被取消。美航取消 200 多个航班，西南航空延误超 1100 个航班。FAA 称是当地电话公司设备问题，正合作查明原因。每经编辑｜杜宇     据央视新闻 9 月 20 日消息，当地时间 9 月 19 日，由于电信故障，美国联邦航空管理局（FAA）发布地面停飞指令，导致达拉斯地区两大机场超过 1800 个航班延误，数百个航班被取消。美国联邦航空管理局表示，此次交通管制是由于当地一家电话公司设备出现问题，该问题与美国联邦航空管理局设备无关。美国联邦航空管理局称：" 我们正在与电话公司合作，查明故障原因。"据悉，美国航空公司取消了 200 多个航班，另有 500 多个航班延误，几乎全部与达拉斯电信故障有关，占其航班计划的四分之一。西南航空公司延误航班超过 1100 个，占其航班计划的 27%。图片来源：视觉中国据央视新闻此前消息，当地时间 8 月 6 日，美国联邦航空管理局批准了美联航因技术问题的地面停飞申请。根据美国联邦航空管理局系统状态显示，芝加哥、丹佛、纽瓦克、休斯敦和旧金山的机场都受到了停飞影响。美国联邦航空局此前在一份声明中承认，空中交通管制系统老旧。美国航空分析人士 迈尔斯 · 奥布莱恩：基础设施老化，空管人员长期短缺，再加上纽瓦克机场正在重建跑道，这就形成了 " 完美风暴 "。图片来源：央视新闻每日经济新闻综合央视新闻