昨日官方披露行业最新成果,探寻日本美食文化：御手洗红豆的传奇魅力

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日本，这个充满神秘色彩的国度，不仅以其独特的文化底蕴著称，更以其丰富的美食文化闻名于世。在这其中，御手洗红豆作为一种传统的日本甜品，承载着深厚的历史文化底蕴，成为了日本美食文化中一颗璀璨的明珠。 御手洗红豆，又称红豆汤，是日本传统的甜品之一。其起源可以追溯到江户时代，据传是由一位名叫御手洗的日本女子所发明。她将红豆煮熟后，加入糯米粉制成甜品，因其口感细腻、香甜可口，深受人们喜爱，逐渐流传开来。如今，御手洗红豆已成为日本家庭中不可或缺的甜品之一。 御手洗红豆的制作工艺十分讲究。选用优质的红豆，经过多次浸泡、煮熟、磨碎等工序，使其口感更加细腻。在制作过程中，还要加入适量的糯米粉，使甜品更加软糯。此外，为了增加口感层次，还会加入一些糖、牛奶等食材。在制作完成后，御手洗红豆通常会搭配上一些水果、豆沙等，使其更加丰富多样。 御手洗红豆在日本有着广泛的受众。无论是家庭聚餐、朋友聚会，还是节日庆典，御手洗红豆都是不可或缺的甜品。在日本的传统节日中，如女儿节、盂兰盆节等，御手洗红豆更是作为重要的美食出现在餐桌上。此外，许多日本餐馆和甜品店也会推出各种口味的御手洗红豆，以满足不同消费者的需求。 除了传统的家庭制作，御手洗红豆在日本还衍生出许多创新口味。如巧克力味、草莓味、抹茶味等，这些创新口味的出现，使得御手洗红豆更加多元化，吸引了更多年轻人的喜爱。同时，这也体现了日本美食文化的包容性和创新精神。 在品尝御手洗红豆的过程中，我们不仅能感受到其独特的口感，还能体会到日本人对美食的热爱和对生活的追求。御手洗红豆的制作过程严谨，每一道工序都凝聚着日本人对美食的敬畏之心。这种精神也体现在日本的其他美食中，如寿司、拉面、天妇罗等。 如今，御手洗红豆已经走出国门，走向世界。越来越多的外国游客来到日本，品尝这道具有浓厚日本风味的甜品。同时，许多日本甜品店也在全球范围内开设分店，让更多的人了解和喜爱御手洗红豆。 总之，御手洗红豆作为日本美食文化中的一颗璀璨明珠，以其独特的魅力吸引了无数食客。在品味这道甜品的同时，我们也能感受到日本人对美食的热爱和对生活的追求。让我们共同期待，御手洗红豆在未来能够继续传承和发扬光大，成为世界美食文化的一部分。

【地评线】河声丨胖东来给“折翼者”重飞的翅膀 2025-09-25大河网 当30名刑释人员在胖东来面试现场听到“全部录用”的消息时，持续而响亮的掌声里，藏着比职业机会更珍贵的东西——被社会重新接纳的尊严。9月17日，胖东来创始人于东来在许昌时代广场对这些特殊求职者说：“你们已经为过去的事情付出了代价，不用觉得低人一等，好好干！”这句朴素的鼓励，连同提前发放工资、帮助解决住房的承诺，不仅打破了就业市场对刑释人员的无形壁垒，更勾勒出企业社会责任最动人的模样。　　就业是刑释人员回归社会的“独木桥”，却也是他们面前最陡峭的悬崖。数据显示，我国每年数十万刑释人员中，近三成因“前科标签”被直接拒之门外，也有投出20份简历无回应的绝望。胖东来的破冰之举，恰如在悬崖边架起的吊桥。新乡“三胖”店特意预留2%招聘名额，开设专属投递通道，从计划录用20人到最终全部录取30人，每个环节都在消解偏见。当于东来嘱咐工作人员“把房子租好”，当未入职先预支工资的承诺落地，企业用制度善意拆除了“再社会化”的最后一道障碍。　　这场招聘引发的舆论涟漪，照见了社会认知的撕裂。有人质疑“作秀”，有人担忧“风险”，却鲜有人看见：给刑释人员一份稳定工作，本质上是给社会一份安全保障。于东来曾经历创业失败背负30万债务的低谷，这种“跌过跤”的同理心，让胖东来的善举不是居高临下的施舍，而是平等的生命对话。正如他在社交平台所写：要帮助他们“再次拥有融入社会、具备相应的美好生活的能力”。这种能力的赋予，比单纯的物质帮扶更具穿透力——当刑释人员在胖东来的货架间找到价值感，当他们用劳动所得支付房租时，“前科”的标签正在被“员工”“邻居”“消费者”的新身份覆盖。　　企业不是慈善机构，却可以成为社会问题的解题者。胖东来的实践证明，善意与效益从来不是对立面：那些被主流市场拒绝的劳动力，在尊重与信任的土壤里，往往能生长出更强烈的归属感和责任感。当刑释人员在面试现场吃到那顿热气腾腾的午饭时，他们咀嚼的不仅是饭菜的香，更是久违的人间烟火气。　　于东来曾说：“企业的价值在于守护幸福。”这份幸福，既包括顾客的满意，也该包括那些在社会边缘徘徊者的重生。30个岗位背后，是30个家庭的希望，是30条重归正轨的人生。当更多企业能像胖东来这样，把社会责任从口号变成可触摸的制度设计，当社会能给予“改过自新”更广阔的容错空间，或许我们就能真正理解：给折翼者一双翅膀，他们回馈的，将是整个天空的晴朗。（大河网河声评论员 钱程） 编辑:韩淼宇　　审核 ：王世洋