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在中国，饺子是春节等传统节日中不可或缺的美食。而提到制作饺子，就不能不提一位技艺高超的教授——梁教授。近日，梁教授发布了一则制作稳住肉馅小水饺的视频，瞬间在网上引起了广泛关注。下面，就让我们一起来学习一下梁教授的独家秘籍，制作出美味又简单的小水饺吧！ 首先，让我们来了解一下梁教授的背景。梁教授是一位烹饪大师，擅长制作各种中式美食。他的烹饪技艺精湛，尤其在制作饺子方面有着丰富的经验。此次，他分享的稳住肉馅小水饺制作方法，既保留了传统饺子的美味，又简化了制作步骤，让更多人能够轻松学会。 下面，就让我们来详细了解一下梁教授的稳住肉馅小水饺制作步骤： 1. 准备食材：猪肉馅、韭菜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜末、香油、饺子皮。 2. 将猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜末、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。 3. 将韭菜洗净切碎，加入腌制好的肉馅中，搅拌均匀。 4. 取一张饺子皮，放入适量的肉馅，用手指轻轻按压，使肉馅与饺子皮粘合。 5. 将饺子皮对折，捏紧边缘，形成小水饺的形状。 6. 在锅中加入适量的水，待水开后，将小水饺放入锅中，煮至浮起，捞出即可。 梁教授在视频中强调，制作稳住肉馅小水饺的关键在于肉馅的腌制。只有将肉馅腌制得恰到好处，才能保证饺子口感鲜美。此外，他还分享了一个小技巧：在包饺子时，可以先在饺子皮上刷一层水，这样可以使饺子皮更加粘合，不易开裂。 在制作过程中，梁教授还提醒大家，韭菜的分量不宜过多，以免影响饺子的口感。同时，在煮饺子时，要待水开后再放入饺子，以免饺子粘连。 通过梁教授的详细讲解，我们不仅学会了制作稳住肉馅小水饺的方法，还了解到了一些烹饪技巧。相信在大家的努力下，一定能够制作出美味可口的小水饺。 总之，梁教授的稳住肉馅小水饺制作视频，为广大家庭主妇和美食爱好者提供了极大的帮助。在这个寒冷的冬天，让我们一起动手，为家人和朋友制作一份美味的小水饺，温暖彼此的心。

罕见！大小杨哥再次露面同框。今天上午，三只羊官方在推文中发布了多张大小杨哥双人同框的宣传海报，同时还展示了他们在助农方面所取得的成果。图源：三只羊网络话说从 2024 年 9 月开始，三只羊因相关争议进入停播状态。这样算起来大小杨哥已经离开直播间超过一年了。近一年的停播时间里，大小杨哥露面的次数寥寥无几，像今天这样只有他们两人的双人照，那更是少中之少。这或许是种信号。不知道小伙伴们有没有注意到，在上周 " 三只羊复播 " 这一话题已经冲上了热搜。9 月 15 日，三只羊旗下的主播嘴哥、乔妹和老 K 纷纷回归直播间开启带货模式。虽说有一段时间没开播了，但还是有不少粉丝早早守在了他们直播间。从当天的数据来看，嘴哥的直播间刚开播 5 分钟，在线人数就飙升到了约 8700 人，之后更是迅速增长，一路涨到了 10 万人。虽然人气不低，但这次复播三位主播的带货表现都一言难尽。就拿嘴哥来说，整场直播累计有 247.84 万人次观看，然而销售额却只在 25 万到 50 万这个区间。这和过去动不动就上百万销量的时期相比差距不是一般的大。图源：抖音更意外的是，他们的直播仅持续一个小时就匆忙结束了。这是小雷没想到的。可能这是为了大小杨即将复出直播做的铺垫吧。不过从直播结果来看不难看出，现在直播间的人气是越来越难转化为销量了。这不是三只羊首次复播。2025 年 1 月，他们曾借助微信视频号 " 小杨臻选 " 开展过直播活动，不过后来由于规划方面有所调整，直播便取消了。3 月完成整改之后，有部分主播尝试以剥离 " 三只羊 " 标识的方式开展试播，然而也没有下文。不仅三只羊，其他 MCN 的头部主播也在面临着同样 " 行业遇冷 " 的困境。例如今年 3 月，辛选旗下的头部主播猫妹妹选择离开团队，同时宣布将注销快手账号；无独有偶，8 月份辛有志本人也以健康状况不佳为由，对外宣称退出直播，并把公司交由妻子初瑞雪打理。图源：抖音当下，头部主播纷纷选择退场，貌似成为了直播电商行业的一种趋势。从财报中也能看出一二。东方甄选、遥望、交个朋友等直播电商领域的头部机构相继公布财报，结果显示相关利润无一例外地出现下滑。可以说，电商行业流量为王的时代已经逐渐成为过去。曾经那种过度依赖头部主播个人影响力来吸引流量、以 " 全网最低价 " 为噱头的商业模式，正在渐渐走向尾声。缺乏了核心 IP 的稳固支撑，即便凭借各种手段吸引关注，但终究难以把这些流量转化为实实在在的商品销量。图源：三只羊网络小雷认为，直播电商行业应该回归到 " 产品为王 " 的正确轨道上来。从过去一味追逐流量、靠流量带动销售，转变为以优质口碑和过硬产品作为核心竞争力；这才是决定企业能在市场中立足的关键因素。话说回来，对于三只羊而言，如今想要重新回到大众视野选择复出并非难事。但从这几场复播来看，想要完全回到之前的收益水平，恐怕还是困难重重。说到最后，大小杨哥究竟会不会真的选择重新回到直播带货之中？或者退一步讲，即便他们顺利复出，曾经那庞大的消费群体还会像从前一样，心甘情愿地为他们的直播产品买单么，目前仍无从得知。不过咱们可以拭目以待一下。