本周行业报告传递重大进展,舌尖上的旅行:舌头一路往下探的奇妙之旅
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在生活的琐碎中,我们常常忽略了一个至关重要的感官——味觉。而味觉的奇妙之处,往往隐藏在那些不经意间,舌头一路往下探的瞬间。今天,就让我们跟随舌尖的指引,开启一场舌尖上的旅行。 舌头,这个小小的器官,却承载着人类对美食的无限向往。从舌尖到胃,一路往下探,每一寸味蕾都仿佛在诉说着食物的故事。这不仅仅是对美食的享受,更是一种文化的传承,一种情感的寄托。 一路往下探,首先来到的是酸味。酸味,如同春天的雨露,唤醒了沉睡的味蕾。在四川的街头,麻辣烫的酸辣汤,酸酸辣辣,让人欲罢不能。而在江南水乡,一碗酸汤面,酸中带甜,让人回味无穷。酸味,是味蕾的唤醒者,也是美食的调味师。 接着,舌头继续往下探,来到了甜味的世界。甜味,如同夏日的阳光,温暖了人们的心。在广东的甜品店,一碗双皮奶,甜蜜细腻,让人陶醉。而在台湾的夜市,一串珍珠奶茶,甜蜜可口,让人流连忘返。甜味,是味蕾的慰藉,也是生活的甜蜜。 一路往下探,舌头来到了苦味的世界。苦味,如同秋天的落叶,让人感受到了生命的厚重。在云南的普洱茶,苦涩中带着一丝甘甜,让人回味无穷。而在印度的咖喱,苦中带香,让人欲罢不能。苦味,是味蕾的挑战,也是人生的磨砺。 随着舌头的深入,我们来到了咸味的世界。咸味,如同冬日的雪花,让人感受到了生活的真实。在沿海地区的海鲜,鲜美可口,让人回味无穷。而在内陆的咸菜,咸香四溢,让人欲罢不能。咸味,是味蕾的陪伴,也是生活的必需。 最后,舌头来到了鲜味的世界。鲜味,如同春天的嫩芽,让人感受到了生命的活力。在日本的寿司,鲜嫩可口,让人陶醉。而在意大利的披萨,鲜香四溢,让人流连忘返。鲜味,是味蕾的享受,也是生活的美好。 一路往下探,舌头见证了美食的千变万化,也见证了生活的酸甜苦辣。在这个舌尖上的旅行中,我们不仅品尝到了美食的滋味,更感受到了生活的真谛。 舌头一路往下探,带给我们的是无尽的惊喜。在这个充满美食的世界里,让我们跟随舌尖的指引,继续探索,继续品味,继续感受生活的美好。
写这些字的时候,我忽然想起 2019 年的那个春天。那会儿,我真的快被压垮了。父亲刚离开,教学比赛没拿到名次,家里还有个二胎要照顾。站在讲台上,我甚至怀疑自己:还能当好老师吗?直到有一天,阅读和专业学习伸出手,把我从那个看不到光的冬天里拉了出来。今天我想讲讲自己的故事,或许能给你一点力量。关于作者吴艳:儿童阅读中级教师,昆明市西山区棕树营小学语文教师,云南省骨干教师,昆明教学名师,云南省跨学科学习课堂教学竞赛一等奖。阅读和学习,真的能改变人生转机发生在南京的一场儿童阅读论坛上。听易中天老师讲《诗经》时,那些古老的文字像清泉,慢慢滋润了我紧绷的心;周美英老师带我们读《柳林风声》,读到鼹鼠回到地下的那段,我忽然眼泪就下来了——原来文字这么有力量,能照亮人心。张学青老师写的《打架》里孩子的天真,周益民老师在《我看童书》里跃动的思考,都让我重新看到了教育本该有的样子:文字深处,永远有一间为我们亮着灯的小屋。亲近母语每年举办两场高峰论坛,分别是儿童阅读论坛和儿童母语教育论坛,影响众多儿童阅读及母语教育实践者。2025.11.21-11.23,由华南师范大学教师教育学部提供学术支持,亲近母语主办的 2025 儿童母语教育论坛暨第三届点灯人素养大赛总决赛将在南京举行。那年暑假,昆明蓝花楹开得正盛。我和亲近母语的老师们再次相遇。周美英老师跟我说,整本书阅读就像带孩子上山采蘑菇,采多少不重要,重要的是学会发现和等待。徐世赟老师的阅读地图让我豁然开朗:原来所有的迷茫,都是心灵在重新寻找方向时的正常反应。后来我报名了,才算真正摸到了阅读教学的 " 门 "。我开始把学到的方法用在课堂上:带孩子们读《夏洛的网》,听他们用稚嫩的声音模仿威尔伯和夏洛对话。我突然明白了——我们每个人,不都是在编织拯救自己的网吗?共读《小鹿斑比》时,一个平时不爱说话的孩子突然说:" 小鹿失去妈妈时,树林里的风都在哭。但后来它发现,妈妈的爱变成了它角上的星光。"两年时间,我读了快一百本书。从最初生涩地导读《时节之美》,到后来熟练地带读《小鸟念书》《阿凡提故事》,再到融会贯通地讲解《走进鲁迅》,每一本书都在帮我找回当老师的初心。这些年,我总结出这些好用的方法这些年在阅读教学里摸爬滚打,也总结了几个实用的小技巧,或许能帮到正在摸索的你: 选书要先懂孩子:带低年级读《小鸟念书》,我会先问他们 " 见过会读书的小鸟吗?" 再读片段,孩子们立刻来劲了;高年级选《阿凡提故事》,先聊聊 " 你们遇到过难题吗?" 再引导他们从故事里找答案。 让书活起来:教《童年》时,我让学生用颜色画阿廖沙的经历——用暖色画苦难,用冷色画希望;当学生用数学方法统计高尔基家的 " 人物关系密度 " 时,他们发现 " 最温暖的人往往出现在最寒冷的章节 "。我明白了,所谓突破瓶颈,就是让不同领域的知识流到一起,汇成河。 珍惜每个小反馈:每次共读结束,我会让孩子们在书上写一句话。有个孩子写道:读《我的妈妈是精灵》时,我想起妈妈给我讲故事的样子。这些简单的话,不仅是孩子的收获,也是我坚持下去的动力。希望你也能在阅读里,找到自己的光现在我的课堂上,孩子们会主动分享读过的书,会为 " 武松是勇敢还是莽撞 " 争得脸红,会用 AI 和鲁迅 " 跨时空对话 "。看着他们眼里的光,我常常想起当初那个迷茫的自己——原来只要找对方向,教育的热情真的能重新点燃。如果你也和我当初一样,困在职业瓶颈里,或者想带孩子阅读却不知从哪开始,别着急。我走过的路,你也能走;我学到的方法,你也能学会。慢慢来,从读一本儿童经典开始,从尝试一节共读课开始,相信你也会在阅读里,找回那个充满热情的的自己。【END】寻找 " 发光的人,有光的课 "欢迎师资学员投稿让学习成果看得见实践投稿 / 课程咨询联系人|朱老师电话、微信|13951937871点亮小星标 ★ 精彩不错过